Zöldség-Gyümölcs

De mi az a jégalma? 

Agrofórum Online

Már-már átlátszó küllemének köszönhetően valóban úgy néz ki, mint a jég, de a húsa puha, édes, lédús és roppant egészséges. Vajon mi teszi ezt a ritka indiai gyümölcsöt szuperélelmiszerré?

Ez a ritka tengerparti gyümölcs Tamil Nadu és Maharashtra régióiban, valamint Kelet-India több részén is megtalálható. Bár angolul Ice Apple-nak, vagyis jégalmának nevezik (vélhetően a meghámozott termés jeges-almaszeletnek tűnő külleme miatt), magyar megfelelője a Palmira-pálma.

A fa kókuszdiószerű termése kissé lapítottan gömbölyded, 12-20 centiméter átmérőjű, és általában 3 magja van. Ezek tényleg úgy festenek, mint a jégdarabok, ráadásul szögletesek is, ami még inkább a jéghez teszi őket hasonlatossá. 

A jégalma Marathi és Hindi nyelven Tadgola, Tamil nyelven pedig Nungu néven is ismert. Hűsítő hatású finomság, India tengerparti régióinak jellegzetes nyári gyümölcse. A termés külső héja nagyon hasonlít a zsenge kókuszdióéra, de ami szupergyümölccsé teszi, az a tápanyagokban gazdag összetétele. 

Egészségügyi szakértők szerint ez a gyümölcs:

  • Tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal, kalciummal, fitonutriensekkel és szénhidrátokkal. 
  • Ezen kívül magas rost-, fehérje-, A-, C-, E- és K-vitamin-, vas-, cink-, foszfor- és káliumtartalommal rendelkezik.
  • Erősíti az immunrendszert.
  • Fogyasztása segíthet az anyagcsere „felpörgetésében”, ami tovább javítja az emésztést és a méregtelenítési folyamatokat. 
  • A benne lévő élelmi rostok és a magas fehérjetartalom egyaránt hozzájárulnak a hatékony testsúlycsökkentéshez. 
  • A jégalma természeténél fogva kiválóan elősegíti a megfelelő hidratációt. 
  • A gyümölcs rosttartalma telítettséget biztosít, és hozzájárul az emésztés és a bélrendszer egészségének javításában. 
  • A gyümölcsben található élelmi rostok hashajtó hatásúak is, így enyhítik a székrekedéses és aranyeres panaszokat. 
  • Végezetül, a gyümölcs alacsony kalóriatartalmú összetétele miatt könnyedén beilleszthető a diétás étrendbe.

Hazánkban is kapható „jégalma” elnevezésű konténeres almafa, de ez „hagyományos” alma, nem a kelet-indiai „csodagyümölcs”. Így aki arra vár, hogy kipróbálja ezt a különleges csemegét, még egy picit várnia kell, amíg a többi egzotikus gyümölcshöz hasonlóan ez is megveti majd kis hazánkban a lábát. 

(Fotó: gaetanlanthier/Pixabay)

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

A szilva eltűnik a piacról? Ennyire kevés várható

2025. augusztus 20. 08:10

Idén a megszokottnál jóval kevesebb szilva várható: a hozam a szokásos 60 ezer tonna helyett csak 40-50 ezer tonna lehet.

Súlyos visszaesés: minden idők leggyengébb almatermésére készülhetünk

2025. augusztus 13. 11:10

Hazai gyümölcstermesztés újabb mélyponton: a FruitVeB szerint alig 160 ezer tonna alma kerülhet idén betakarításra – ez az előző évinek is csak a fele.

Ezért lesz idén finomabb a magyar csemegekukorica, mint valaha

2025. augusztus 12. 13:10

Északon kiemelkedő termés várható, délen gyengébb a hozam – a magyar csemegekukorica-szezon idén is ígéretesen indult.

Egy vetőmag megbukott – ezt inkább ne vegye meg!

2025. augusztus 5. 08:10

11 cukkinivetőmagot vizsgált a Nébih: egy tétel megbukott, de a legtöbb jól teljesített. Mutatjuk az eredményeket és a győztest!

Bővül a Talentis Agro Holding – megvásárolják a Gödöllői Tangazdaság Zrt.-t

2019. október 2. 12:15

A jelenleg 38.000 hektáron gazdálkodó Talentis Agro Holding ezzel a bővüléssel is üzletágainak egy éve bejelentett stratégiai fejlesztését kívánja tovább erősíteni.

Hogyan mutatkozik meg a gyümölcsfák virágain a tavaszi fagykár?

2023. április 9. 11:36

Hogyan mutatkozik meg a gyümölcsfák virágain a tavaszi fagyok által okozott károsodás?

Jogszabályi változások a gyümölcsültetvény-telepítéssel kapcsolatban

2018. február 4. 11:48

A gyümölcsültetvények engedélyezésének feltételeit, a gyümölcsültetvény kataszter vezetésének követelményeit a termőföld védelméről szóló 2007. évi CXXIX. törvény határozza meg. A törvény 2018. január 1-i hatállyal számos ponton változott.

Most a mandula, a kajszi és az őszibarack megelőző védelme a legfontosabb feladat

2020. március 9. 12:30

Most a csonthéjasok moníliás virág- és hajtásfertőzésének a megakadályozása kell, hogy legyen a fő csapásirány a gyümölcsösök növényvédelmében.