Közreadta az almatermeléssel kapcsolatos prognózisát a FruitVeB Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács. Röviden úgy lehet összegezni, hogy a tavalyi katasztrofális év után ismét jó termés ígérkezik a hazai almaültetvényekben.
De nézzük kicsit részletesebben az előrejelzést! Az ez évi adatok szerint hazánkban 20 564 hektáron folyik almatermelés. A területi tendencia és a termésmennyiség egyaránt csökkenést mutat, a terméspotenciál mára mindössze 600–650 ezer tonnára zuhant, de – az időjárási károk miatt – még ezt a potenciált sem sikerült kihasználni az utóbbi években.
A jelenleg rendelkezésre álló ismeretek birtokában úgy tűnk, hogy a termőterület évi kb. ezer hektáros csökkenése a következő pár évben is folytatódhat vagy akár fel is gyorsulhat, ami egyúttal a terméspotenciált is csökkenti.
Bio, és ami mögötte van
Jelenleg mintegy 6000 hektár almaültetvény áll ökológiai (bio) művelés alatt, átállás alatti vagy átállt státuszban. Valószínűsíthető, hogy az almatermő terület ezen 30%-a (!) relatíve alacsony terméspotenciállal rendelkezik, tekintettel arra, hogy gyakorlati ismereteink alapján javarészt az idősebb vagy gyengébb kondíciójú ültetvények kerültek át az ÖKO programba.
Továbbra is Szabolcs-Szatmár-Bereg vármegye vezet
A legnagyobb termesztőkörzet továbbra is Szabolcs-Szatmár-Bereg vármegye: 15 136 hektár almaültetvény található itt, ami a jelenlegi termőfelület háromnegyede. Kiegészülve Heves, Borsod-Abaúj-Zemplén és Jász-Nagykun-Szolnok vármegyék 1705 hektárnyi termőfelületével, azt lehet mondani, hogy az észak-keleti országrész adja a hazai almatermő felület bő 80%-át.
Ingadozások a termésmennyiségben
A termésmennyiség az utóbbi években jelentős ingadozásokat mutat. Ennek oka elsősorban az időjárási káreseményekben, meghatározóan a tavaszi fagyokban keresendő. A legutolsó jó évjárat – a termésmennyiség szempontjából – 2018-ban volt, amikor hazánkban 725 ezer tonna termést takarítottak be, de további 50–100 ezer tonnát nem sikerült, a feldolgozó kapacitások vagy tárolókapacitások szűkössége miatt. A 2019–2021-es években az időjárási károk miatt 360 és 470 ezer tonna között mozgott az éves almatermés, ami az akkori terméspotenciál kb. 60%-a volt. A 2022. év emlékezetessé vált az ágazat számára, hiszen az elmúlt három évtized egyik leggyengébb termését hozta el, mindössze 280 ezer tonna volt a szüretelt mennyiség.
És a jelen
A jelentősebb tavaszi fagyok a Dunántúlon és az ország középső térségében (Zala és Bács-Kiskun vármegyék mint jelentősebb termesztőkörzet) okoztak visszaesést a termés mennyiségében. Az észak-keleti országrész almaültetvényeit ez évben jobbára megkímélték a súlyosabb tavaszi fagyok. Bár megporzást és terméskötődést nem segített a kedvezőtlen, hűvös, borús, fényszegény, szeles és csapadékos áprilisi időjárás, de komolyabb károkat nem okozott, köszönhetően az almaültetvények relatíve késői virágzásának. Ennek következtében jelentősebb terméskötődési, illetve terméshullási problémákat a termelők nem tapasztaltak. Ellenben a meggy, cseresznye vagy szilva esetében, ahol drasztikus kötődési problémák voltak tapasztalhatók. Május óta az időjárás közel optimálisan alakul, hiszen bőséges a csapadékellátottság és összességében kevés, illetve rövid a kánikulai időszakkal járó hő- és sugárzási stressz.
Viharos nyár
Idén nyáron talán az átlagosnál több a vihar- és jégkár, a termelők minden jelentősebb almatermő régióban találkoztak heves jégveréssel. Ez jellemzően nem mennyiségi, hanem minőségi károkat okoz. Vagyis csökken az étkezési alma és nő az ipari alma árualapja. A csapadékos tavasz következménye az, hogy átlagosnál nagyobb a varasodásfertőzés. Mindez megint csak az ipari alma mennyiségét növeli a „frisspiaci almának induló” mennyiségekkel.
500–550 ezer tonna várható
Mindezek eredőjeként az idei évre 500–550 ezer tonna közötti almatermést prognosztizál a szakmaközi szervezet Magyarországon. Mindebből mintegy 400–430 ezer tonna lehet ipari alma, és 100–120 ezer tonna étkezési alma. A fajták között kirívóan gyengén vagy jól teljesítő fajtát nem látunk, nagyobbrészt a fajták összehasonlításában is kiegyensúlyozottnak látszik a termés. A gyümölcsméretek – a közel optimális időjárás okán – szintén nagyon kedvezően alakulnak: az öntözetlen ültetvényekben is sok esetben már most olyan vagy nagyobb a gyümölcsök mérete, mint tavaly betakarításkor.
Mindez a következő hónapban még változhat
A szakmaközi szervezet felhívja arra a figyelmet, hogy a becslési hiba jelenleg még +/- 10%. A következő hetek időjárásától függ. hogy miként alakul a gyümölcsméret és ennek következtében a termésmennyiség, illetve az étkezési-ipari alma kihozatala is. Részletes termés és piaci prognózisra augusztus közepén vállalkoznak, az augusztus elején megjelenő európai prognózisok tükrében.
(Forrás: FruitVeB)
