A füge termesztése viszonylag egyszerű, de nem árt kordában tartani a növényt ahhoz, hogy legfőképpen a termések kinevelésére koncentráljon.
A globálisan tapasztalható felmelegedés Magyarországot sem kerülte el, sőt az európai átlagnál jobban érintett bennünket. A nyári átlaghőmérséklet fél évszázad alatt 3-4 Celsius-fokkal emelkedett, ami természetesen a mezőgazdaságra is érezhető hatást fejtett ki. Egyre több olyan növény válik a házikertek gyakori lakójává, amelyek tömeges termesztése korábban elképzelhetetlen volt.
Ezek közé tartozik a füge is, amelynek a közönséges vagy adriai változata terjedt el hazánkban. Ennek vonzerejét növeli, hogy megtermékenyítés nélkül hozza létre gyümölcsét. A mediterráneumban és a Közel-Keleten őshonos gyümölcsöt a törökök terjesztették el Magyarországon a középkorban, ma viszont már lassan ott tartunk, hogy – kis túlzással – akár invazív fajjá is válhat a közönséges füge. De addig még sokak számára megfelelő alternatívát jelenthet a kertben, például akkor, ha nem akarja tovább nézni, hogyan fagy el a sárgabarackja és őszibarackja a tavasz közepén.
A füge a nyár második felétől kezd el érni, és a növénynek éppen akkor van a legnagyobb gondoskodásra szüksége, amikor a termések elkezdenek növekedni, mert ez energiaigényes folyamat. A rendszeres öntözés (heti akár 20–40 mm vízzel) és a folyamatos tápanyagutánpótlás tehát elengedhetetlen, de van egy kevésbé ismert trükk is, amellyel megsokszorozhatjuk a gyümölcsök mennyiségét.
Metszés: sokat vagy keveset?
Ez pedig a füge metszésével kapcsolatos, amit rendszeresen el kell végeznünk, ha nem akarjuk, hogy a növény széltében-hosszában olyan nagyra nőjön, hogy az már a betakarítást is megnehezítse. Alapvető, hogy az elfagyott, elszáradt ágakat, vesszőket el kell távolítani – de aztán hogyan tovább? A házikertészek egyaránt hajlamosak arra, hogy elhanyagolják a metszést, de arra is, hogy túl sok részt távolítsanak el a cserjéről. Hol az arany középút?
A túlságosan hosszúra nőtt ágakat szintén érdemes visszavágni, mert azokról nagy valószínűséggel úgysem tudjuk leszedni a termést, a növény hiábavalóan fektet energiát az érlelésbe. A cserje ideális magassága legfeljebb 2 méter. A fügénél azt is tudni kell, hogy a tavaszi és nyári új hajtásokon hozza a termését, ezért – bár a metszést nem kedveli – éppen ezzel az eljárással tudjuk több gyümölcs hozására serkenteni.
A Next Level Gardening nevű (1,23 millió feliratkozóval rendelkező) YouTube-csatorna kertésze szerint a metszést a cserje téli nyugalmi időszaka alatt célszerű elvégezni, ám a növény nem mindig szunnyad a hideg évszakban. A metszés során arra is törekedjünk, hogy a lombozatot megnyissuk a napfény (és a légáramlat) előtt, ezzel ugyanis felgyorsítjuk az érést és egészségesebb termést is kaphatunk.
Ideálisnak mondható, ha a főágak nem nyílegyesen fölfelé, hanem inkább kifelé tartva növekednek. A befelé növő ágakat, hajtásokat érdemes eltávolítani, mert ezek csak a zöldtömeget növelik, felesleges energiát vesznek el a növénytől. Végezetül ne feledjük, hogy a füge nem utóérő, vagyis csak akkor szedjük le, amikor már tökéletesen megérett, különben hiába tesszük az ablakpárkányra vagy alkalmazunk más trükköket, amelyek például az utóérő paradicsomnál beválnak – itt nem fognak.
Szakszerű metszési útmutató a videóban:
