Ki gondolta volna, hogy az év végén, az ünnepi szezonban épp a bio fűszernövények lesznek azok, amelyek minden más zöldség és gyümölcs előtt átveszik a vezetést az USA-ban?
A Jacobs Farm del Cabo bejelentette, hogy a vállalat friss bio fűszernövény kínálatának értékesítése nagy sikereket ért el a Hálaadás szezonjának kezdete óta. Az ünnepek idején nagy a kereslet a friss fűszernövények iránt, mivel ezek frissességet, finom illatokat és izgalmas ízeket adnak az év végi ünnepi ételekhez. A fűszernövények iránti hatalmas kereslet éppen ezért idén messze meghaladta a kínálatot.
„Mindent eladtunk, amit termesztettünk” – árulta el Christine Miele, a Jacobs Farm del Cabo értékesítési vezetője.
A Jacobs Farm bio rozmaringja, zsályája és kakukkfűje iránt óriási volt a kereslet, csakúgy, mint a termelő által forgalmazott „Poultry Mix” iránt, amely e három fűszernövényt egy 4 unciás (120 ml) kagylóban egyesíti. A pikáns fűszernövényeken kívül a szezonon kívüli fűszernövények, például a bio kapor, koriander és menta iránti kereslet is felülmúlta az évnek ebben az időszakában vártakat.
A friss fűszernövények ígéretes kategóriának számítanak, mivel egyre könnyebben hozzáférhetővé és népszerűbbé válnak a fogyasztók körében, így a kategória bővülése folyamatosan nő. Az eladások minden idők legmagasabb szintjén vannak, mivel a fogyasztók szeretik a friss fűszernövények ízét és illatát, amelyek jó hatással vannak az immunrendszerre, a kedélyállapotra és az energiaszintre is.
A friss gyógynövények ígéretes piaci résnek számítanak, mivel egyre elérhetőbbé és népszerűbbé válnak a fogyasztók körében, így a kategória növekedése tovább erősödik.
„Továbbra is erős a kínálatunk a jelenlegi, karácsonyig tartó időszakban, ugyanakkor 2024-ben tovább bővítjük a különleges bio fűszernövény kínálatunk elérhetőségét” – árulta el Miele. A vállalat a sikerét a minőség, a fenntarthatóság és a vásárlói elégedettség iránti elkötelezettségének tulajdonítja.
„Semmi sem helyettesítheti azt az ízélményt, amelyet a napsütés, a friss levegő és az egészséges, organikus talaj nyújt a fűszernövények számára – folytatta Miele. – Kalifornia termékeny talaja és enyhe éghajlata, valamint az optimális napsütés kedvező feltételeket biztosít az egész éves ellátáshoz. A Jacobs Farm fűszernövényeinek nagyjából 75 százalékát Észak-Kaliforniában termesztik, a fennmaradó mennyiséget pedig Baja California Norte-ból szerzik be.”
A termesztő-szállító már a jövő évi ünnepi szezonra készül, és azt tervezi, hogy tovább optimalizálja a teljes fűszernövény-keverék-család marketingjét és az iránta mutatkozó növekvő érdeklődést, beleértve a bio babérlevelet, petrezselymet és kakukkfüvet tartalmazó Hearty Herb Mixet is. A fűszerkeverék-család tartalmaz továbbá tengeri ételekhez és tésztaételekhez használható fűszerkeverékeket is.
(Fotó: tookapic/Pixabay)
