A fejes salátát (159 forint/db) és a Lollo típusú salátákat (167 forint/db) magasabb ár, míg a jégsalátát (200 forint/db) változatlan ár jellemezte - olvasható az AKI jelentésében.
A Budapesti Nagybani Piacon a belföldi görögdinnyét 100–115 forint/kg közötti termelői áron, a sárgadinnyét 213–250 forint közötti áron értékesítették kilogrammonként a 38. héten.
A fejes salátát (159 forint/db) és a Lollo típusú salátákat (167 forint/db) magasabb ár, míg a jégsalátát (200 forint/db) változatlan ár jellemezte 2015 38. hetében, mint az elmúlt esztendő ugyanazon hetében.
A Budapesti Nagybani Piacon a 2015. évi tárolási időszakban (1–18. hét) a barna héjú vöröshagyma termelői ára 35 százalékkal alacsonyabb volt (73 forint/kg) az egy évvel korábbinál. Az idén betakarított barna héjú vöröshagyma termelői ára 2015 23–38. hetében 20 százalékkal meghaladta (125 forint/kg) a 2014. év ugyanezen időszakának átlagárát.
Zöldség- és gyümölcspiaci jelentés
Budapesti Nagybani Piaci körkép
A belföldi görög- és sárgadinnye szezonja hamarosan véget ér, egyre kisebb a felhozataluk a Budapesti Nagybani Piacon. A görögdinnyét 100–115 forint/kg közötti termelői áron kínálták a 38. héten, ami lényegesen magasabb az egy évvel ezelőtt mértnél. A sárgadinnyét 213–250 forint közötti áron értékesítették kilogrammonként a 38. héten, ami átlagosan 10 százalékkal elmaradt az egy évvel ezelőtti termelői ártól. A kisebb kínálat hatására 110 forint/kg áron megjelent a Görögországból származó görögdinnye.
A fehér fejes káposzta termelői ára 100 forint/kg, a vöröskáposztáé 210 forint/kg volt a 38. héten. Ezek az árak 43, valamint 110 százalékkal voltak magasabbak, mint 2014 azonos hetében. A megfigyelt héten került piacra a Hollandiából származó vöröskáposzta, 220 forint/kg áron. A kelkáposzta 300 forint/kg ára 161 százalékkal emelkedett a tavalyi év azonos hetéhez viszonyítva.
Megjelent a felhozatalban az olaszországi kelkáposzta, 420 forint/kg áron. A fejes salátát (159 forint/db) és a Lollo típusú salátákat (167 forint/db) magasabb ár, míg a jégsalátát (200 forint/db) változatlan ár jellemezte 2015 38. hetében, mint az elmúlt esztendő ugyanazon hetében. A bécsi nagybani piacon a hollandiai, a lengyelországi és az ausztriai mellett, Magyarországról származó jégsalátát is kínáltak, 0,79 euró/db áron a vizsgált héten.
A belpiaci bogyósgyümölcsűek közül a szamóca (1600 forint/kg), a málna (1800 forint/kg) és a szeder (1500 forint/kg) egyaránt szerepelt a választékban a 38. héten. Az elmúlt év ugyanezen hetében szamóca nem volt jelen a kínálatban, a másik két faj jelenlegi ára magasabb volt az egy évvel korábbinál.
A hazai szilva leggyakoribb termelői ára 160 és 270 forint között változott kilogrammonként a 38. héten. Emellett Spanyolországból beszállított japán típusú szilvát is értékesítettek 400 forint/kg körüli áron a reprezentatív
nagybani piacon.
A vöröshagyma piaca
Európai Unió
Az EU vöröshagyma-termelése 5,5 és 6,5 millió tonna között ingadozott az elmúlt években. Az Eurostat adatai szerint Hollandia vezette a sort 2014-ben 1,4 millió tonnával, majd Spanyolország volt a második 1,36 millió tonna vöröshagymával. A két piacvezetőt Lengyelország (651 ezer tonna) és Németország (590 ezer tonna) követte. Szakértők szerint Európában nem lesz túltermelés vöröshagymából az idén.
Hollandiában a kedvezőtlen időjárás miatt nem számítottak kimagasló termésre. Az idei év első felében a kivitel rekordszintet ért el – az oroszországi embargó ellenére – köszönhetően annak, hogy újabb exportpiacok, elsősorban Indonézia és Panama felé sikerült nyitni.
Ugyanakkor a hollandiai vöröshagyma legfontosabb exportpiaca továbbra is Brazília maradt. Lengyelországban 12 százalékkal csökkent a vetésterület az idén az elmúlt évihez képest. Szakértők kevesebb mennyiséget, gyengébb minőséget vártak. Ez összhangban van azzal, hogy az Európai Bizottság adatai szerint a vöröshagyma nettó termelői ára több mint a kétszerese volt (23,7 euró/100 kg) szeptember elején az egy évvel korábbinak.
