16℃ 8℃
október 29. Nárcisz, Melinda, Őzike
Gyümölcs

A sárga szilvák királynője: a mirabelle varázsa

Agrofórum Online

Kicsi, gömbölyű, aranysárga – a mirabelle szilva több mint egyszerű gyümölcs: egy gasztronómiai kincs, amely évszázadok óta meghatározza a francia Lorraine régió ízvilágát és identitását.

Fedezze fel ezt az aranyló mirabelle szilvát (Prunus domestica subsp. syriaca), mely apró, gömbölyű formájával és vékony héjával már messziről vonzza a tekintetet! Kivételesen édes, aromás ízével és élénk sárga héjával tűnik ki a többi szilvafajta közül.

A termesztés legfontosabb szempontjai

Termesztésének sikeréhez elengedhetetlen a megfelelő talajválasztás: válasszon jó vízelvezetésű, mélyrétegű, enyhén meszes talajt, amely elősegíti a gyökerek egészséges fejlődését! Ügyeljen arra, hogy a fa napfényben gazdag, szellős helyre kerüljön, így a gyümölcs aromája és édessége intenzívebben bontakozik ki!

Ne hanyagolja el a rendszeres öntözést a virágzás és a terméskötődés időszakában, mert ez biztosítja a bőséges termést és a gyümölcs lédússágát! Alkalmazzon átgondolt metszést a fa szerkezetének formálásához, amely elősegíti a levegő áramlását és csökkenti a betegségek kockázatát!

Hogyan metsszük a bőtermésű fát?

Bőséges termésének záloga a rendszeres és körültekintő metszés! Ügyeljen arra, hogy a fa korán tavasszal, még a rügyfakadás előtt kapjon formáló metszést, amely serkenti az új hajtások növekedését és elősegíti a gyümölcshozamot!

Távolítsa el a száraz, beteg vagy túl sűrűn álló ágakat, így javítva a fény- és levegőjárást a koronában, ami csökkenti a kórokozók megjelenésének esélyét. Gondoskodjon továbbá a talaj tápanyag-utánpótlásáról, különösen nitrogénben és káliumban gazdag trágyázással, hogy a növény erős maradjon és nagyobb, ízletesebb termést hozzon!

Az érett gyümölcs felismerése

A mirabelle szilva optimális érettségének megállapítása elengedhetetlen a legjobb ízélmény érdekében. Figyelje a gyümölcs élénk, aranysárga színének kialakulását, mely az érettség legmegbízhatóbb jele!

A túlérett mirabelle hamar veszít zamataiból és lédússágából
A túlérett mirabelle hamar veszít zamataiból és lédússágából

Tapintsa meg finoman a termést: az enyhén puha, de nem túl lágy állag azt jelzi, hogy ideje a szüretnek! Érdemes továbbá a gyümölcs jellegzetes, édes illatát is figyelembe venni, hiszen az aromák ilyenkor a legerőteljesebbek! Ne halassza túl a szedést, mert a túlérett mirabelle hamar veszít zamataiból és lédússágából!

Exportpiacon is értékes különlegesség

Kivételes íze és egyedülálló aromája miatt jelentős piaci értékkel bír, amelyet érdemes kihasználni az exportlehetőségekben is. Törekedjen arra, hogy a termést a lehető legjobb minőségben és frissességben szüretelje, így növelheti az eladhatóságot a nemzetközi piacokon!

Fektessen hangsúlyt a gondos csomagolásra és tárolásra, hogy megőrizze a gyümölcs színét és ízét a szállítás során! Ismerje meg a célországok fogyasztói igényeit, és igazítsa hozzá termelési és marketingstratégiáját, így erősítheti versenyképességét a globális piacon!

Képek: Pixabay

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Miért nem vált be a kaszáló gyümölcsös?

2025. október 24. 07:10

Az 1970-es években kísérleti ültetvények tucatjai próbálták a gépesítést alma- és őszibarack-ültetvényekben, ám napjainkra a rendszer eltűnt a gyakorlatból.

Ez a banán nem fagy meg – ha így csinálja!

2025. október 22. 14:10

A Musa basjoo a legfagytűrőbb banánfajta, de hazai teleltetése így sem megy gondos előkészítés nélkül.

Talajvizsgálat gyümölcsültetvények telepítése előtt

2025. október 17. 11:10

A gyümölcsültetvény sikerének alapja a talajvizsgálat: nélküle nem tudhatjuk, mire képes a földünk, és mit kívánnak a gyümölcsfáink.

A kövecsesség titka: mikor menthető meg a körtefa?

2025. október 11. 14:10

A kövecsesség sok kertész rémálma. De vajon mindig a fa hibája? Összegyűjtöttük, mi okozza, és mikor segíthet csak az újratelepítés.

Vajon megtérülő lesz gyümölcsöt termelni Spanyolországban a 21. század folyamán?

2021. június 28. 07:39

Az adatok azt mutatják, hogy az elkövetkezendő 30 évben az egyes növényfajták gazdasági életképessége veszélybe kerülhet azokban a régiókban, ahol jelenleg magas terméshozam jellemző.

Kerti parti az Agrokernél - minden a korszerű gyümölcstermesztésről

2018. július 10. 08:42

A már javában zajló aratási munkák ellenére szép számú érdeklődő gyűlt össze az Agroker Holding Zrt. immár hagyományossá vált partiján Fehérgyarmaton. A július 5-i rendezvényen a gyümölcsültetvények gépesítésével és a tápanyagpótlás technológiai újdonságaival ismerkedhettek meg a termelők.

Növénytermesztés Képgaléria Videó

Ízletes eperfajta, ami a lisztharmattal szemben is toleráns

2023. február 2. 10:41

Az új Marvella fajta egy olyan eper, amelyet a termesztési előnyök miatt fejlesztettek ki.

BASF Digital Farming és Pessl együttműködés: a cél a gyümölcs- és zöldségtermesztés fellendítése

2021. május 28. 06:37

Az együttműködés keretén belüli első projekt egy átfogó kártevőfigyelő és -modellező rendszer kifejlesztésére összpontosít szőlőfajták és almatermésű növények számára