A legtöbb házikertész a tavasz beköszöntével türelmetlenné válik, pedig a paradicsomnak is sokat árthat, ha túl korán kerülnek ki a palánták a szabadba.
A paradicsom a legtöbb magyar házikertben megtalálható, mert ízletes a bogyótermése, ráadásul a növény termesztése sem kíván különösebb szakértelmet. Sokan tanácstalanok, hogy a zárt térben nevelgetett palántáikat mikor érdemes kiültetni szabad földbe, és most ehhez kínálunk némi kapaszkodót.
A paradicsom termesztésénél számos hiba követhető el. A növény nem szereti az árnyékos helyet, ezért a napos oldalra ültessük, de azért ne érje folyamatosan tűző napfény sem. Ha edényben tartjuk, akkor ügyeljünk rá, hogy az megfelelő méretű legyen: az ökölszabály szerint a legfeljebb 1 méter magasra növő változatoknak elég lehet egy 18–20 literes ültetőcserép, ha ennél nagyobb lesz, akkor már érdemes a kerti talajba tenni a palántát.
Mi a helyzet a kiültetés idejével? Itt alighanem az óvatosság kifizetődő lehet, ezért a legtöbb szakember azt javasolja, érdemes megvárni vele a fagyosszenteket (május közepét). Ha türelmetlenek vagyunk, könnyen helyrehozhatatlan kárt okozhatnak a növényben a kései fagyok. Hozzáértők úgy vélik, hogy egy-két hét csúszás nem számít, inkább menjünk biztosra, valóban legyen megfelelő a levegő és a talaj hőmérséklete. Ha a kiültetés május utolsó hetében történik, az még aligha megy a betakarítás rovására.
A kiültetés történhet a szabad földbe, cserépbe vagy – a mai kor „divatjának” megfelelően – magaságyásba. Ne feledkezzünk meg előtte a paradicsomok szoktatásáról, mert a növényeket is edzeni kell a megváltozott körülményekhez. Előbb tegyük őket félárnyékos helyre, ahol „belekóstolhatnak” a változó hőmérsékletbe, szélbe, napfénybe. Erre akár egy egész hetet is rászánhatunk, ha van elegendő időnk.
A kiültetés során érdemes karókat is szúrni a palánták mellé, hogy ezzel is könnyebbé tegyük a fejlődésüket. A talaj enyhén savas vagy semleges legyen, ez 6-7 közötti pH-értéket jelent. Ha a földünk szegényes (túl agyagos vagy homokos), akkor célszerű komposztot és humuszt forgatni bele. Ne feledkezzünk meg arról sem, hogy a kis növényeknek jelentős mennyiségű foszforra van szükségük a kiültetés során, ez ugyanis segíti a begyökeresedést.
A hajtatott paradicsom termesztése üvegházban másképp zajlik:
