A termesztett szamócafajtákat régóta, hagyományosan az indákon keletkező, és onnan leválasztott fiatal növényekkel szaporítjuk. Ezek a szamóca palánták. Ez a szaporítási mód egyszerű és praktikus, mégis vannak akik más megoldáson gondolkodtak. Többfelé hibrid nemesítést kezdtek el alkalmazni, és magról kezdték el szaporítani a szamócát.
Vegetatív szaporítás
A termesztett szamóca (Fragaria x ananassa) két amerikai vadon élő faj kereszteződésével keletkezett mintegy 250-300 évvel ezelőtt. Azóta más fajokat is bevonva a nemesítésbe nagyon sok új szamócafajtát állítottak elő. Ezeket a termesztők számára vegetatív úton szaporítják.
A növények indákat fejlesztenek, amelyeken kis növények képződnek. Ezeket elválasztva az anyanövénytől kapjuk a szamóca palántákat, amiket új ültetvény telepítéséhez, vagy házikerti ültetéshez használhatunk fel. Így az új állomány fajtaazonos lesz, genetikai programja megegyezik az anyanövényével, és minden tulajdonságában követi azt.
Hagyományos nemesítés
A hagyományos nemesítésben az új fajtákat keresztezéssel állítják elő, amelynek során azt használják ki, hogy a különböző genotípusok virágait egymással megporozva új genotípusok keletkeznek. Ezek közül azonosítják azokat a növényegyedeket, amelyek tulajdonságai a többinél kiemelkedőbbek, és ezeket az anyatöveket a továbbiakban vegetatív módon, indanövényekről szaporítják tovább, amiből lesz az új fajta.
Természetesen magról is szaporítható a szamóca, csak tudjuk jól, hogy ha az anyanövény a keresztezést követő korai nemzedékekből származott, akkor a magról kelt utódnövényei hasadnak, mivel a szülők tulajdonságait véletlen kombinációban és változatos módon öröklik. A termesztett, hagyományos szamócafajták magját elvetve, és abból növényeket nevelve tehát állományunk vegyes lesz, nem lesz fajtaazonos.
Hibrid nemesítés
A hibrid nemesítés lényege az, hogy a keresztezést követő, magról szaporított F1 nemzedék növényegyedei teljesen kiegyenlítettek, a tulajdonságok hasadása csak az F1 nemzedék magjának további szaporítása esetén következik be. Így az F1 nemzedék kiválóan alkalmas termesztési célokra, de a vetőmagot minden évben újból elő kell állítani a szülőpartnerek keresztezésével.
A hibridnemesítés során a vegetatív úton szaporított és fenntartott szülői vonalak tesztkeresztezései során kiválogatják azokat a vonalakat, amelyek F1 nemzedéke (hibridje) bőtermő és kiváló minőségű növényállományt ad. E szülőpartnerek újbóli keresztezéséből származó magok kerülnek kereskedelmi forgalomba.
Mik az előnyei?
A hagyományos, vegetatív szaporítási módhoz képest a magról való szaporításnak elsősorban logisztikai és növényegészségügyi előnyei vannak. A vetőmagot sokkal könnyebb és olcsóbb nagy távolságra szállítani, mint a palántákat. A kész növényekkel gyakran kerülnek át kórokozók és kártevők az új helyre. Ha magvakat szállítunk, ez sokkal könnyebben elkerülhető.
F1 hibridek
Hollandiában az ABZ Seeds cég több mint 30 évvel ezelőtt kezdett el kísérletezni a szamóca magról történő szaporításával. A sikeres előkísérletek után 28 évvel ezelőtt kezdték el forgalmazni első F1 szamóca hibridjeiket, és folyamatosan bővítik ezek választékát. Egy-egy hibrid bevezetését hosszadalmas kísérleti munka előzi meg.
Honlapjukon megtekinthető a teljes fajtaválaszték, amit a termesztők és a hobbikertészek számára kínálnak (www.abz-strawberry.com). A kereskedelmi forgalom számára termesztett szamóca előállításához kínált fajtáik gyümölcsminősége kiváló.
A szamócatermesztés ma már nemcsak szabadföldön, hanem termesztő berendezésekben is zajlik. A friss piacra termesztő kereskedelmi ültetvények számára részletes technológiai leírást adnak mindegyik termesztési módhoz külön-külön.
Magvetéstől kiültetésig
Bármilyen technológiát alkalmazunk is, a kiültethető növényeket célszerű üvegházban kontrollált körülmények között nevelni. A magvetést 2 cm átmérőjű tőzeg vagy kőzetgyapot alapú tápkockákba javasolják. Állandó nedvesen tartás mellett az optimális hőmérséklet a csírázáshoz 22°C.
