Gyümölcs

Rejtélyes szilvabarnulás: mi állhat a háttérben?

Agrofórum Online

Nyár közepén, amikor a szilvafák gyümölcsei kezdenek beérni, sok kerttulajdonos tapasztal meglepő jelenséget: a szilva húsa barnulni kezd, anélkül hogy bármilyen kártevő látható lenne.

Ez a probléma nemcsak esztétikai gondot jelent, hanem a termés élvezeti értékét is befolyásolja. A jelenség mögött több tényező is állhat, melyek közül sok élettani vagy környezeti eredetű.

Élettani érés és túlérettség

A szilva barnulása nem mindig betegség jele: teljes érés közelében a gyümölcs húsa természetes módon puhulhat és sötétebb árnyalatot kaphat. Bizonyos fajták, különösen a nagy cukortartalmúak, hajlamosabbak erre a változásra, ami önmagában nem rontja a fogyaszthatóságot.

Ha azonban a barnulás egyenetlen, és a gyümölcs állaga romlik, az már más problémára utalhat. A szüret optimális időpontjának meghatározása segíthet elkerülni a túlérésből adódó minőségromlást.

Hő- és vízstressz hatása

Hosszan tartó hőség vagy rendszertelen öntözés esetén a gyümölcs belső szerkezete károsodhat. A hirtelen vízutánpótlás, például nagy nyári zápor után, a szilva sejtszerkezetében repedéseket okozhat, amelyek oxidációhoz és barnuláshoz vezetnek. Ez különösen aszályos időszak után gyakori. A kiegyensúlyozott vízellátás segíthet a sejtszerkezet épségének megőrzésében.

A szilva barnulása nem mindig betegség jele

Tápanyaghiány és talajproblémák

A kalciumhiány vagy a kálium nem megfelelő aránya szintén összefügghet a gyümölcshús állagromlásával. A kiegyensúlyozott tápanyagellátás és a talaj pH-jának optimalizálása segíthet megelőzni a problémát. Talajvizsgálattal pontos képet kaphatunk az esetleges hiányokról. A szerves anyagokkal történő talajjavítás hosszú távon is hozzájárul a fa egészségéhez.

Rejtett kórokozók

Bár kártevő nem látható, gombás vagy bakteriális fertőzések jelen lehetnek a gyümölcs belsejében. A monília (Monilinia spp.) például a héj sérülésein keresztül fertőzhet, anélkül, hogy a kezdeti stádiumban kívülről látható jelet adna. Az ilyen gyümölcsök gyorsan puhulnak és barnulnak. A megelőző növényvédelem és a sérült gyümölcsök eltávolítása csökkenti a fertőzés kockázatát.

Megelőzés és kezelés

A rendszeres öntözés, a tápanyagok pótlása és a sérülések megelőzése alapvető. Érdemes a szüret időzítésére is figyelni, mert a túlérett gyümölcs hamarabb barnul. A fák metszésével javítható a légmozgás, ami csökkenti a rejtett fertőzések kialakulásának esélyét. A jó gyakorlatok hosszú távon hozzájárulnak a stabil és egészséges terméshez.

Képek: Pixabay.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Így tartósítsa a fügét – lekvár, aszalás, fagyasztás!

2025. augusztus 6. 13:10

Friss fügét termelt vagy vett? Így készítsen belőle lekvárt, aszalványt vagy fagyassza le – hogy később is élvezhesse az ízét!

Ne szedje le túl korán! Így ismerhető fel az érett szilva

2025. augusztus 3. 08:10

A szilva akkor a legfinomabb, ha éretten szedjük – de honnan tudhatjuk, mikor van itt az ideje? Segít a szín, az állag és a tapintás is.

Ezért ízetlen másnap a dinnye – így tárolja jól!

2025. augusztus 1. 14:10

Ahhoz, hogy több napig élvezhesse, nem mindegy hogyan tárolja a görögdinnyét. Megmutatjuk, hogy mit ne tegyen vele soha!

Idő előtt lehullik a füge? Így mentheti meg!

2025. július 28. 11:10

Lehullik a füge még érés előtt? Megmutatjuk, mi okozhatja, és hogyan előzheti meg a terméshullást a bőséges szüret érdekében!

Miért halnak el a szilvafák?

2022. június 12. 04:37

Valami bajuk lehet a szilvafáknak, mert az előző évben kipusztult 1 db, most pedig további 4-7 fán ugyanazokat a tüneteket tapasztalom. Sárgulnak el a levelei, gyenge a lombozat, gyümölcs gyakorlatilag nincs rajtuk. Olyan mintha kiszáradna a fa. Mi lehet a baj?

Mitől hervadnak a szilvafa levelei?

2020. május 10. 08:39

Szilvafámon zsugorodó leveleket találtam. Azt hittem hogy levéltetű, de a leveleket kifordítva a levél fonákja tiszta. A levélen sárgás csíkokban elszíneződés látható. Mi lehet a probléma?

Nem lankadhat a növényvédősök figyelme – Intenzív a kártevők és kórokozók jelenléte a gyümölcsösökben

2023. július 6. 10:10

A növények fejlődése a kielégítő vízellátás miatt intenzív, de a betegségek és a kártevők sok növényvédelmi problémát okoznak.

Szőlő: van ahol a feketerothadás szüretel

2018. július 12. 05:50

Kertészeti kultúrákban a csapadékosabb vidékeken a hosszú ideig tartó levélnedvesség igen kedvező feltételeket teremt az alma- és körtevarasodás fertőzés terjedéséhez. A betegség egyaránt veszélyezteti a lombozatot és a gyümölcsöket.