Növényvédelem

Kalászosok veszélyben: melyik gabona mennyire sérülékeny?

Agrofórum Online

Az időszerű növényvédelmi teendők között jelenleg a kalászos gabonák védelme élvez messzemenően elsőbbséget. A toxintermelésük miatt emberre és haszonállatokra is veszélyes Fusarium-fajok ebben az időszakban fertőzik meg a gabonafélék kalászait.

A búza és társai alapvetően a kikalászolás állapotától egészen a tejes érés végéig erősen fogékonyak a fertőzésre, bár a virágzás időszakában van egy nagyon fogékony periódus is.

A durum a legsebezhetőbb

A különféle búzafajok fogékonysága eltérő mértékű a fuzáriózis tekintetében. A leginkább fogékonynak a különféle durumbúzák tekinthetők, mivel esetükben a minőség szélsőséges mértékben privilegizált értékmérő tulajdonság. Gyakorlatilag a termesztés sikerességét, illetve gazdaságosságát az dönti el, hogy a (jó eséllyel olasz) vevő megvásárolja-e a termést vagy sem.

Ennek alapja viszont kizárólagosan a termés minősége. Éppen ezért a durumfajták fuzáriózis-ellenállósága igen gyatra, hiszen ahhoz, hogy ellenállóbbak legyenek, kenyérbúzával kellene keresztezni a fajta előállítása során használt durum vonalakat. Ez óhatatlanul a minőség rovására megy.

Az ősgabonák védettebbek a pelyvák miatt

A különféle pelyvás ősgabonák, mint a tönke, alakor és tönköly, általában kevésbé fogékonyak a fertőzésre. A pelyvalevelek sokasága olyan fizikai akadály, amelyen a kórokozónak muszáj átjutnia, de ez erősen időigényes folyamat. Ha közben jön egy hőhullám, akkor szegény kórokozó ott sül meg a pelyvaleveleken, és nem jut el a szem belsejébe.

A rozs érzékenysége mennyiségi kárt okoz

A rozs (hasonlóan néhány alakor fajtához) meglehetősen érzékeny a fuzáriózisra. A fertőzés itt gyorsan a szem és az embrió elhalásához vezet, amely léha szemek tömkelegét eredményezi. Ezek az aratás során már nem kerülnek be a learatott termésbe, így mikotoxinszennyezést sem jelentenek.

A minőségi kár ez esetben mennyiségi kárrá alakul. Takarmánynak termesztett rozs esetén általában nem éri meg védeni a rozs kalászait, de vetőmagtermesztés során ez már messzemenően rentábilis lehet.

A levélbetegségek idén sem maradnak el

A fuzáriózis mellett a gabonákat az ilyenkor „szokásos” levélbetegségek is sújtják. Az őszi búzákban szerencsére jelenleg sem a rettegett sárgarozsda (Puccinia striiformis), sem pedig a levélrozsda (Puccinia recondita) fellépésével nem kell számolni. Ez némi megnyugvást adhat a termelőknek, viszont a búza lisztharmata (Blumeria graminis f. sp. tritici) helyenként a fogékony fajták állományaiban már meglehetősen felszaporodott.

A lisztharmat terjedése minden gabonában jelentős
A lisztharmat terjedése minden gabonában jelentős

A kalászpermetezés a levelet is védi

Ilyen esetekben gazdaságossági megfontolásból célszerű kivárni a fuzáriózis elleni védekezést. A kalászvédelem ugyanis egyben a felső levélszinteknek is kellő hatékonyságú védelmet biztosít, mivel azok a permetlécseppek, amelyek nem találták el a kalászokat, a felső leveleken landolnak.

A lisztharmat ellen nem kell drága kombináció

A lisztharmat ugyanakkor nem olyan nehezen leküzdhető kórokozó, hogy ellene drágább, hosszabb hatástartamú azol + strobilurin hatóanyag-kombinációjú fungicidre kelljen váltanunk. A fuzáriózis ellen bevált, tisztán azol hatóanyagú készítmények is kiválóak a helyenként esetleg már elszabaduló lisztharmat-fertőzések ellen.

A képek a szerző felvételei.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Színes, de veszélyes: a poloska, amely tönkreteszi a fűszereinket

2025. július 2. 11:10

Virágzás idején veszélybe kerülhetnek a fűszernövények a csíkos pajzsos poloska miatt – védekezni csak körültekintően lehet.

Levéltetű: nem csak a búza problémája + videó

2025. július 1. 16:10

A levéltetű nem kizárólag a búza esetében okozhat problémát - szinte az összes zöldellő gabonánkat érintheti. De miért nem feltétlenül érdemes védekezni ellene? Videónkból kiderül.

Tombol a lisztharmat: így menthetjük meg a szőlőnket

2025. július 1. 08:10

A meleg, száraz időjárás kedvez a szőlőlisztharmatnak. Most dől el a termés sorsa – ideje hatékonyan védekezni!

Ne becsüljük alá: újra támad a kukoricamoly!

2025. június 27. 13:10

Bár régóta jelen van, a kukoricamoly ma is komoly veszélyt jelent a hazai kukoricatermesztésre – pontos előrejelzéssel védekezhetünk ellene.

Töretlenül terjeszkedik az almafa vértetű

2020. június 25. 04:36

Az almafa vértetű a dús lombozat védelmében folyamatosan terjeszkedik a vesszőkön és a hajtásokon. A szívogatás nyomán, a fiatal vesszőkön sejtburjánzás indul el, amit a viaszbevonat most még eltakar.

A szeder gyakori gombás és bakteriális fertőzései

2024. július 23. 13:10

A hatékony védekezés érdekében elengedhetetlen a folyamatos megfigyelés, ellenőrzés és az időben történő kezelés.

Mennyire igényel gondoskodást a kertbe telepített tölgyfa?

2022. augusztus 31. 04:36

Kertünkbe tölgyfát tervezünk telepíteni. Mennyire igényel gondoskodást, vannak-e károsítói, melyek ellen majd rendszeresen védeni kell?

Veszély leselkedik az elvetendő gabonafélékre - jelentős fertőzések az árvakeléseken

2019. szeptember 11. 11:53

Elemi szükséglet lett volna az árvakelések korábbi felszámolása a fertőzési lánc megszakítása érdekében. Ha ez elmaradt, számolni kell a korai fertőzés veszélyével, és fel kell készülni a többszöri védekezésre.