Idén húsvétkor a német fogyasztóknak a szokásosnál jóval mélyebben kell belenyúlniuk a zsebükbe a tojásért.
A múlt héten egy tíz darab M-es méretű tojást tartalmazó csomag átlagos eladási ára 2,02 euró (mintegy 770 forint) volt – jelentette Mechthild Cloppenburg, az Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) szakértője. Egy éve még csak 1,75 euró (mintegy 670 forint) volt.
Ennek a drágulásnak az oka a jelentősen megnövekedett energia-, takarmány- és bérköltség. Ráadásul a tojás a nagy kereslet miatt általában drágább húsvétkor, mint máskor. A tojáspiaci áremelkedés az Európai Unió más országaiban is érezhető volt.
A brüsszeli bizottság adatai szerint 100 kilogramm A-osztályú, szabadtartású tyúkoktól származó tojás átlagos ára a csomagolóállomásokon átlagosan 264 euró volt az EU-ban; ez 56 százalékkal több, mint tizenkét hónappal korábban. Németország a középmezőnyben volt 270 euróval. A tojások Belgiumban és Olaszországban lényegesen drágábbak voltak, 318 euró körüli áron, Észtországban és Finnországban olcsóbbak voltak, 223 euróért adták.
Szakértők szerint a magas németországi tojásárak másik oka a csibék leölésének tilalma, amely tavaly január végén lépett életbe. Az Alsó-Szászországi Landvolk szerint sok keltető a tilalom után nem tudta finanszírozni a beruházásokat a törvényi előírásoknak megfelelően, ezért beszüntette működését.
Ahol 2021-ben még 22 keltető volt Németországban, 2022-ben már csak 15″
– magyarázta Margit Beck, a Market Info Eggs & Poultry (MEG) piaci szakértője.
Különösen a kisebb, 500 000-nél kevesebb keltetőtojással rendelkező egységek voltak kénytelenek felhagyni a működésükkel. Ennek eredményeként tavaly 45 százalékkal kevesebb tojócsibe kelt ki a német keltetőkben. Az új csibék elhelyezése azonban csak 34 százalékkal maradt el az előző évi szinttől.
„A különbséget külföldről szállították, ahol még mindig megengedett a csibeölés” – magyarázta Margit Beck. A kínálat csökkenése miatt a tartás megdrágult a termelők számára, ehhez járul a magas takarmányköltség és a madárinfluenza hatása. Ennek eredményeként a gazdálkodók kevesebb tojótyúkot tartanak a gazdaságukban, és egyre kevesebb a tojás – számolt be a német proplanta agrár-híroldal.
Magyarországon 10 darab tojás a KSH adatai szerint átlagosan 912 forintba került 2023 februárjában.
