Állattenyésztés

Kevesebb élőmarhát vittek a törökök

AKI

A KSH adatai alapján Magyarország élőmarha-exportja 3 százalékkal emelkedett 2018 január–júniusában 2017 január–júniusához képest. A főbb partnerek Törökország, Ausztria és Horvátország voltak. A legtöbb szarvasmarhát Törökországba szállították, ahova 11 százalékkal csökkent a kivitel. Az Ausztriába és Horvátországba szállított mennyiség nem változott jelentősen.

Magyarország élőmarha-importja 25 százalékkal csökkent 2018 első hat hónapjában a 2017. január–júniusban beszállított mennyiséghez képest. Az élő szarvasmarha 58 százaléka Németországból, Hollandiából és Romániából származott. A marhahúsexport mennyisége 17 százalékkal, értéke 40 százalékkal emelkedett a vizsgált időszakban. A marhahúsimport volumene 10 százalékkal, értéke 17 százalékkal nőtt.

Magyarországon a fiatal bika termelői ára 790 forint/kilogramm hasított meleg súly volt 2018 augusztusában, 1,2 százalékkal emelkedett az előző év azonos hónapjának átlagárához viszonyítva. A vágótehén ára nem változott jelentősen, míg a vágóüszőé 11 százalékkal csökkent a vizsgált időszakban. A KSH adatai szerint a marharostélyos fogyasztói ára 2 százalékkal nőtt 2018 augusztusában az egy évvel korábbihoz képest.

Amerika

Az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának (USDA) augusztusban megjelent elemzésében a szakértők csaknem 5 százalékos emelkedést valószínűsítenek az USA marhahústermelésében 2018 negyedik negyedévében a 2017. október–decemberihez képest.

Az előző évinél nagyobb kínálat miatt a bika termelői ára 2-8 százalékkal csökkenhet a vizsgált időszakban, ugyanakkor a vágótehénért akár 5 százalékkal magasabb árat is fizethetnek a vágóhidak. Az előrevetítés szerint a marhahús egy főre jutó fogyasztása 4 százalékkal nőhet. Az USA marhahúsimportja várhatóan 2 százalékkal emelkedik 2018. október–decemberben az előző év azonos időszakához képest. A bővülő termelés és az erős kereslet hatására a nemzetközi piacon 2 százalékkal több marhahúst értékesíthetnek a jelzett időszakban. Az USDA adatai szerint az Egyesült Államok marhahús-kibocsátása 4 százalékkal, borjúhústermelése pedig 1 százalékkal nőtt 2018 első hét hónapjában a 2017. január–júliusihoz viszonyítva.

A legfrissebb vágási adatok szerint a szarvasmarhák vágása 4 százalékkal emelkedett, ugyanakkor a vágóhídra kerülő állatok élősúlya nem változott jelentősen. Az Egyesült Államok marhahúskivitele 15 százalékkal nőtt az idei év első hét hónapjában az egy évvel korábbihoz képest, a legnagyobb célpiacain, így Japánban (+8 százalék), Dél-Koreában (+45 százalék), Mexikóban (+10 százalék), Kanadában (+1 százalék) és Hongkongban (+6 százalék) növelte az eladott marhahús mennyiségét, míg a marhahúsimport nem változott számottevően.

Az USA-ban a bika ára 6 százalékkal 4 dollár (USD)/kilogramm hasított súlyra csökkent 2018 júliusában az egy évvel korábbihoz viszonyítva. Brazíliában a szarvasmarha ára brazil reálban kifejezve több mint 8 százalékkal nőtt 2018 augusztusában az előző év azonos hónapjának átlagárához képest. A brazil marhahúsexportőrök szövetségének (Abiec) tájékoztatása szerint, mivel Brazília megkapta a ragadós száj- és körömfájástól mentes státuszt az Állat-egészségügyi Világszervezettől (OIE), együttműködik Venezuelával a betegség ottani felszámolásában. Venezuela az egyetlen latin-amerikai ország, ahol még nem sikerült elérni a mentességet, ezért a brazíliai szakemberek megosztják tapasztalataikat, intézkedési terveiket a szomszédos országgal.

