Gyümölcs

Rejtélyes szilvabarnulás: mi állhat a háttérben?

Agrofórum Online

Nyár közepén, amikor a szilvafák gyümölcsei kezdenek beérni, sok kerttulajdonos tapasztal meglepő jelenséget: a szilva húsa barnulni kezd, anélkül hogy bármilyen kártevő látható lenne.

Ez a probléma nemcsak esztétikai gondot jelent, hanem a termés élvezeti értékét is befolyásolja. A jelenség mögött több tényező is állhat, melyek közül sok élettani vagy környezeti eredetű.

Élettani érés és túlérettség

A szilva barnulása nem mindig betegség jele: teljes érés közelében a gyümölcs húsa természetes módon puhulhat és sötétebb árnyalatot kaphat. Bizonyos fajták, különösen a nagy cukortartalmúak, hajlamosabbak erre a változásra, ami önmagában nem rontja a fogyaszthatóságot.

Ha azonban a barnulás egyenetlen, és a gyümölcs állaga romlik, az már más problémára utalhat. A szüret optimális időpontjának meghatározása segíthet elkerülni a túlérésből adódó minőségromlást.

Hő- és vízstressz hatása

Hosszan tartó hőség vagy rendszertelen öntözés esetén a gyümölcs belső szerkezete károsodhat. A hirtelen vízutánpótlás, például nagy nyári zápor után, a szilva sejtszerkezetében repedéseket okozhat, amelyek oxidációhoz és barnuláshoz vezetnek. Ez különösen aszályos időszak után gyakori. A kiegyensúlyozott vízellátás segíthet a sejtszerkezet épségének megőrzésében.

A szilva barnulása nem mindig betegség jele

Tápanyaghiány és talajproblémák

A kalciumhiány vagy a kálium nem megfelelő aránya szintén összefügghet a gyümölcshús állagromlásával. A kiegyensúlyozott tápanyagellátás és a talaj pH-jának optimalizálása segíthet megelőzni a problémát. Talajvizsgálattal pontos képet kaphatunk az esetleges hiányokról. A szerves anyagokkal történő talajjavítás hosszú távon is hozzájárul a fa egészségéhez.

Rejtett kórokozók

Bár kártevő nem látható, gombás vagy bakteriális fertőzések jelen lehetnek a gyümölcs belsejében. A monília (Monilinia spp.) például a héj sérülésein keresztül fertőzhet, anélkül, hogy a kezdeti stádiumban kívülről látható jelet adna. Az ilyen gyümölcsök gyorsan puhulnak és barnulnak. A megelőző növényvédelem és a sérült gyümölcsök eltávolítása csökkenti a fertőzés kockázatát.

Megelőzés és kezelés

A rendszeres öntözés, a tápanyagok pótlása és a sérülések megelőzése alapvető. Érdemes a szüret időzítésére is figyelni, mert a túlérett gyümölcs hamarabb barnul. A fák metszésével javítható a légmozgás, ami csökkenti a rejtett fertőzések kialakulásának esélyét. A jó gyakorlatok hosszú távon hozzájárulnak a stabil és egészséges terméshez.

Képek: Pixabay.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Gyümölcsfák ültetése

2025. október 4. 08:10

Közeleg az ültetési szezon. Praktikus, bevált fogásokkal mutatjuk, hogyan alapozd meg a gyümölcsös következő 20-30 évét.

3+1 trükk, amikkel az alma sokáig friss marad

2025. szeptember 30. 11:10

Az alma gyorsan fonnyad, ha rosszul tárolja. Ismerje meg a titkokat, amelyekkel elkerülheti a pazarlást!

Gyümölcsfák metszése ősszel: mikor és hogyan érdemes?

2025. szeptember 23. 05:40

Az őszi metszés kiváló lehetőség a gyümölcsfák megfiatalítására és a következő szezonra való előkészítésére.

Védekezzünk a levéltetvek ellen a gyümölcsösökben!

2020. március 31. 11:32

Az alig kifeslett levelű almafákon és ribiszkén máris jelentkeznek az első levéltetű szívogatás tünetei.

Kísérjük figyelemmel a kártevők rajzását – Kertészeti növényvédelmi előrejelzés

2024. március 21. 07:10

A gyümölcsészek ezekben a napokban aggódva figyelik a reggeli hőmérsékleti adatokat, lesz-e fagy, és mekkora kárt okozhat. A már elvirágzott és éppen most virágzó mandula és kajszi ültetvényekben jogos a félelem.

Külföldön is népszerű a magyar szilva

2018. október 11. 12:11

A jó minőségű magyar étkezési szilva keresett exportcikk, a kivitel 8-12 ezer tonna között mozog évente.

Milyen betegségre utal a szilva levélének sárgulása?

2025. szeptember 11. 04:40

Tisztelettel kérdezem Önöket. Milyen betegségre utal a szilva levélen megjelenő elváltozás? Köszönöm szépen a választ.