Németországban a termőterület nem változott szá- mottevően. Az öntözés nélküli területeken a fejek kisebbek lettek. A németországi nagybani piacokon vöröshagyma termelői ára 2015 37-38. hetében magasabb (0,4 euró/kg) volt, mint az előző év azonos időszakának átlagára.
Franciaországban a vöröshagyma-fogyasztás népszerűsítése érdekében az idén ismét országos kampányt szerveznek: „Les Semaines Aux P’tits Oignons” címmel (október 12. és november 15. között). Ennek keretében hangsúlyozzák, hogy a vöröshagyma olcsó, a konyha ideális összetevője, változatos fajtaszortimenttel (sárga, piros, a rózsaszín Roscoff hagyma, a sült gesztenyéhez hasonlító édes Cévennes hagyma), gazdag aromával (édes, lédús, ropogós, fűszeres), illetve magas tápértékkel rendelkezik (alacsony kalóriatartalom, ásványi anyagok, antioxidánsok).
Az EU belső piacán a legnagyobb vöröshagyma-exportőr Hollandia volt, majd Spanyolország következett a sorban 2014-ben. A legnagyobb vöröshagyma-importőrök az Egyesült Királyság és Németország voltak. Az EU vöröshagyma-külkereskedelmi egyenlege pozitív volt 2014-ben: 725,8 ezer tonna export szemben a 270 ezer tonna importtal.
Az EU vöröshagyma-behozatala az idei év első félévében 17 százalékkal, 19,3 ezer tonnára csökkent 2014 azonos időszakához képest. A közösség vöröshagymaexportja a harmadik országok felé 33 százalékkal, 350 ezer tonnára nőtt az idei év első hat hónapjában az előző év hasonló időszakához viszonyítva.
Az oroszországi zöldség- és gyümölcsembargó továbbra is kihat az EU vöröshagymapiacára. Oroszország az import vöröshagyma 25 százalékát szerezte be Hollandiából az embargót megelőző években. Oroszország további jelentős beszállítói Kína, Egyiptom és Törökország, amelyek részesedése a teljes importon belül várhatóan növekedni fog 2015-ben. Különösen, ha figyelembe vesszük, hogy Törökországban 62 ezer hektáron termelnek az idén vöröshagymát, és az előzetes jelentések a kedvező időjárásnak köszönhetően az előző évinél nagyobb termést valószínűsítenek az idei évre.
Magyarország
Az ezredforduló utáni évtizedben a vöröshagyma termőterülete közel a felére zsugorodott. Az AKI Statisztikai Osztálya által vizsgált gazdaságok adatai szerint Magyarországon nőtt a vöröshagyma termőterülete 2015-ben az egy évvel korábbihoz képest. A vöröshagyma termésének 55 százalékát takarították be 2014. augusztus közepére, szemben az előző évi 49 százalékkal.
A termésátlag 6 százalékkal, 21,5 tonna/hektárra javult augusztus közepéig. Magyarországon a vöröshagyma termésátlaga elmarad a közösség vezető vöröshagymatermelőinek hozamától (vö.: Hollandia 50-55 tonna/hektár).
A „Makói vöröshagyma” egyike azon kevés friss zöldségfélének, amely szerepel az Európai Uniónak „a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek földrajzi jelzéseinek és eredetmegjelölésének oltalmáról” szóló nyilvántartásában. Magyarországon a friss vagy hűtött vöröshagyma külkereskedelmi egyenlege évek óta negatív. A belföldi termés mellett jelentős mennyiségű importra szorult az ország az elmúlt években, amely a hazai termés közel 16-35 százalékát tette ki. Magyarország 2015. I. félévében 15 százalékkal több, 8,02 ezer tonna vöröshagymát importált, mint egy évvel korábban. A legtöbb vöröshagymát Németország szállította, ahonnan 2 százalékkal, 3,12 ezer tonnára mérséklődött a behozatal, ugyanakkor Hollandiából 15 százalékkal kevesebb, azaz 1,9 ezer tonna vöröshagymát vásároltunk. Az export 66 százalékkal, 453 tonnára esett ugyanebben az időszakban, amelynek 74 százaléka Romániába került.
A Budapesti Nagybani Piacon a 2015. évi tárolási időszakban (1–18. hét) a barna héjú vöröshagyma termelői ára 35 százalékkal alacsonyabb volt (73 forint/kg) az egy évvel korábbinál. Ekkor a belföldi áruval párhuzamosan a külpiaci (ausztriai, hollandiai) terméket is folyamatosan értékesítették.
Az idén betakarított barna héjú vöröshagyma termelői ára 2015 23–38. hetében 20 százalékkal meghaladta (125 forint/kg) a 2014. év ugyanezen időszakának átlagárát.