10 nap múlva el kell kezdeni a kiegészítő világítást, gyenge szórt fénnyel, hogy megakadályozzuk a palánták megnyúlását. A 14. naptól fokozatosan csökkenteni kell a hőmérsékletet. A növények végleges helyre való átültetéséig a nevelési hőmérséklet nappal 20°C, éjjel pedig 16°C legyen.
A víz- és tápanyagpótlást folyamatosan kell biztosítani, és fontos, hogy a levegő páratartalma 70% fölött legyen. Emellett napi 14-16 órás megvilágítást kell biztosítani, amit a legcélszerűbb energiatakarékos LED lámpákkal megoldani. A magvetés után 5-6 héttel kerülhetnek a növények a végleges helyükre, a termesztési módtól függően.
Szabadföldön
A szabadföldi termesztésre ajánlott hibridek magját célszerű februárban elvetni. Így március végén, április elején történhet a kiültetés, majd június közepétől szeptember végéig szüretelhetjük a termést. Ilyen fajtáik például a ’Rowena’ és a ’Milan’, amelyekről növényenként 1-1,2 kg a termést szüretelhetünk.
Fólia alatt
Kis- vagy nagy légterű fóliasátor alatti termesztésre javasolják többek között az ’Estavana’ és az ’Elan’ fajtákat. Januárban célszerű elvetni ezek magját, majd a február végi, március eleji kiültetés után május közepétől szeptember végéig terem az állomány. 16g és 30g közötti átlagtömegű gyümölcsökből ezeknél is 1-1,2 kg mennyiségre számíthatunk növényenként.
Üvegházban
Kifejezetten az üvegházi termesztésre fejlesztették a ’Soraya’ és a ’Delizzimo’ hibrideket. Mesterséges megvilágítással és fűtéssel, tápoldatos öntözéssel, termesztő közegben nevelve a magvetéstől számítva 4,5-5 hónap múlva fordulnak termőre a növények.
Ezeknek a hibrideknek a növényeiről 5 hónapon keresztül szüretelhetünk, egy tő 1,2-1,5 kg termést érlel, amelyek az érési időszak kezdetén 25-30g átlagtömegűek, a szezon végén pedig 14-16g-os gyümölcsöket szedhetünk. Ez a termesztési mód a legköltségesebb, de nagy előnye, hogy a fő szüreti időszak tetszőlegesen időzíthető a nagy keresletet biztosító időszakokra, amikor jó áron tudjuk értékesíteni a termést.
Az üvegházi körülmények között tudjuk a kórokozókat és a kártevőket a leginkább távol tartani az állománytól, ha sikerül betartani a szigorú higiéniai előírásokat. Így az összes termesztési mód közül itt van a legkisebb szükség a vegyszeres növényvédelemre. Kiváló minőségű és szermaradványoktól mentes gyümölcsöt tudunk a piacra vinni.
Hobbikertészeknek
A különleges, többhasznosítású hibridjeiket házikertekbe ajánlják. Ezeknek díszítő értékük is van a gyümölcstermésen kívül. Vannak közöttük teltvirágúak, szép kompakt bokrot nevelők, óriás virágúak. A különböző hibridek virágainak színe a fehértől a rózsaszínen át a sötétbordóig változik (1. kép).
Ezek is hoznak termést, és a jó ízű gyümölcseiket hosszan szüretelhetjük, de gyönyörködhetünk is bennük a kertbe, a teraszra, vagy a balkonládába ültetve.
Sokfelé elérhető
Az ABZ Seeds cég szamóca F1 hibridjeinek vetőmagját a világ számos országában forgalmazzák. Hollandiában már régóta népszerűek ezek a termesztők és a hobbikertészek körében is. Külföldön a legkeresettebbek azok, amelyeket üvegházi termesztésre ajánlanak.
Anglia déli részén például, ahol nagy hagyomány van a szamócatermesztésnek, néhány évvel ezelőtt a Global Berry csoporthoz tartozó gazdák elkezdték a ’Soraya’ hibridet termeszteni üvegházban, és kedvező tapasztalatokról számolnak be. A téli hónapokban egyre több szupermarketet ennek a gyümölcseivel látnak el, kiváltva az izraeli, marokkói és egyiptomi importot.
Új lehetőség
A gyakorlatban még a hagyományos, vegetatív szaporítású fajták a legelterjedtebbek, de az hibridek új perspektívát nyitnak a termesztők előtt, és megörvendeztetik a hobbikertészeket.
A kép a szerző felvétele.
Szereti az Agrofórum cikkeit? Állítsa be, hogy gyakrabban jelenjenek meg a Google keresőben!
