AgrárhírekÉlelmiszeripar
Agavé – a vízmegkötés bajnoka
2025. május 11. 13:10
Az agavéban található fruktánok vízmegkötő tulajdonságaikkal kapcsolatos eredmények felhasználhatók olyan új élelmiszer-összetevők fejlesztéséhez, amelyek javítják a nedvességmegőrzést, az állagot, valamint az eltarthatóságot.
Felmelegedés – ki marad talpon?
2025. április 23. 16:10
Az új tanulmány átfogóbb képet nyújt arról, hogy a felmelegedés miként fogja befolyásolni az élelmiszer-termelési rendszereinket.
Húsvét 2025: tojástermelés és tojásfogyasztás trendjei
2025. április 18. 11:10
Az idei húsvéti szezonban megnyugtató az ellátás. A hazai termelők a szükségletek mintegy háromnegyedét fedezni tudják, a fennmaradó igényeket importból pótolják a kereskedők.
Húsvéti élelmiszer-ellenőrzések: hatósági tapasztalatok
2025. április 17. 13:10
Húsvét előtt a hatóságok fokozottan ellenőriznek: javul a higiénia, de még mindig sok lejárt vagy rosszul jelölt terméket találnak.
Minden 50. vizsgált élelmiszerben találtak túlzott mennyiségű szermaradványt
2025. február 23. 10:10
A mérési bizonytalanságot figyelembe véve az összes minta 2,2%-a (2383 minta) váltott ki jogi szankciót vagy végrehajtási intézkedéseket.
Ezért kerül 1200 forintba egy liter narancslé a boltokban
2025. február 5. 16:10
A KSH adatai szerint 2024 decemberében 900 Ft-ért vehettünk egy kiló narancsot, a 100%-os gyümölcslé literje pedig 1170 Ft-ba került.
Az alapvető élelmiszerek árának csökkentése érdekében lép fel a GVH
2025. február 3. 14:40
Az érdekképviseleti szervezetek által rendszeresen kiadott áremelési közlemények fokozhatják az inflációs nyomást.
Dubaji csokoládé: a trend árnyoldalai
2025. január 26. 08:10
Az eredeti dubaji csokoládéban található pisztáciák Törökországból és Iránból származnak, ezek a világ legnagyobb termelői az USA után.
Az élelmiszeripar teljesítménye 2,1 százalékkal visszaesett
2025. január 23. 13:10
Leginkább a növényi, állati olaj gyártásában csökkent a kibocsátás, és az ipari termelés volumene is mérséklődött.
Negro cukorka: az Alzheimer-kór kezelésében is hatásos?
2025. január 19. 10:10
A húszas években Dreher Antal úgy döntött, hogy színesíti portfólióját, így egy édességgyárat építtetett Kőbányán.