Argentínában a földművelésügyi, állattenyésztési és halászati minisztérium (Minagri) adatai szerint a szarvasmarha ára argentin pezóban kifejezve 27 százalékkal emelkedett 2018 augusztusában az előző év hasonló időszakához viszonyítva. A marhahústermelés 10 százalékkal 1,76 millió tonnára nőtt 2018 első hét hónapjában az egy évvel korábbihoz képest. A nemzetközi piacon értékesített marhahús mennyisége 64 százalékkal 275 ezer tonnára, a belső fogyasztás pedig 4 százalékkal 1,485 millió tonnára bővült a vizsgált összehasonlításban.

Európai Unió

Az Európai Bizottság adatai szerint az unió marhahús-kibocsátása 2 százalékkal 3,244 millió tonnára nőtt 2018 első öt hónapjában a 2017. január–májusihoz viszonyítva. A vágási adatok szerint a szarvasmarhák vágása 1,7 százalékkal emelkedett ugyanekkor.

Az Európai Bizottság adatai szerint a közösség 370 ezer tonna élő szarvasmarhát és marhahúst értékesített a nemzetközi piacon 2018 első fél évében, 3 százalékkal kevesebbet, mint egy évvel korábban. A legnagyobb piacok Törökország (16 százalék részesedés), Hongkong (10 százalék) és Algéria (6 százalék) voltak. Törökországba több mint a kétszeresére, Algériába 45 százalékkal emelkedett a kivitel, míg a Hongkongba szállított mennyiség 14 százalékkal csökkent. Az unió élőmarha- és marhahúsimportja 14 százalékkal 164 ezer tonnára nőtt 2018 első hat hónapjában a 2017. január–júniusban beszállított mennyiséghez képest.

A behozatal 41 százaléka Brazíliából, 19 százaléka Argentínából és további 17 százaléka Uruguayból származott. Brazíliából 28 százalékkal, Argentínából pedig 31 százalékkal több marhahús érkezett a megfigyelt periódusban, míg Uruguayból 9 százalékkal kevesebb.

Az Európai Unióban a fiatal bika „R3” kereskedelmi osztály vágóhídi belépési ára 3,7 euró/kilogramm hasított hideg súly volt 2018 augusztusában, 3 százalékkal csökkent az egy évvel korábbihoz képest. A tehén „O3” ára 4 százalékkal, az üsző „R3” ára 2 százalékkal mérséklődött a vizsgált időszakban.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Húsvéti bárányhús: hagyomány és exportkincs

2025. április 20. 08:10

Húsvétkor sok kultúrában hagyomány a bárányhús fogyasztása, Magyarországon azonban a szerepe visszafogottabb.

Véget ért a fertőzött RSZKF-telepek felszámolása

2025. április 15. 11:10

A ragadós száj- és körömfájás (RSZKF) legutóbbi két kitörésének helyszínein, Győr-Moson-Sopron vármegyében található Darnózselin és Dunakilitin, befejeződött a fertőzött szarvasmarhák leölése és ártalmatlanítása.

Kártalanítás és vis maior segíti az állattartókat

2025. április 14. 11:10

A ragadós száj- és körömfájás vírus miatt vis maior helyzetet hirdetett ki Nagy István agrárminiszter.

Segítség a száj- és körömfájás miatt károsult gazdálkodóknak

2025. április 1. 11:10

A ragadós száj- és körömfájás miatt nehéz helyzetbe került gazdálkodók anyagi támogatást igényelhetnek a Bérgarancia Alapból.

Tovább csökken a sertés- és szarvasmarha-állomány az EU-ban

2024. október 8. 13:10

Az állatállomány-összeírások legfrissebb eredményei szerint 2024-re tovább csökkent a sertés- és szarvasmarha-állomány az Európai Unióban.

NAK TechLab verseny: szarvasmarha-tenyésztést támogató ötlet győzött

2020. augusztus 16. 10:34

Az ötletversenyre olyan egyetemi hallgatói csapatok jelentkezését várták, akik innovatív ötletükkel, hatékony megoldásaikkal segíthetik a hazai mezőgazdaság digitalizációját.

A szarvasmarha-ágazat támogatását 2020 után is fenn kívánja tartani az Agrárminisztérium

2018. augusztus 13. 07:18

Az átmeneti nemzeti támogatások 2020-ig biztosan fennmaradnak, 2018-ban tervezik az előlegfizetést, amire október 16-a után kerülhet sor.

A madárinfluenza „tejcseppfertőzéssel” terjedhet tehénről tehénre

2024. május 8. 10:10

A madárinfluenza (H5N1) vírus a szarvasmarhák között a fejőházakban, tejjel terjedhet. A pasztörizálás viszont biztos védelmet nyújt ellene.