A házikert megtervezésének részét képezi az is, hova milyen növényeket ültetünk. Néhány társítás működőképesebb, mint mások, érdemes ezeket fontolóra venni.
A házikertekben akad jó néhány olyan szakmai fogás, amelyeket tanácsos megfogadni és alkalmazni a nagyobb termés és az egészségesebb növények érdekében. Ilyen például a vetésforgó, ami nemcsak nagyüzemi körülmények között működik. Alapszabály, hogy egy adott területre legalább 4 évig ne ültessünk ugyanolyan növénycsaládba tartozó növényt, és ez a zöldségnövényekre kifejezetten igaz. Paprikát, paradicsomot és burgonyát nem érdemes „rotálni”, mert nagyon hasonló a tápanyagigényük, ezáltal kizsigerelik a földet.
Az előbbi ellentéte is igaz, vagyis vannak olyan növénytársítások, amelyek kifejezetten hasznosak, ugyanis jól kiegészítik egymást az igények tekintetében, illetve képesek egymást hatékonyan támogatni a fejlődésük során. Egy ilyen klasszikus párosítás az, ha a burgonya mellé vöröshagymát ültetünk, hiszen ez számtalan előnnyel szolgál.
Egyrészt a talajból nem ugyanazokat a tápanyagokat veszik ki, a burgonyának egészen mélyre nyúlik a gyökere, míg a hagyma a talaj felső rétegét használja. A társítás további haszna, hogy a hagyma elriasztja a burgonyabogarat, ezáltal környezetbarát védelmet nyújt a krumplinak. Nem mellékes az sem, hogy mindkét növény a 6 körüli pH-értékű talajt kedveli (a hagyma kicsit fölötte, a burgonya alatta), ez gyengén savanyút jelent. Ha tehát ilyen a földünk, akkor nincs szükség javításra, mindkét növény jól fogja érezni magát benne.
A krumpli-hagyma párosítás a magaságyásban is működik, szakemberek tanácsa szerint ilyenkor érdemes a burgonyát középre vetni, a hagymát pedig köré, hiszen az szolgáltatja majd a védelmet. A cikkünk végén lévő videóban azt a módszert alkalmazzák, hogy a magaságyás kétharmadába ültetik a krumplit, és a maradék egyharmadába jut a hagyma, ami szintén működő megoldás lehet. A kertész háromféle burgonyát is kipróbált a magaságyásban, természetesen ennek nincs jelentősége a hagymával való társítás szempontjából.
Burgonya és hagyma együtt a videóban:
