Zöldség

Amikor nem ott és úgy jelentkezik….Tünetek alapján történő tápanyaghiány-diagnózis előnyei és hátrányai a zöldségtermesztésben

Agrofórum Online

A tápanyagellátással kapcsolatos fejlődési rendellenességek tünetei a legtöbb esetben megkülönböztethetők a fertőző betegségek szimptómáitól, de más abiotikus tényező okozta növekedési zavaroktól is (pl. növény toxikus anyagok hatása, klimatikus tényezőkkel összefüggő tünetek, stb.). Az ideje korán megállapított kiváltó okok pedig lehetővé teszik a gyors, szakszerű beavatkozást, amelyekkel elkerülhetők a jelentősebb termésveszteségek, a minőség romlás és az ezekből adódó jövedelem kiesés. Minden esetre a hathatós beavatkozásnak, mint a fertőző betegségek és a kártevők esetében is, alapvető feltétele a kiváltó okok korai, még a kezdeti tünetek alapján megvalósuló felismerése.

A tünetekről történő betegség felismerésnek számos előnye mellett (pl. gyorsaság, olcsóság), van néhány hátránya is. Talán ezek közül a legjelentősebb a retrospektív jelleg, azaz a tünetek alapján történő kezelés minden esetben egy visszatekintő, előzményekre alapozó diagnosztikai módszer, akkor állapítjuk meg a betegséget, amikor már kisebb-nagyobb mértékben kialakult, ellentétben pl. a talajvizsgálatokkal, amelyek általában előre jelezik a várható fejlődési rendellenességet. A tünetek alapján történő diagnózis, soha nem azonos értékű az objektív mérésekre épülő betegség-meghatározással (növényanalízis, talajvizsgálat, stb.), el kell fogadni, hogy még a legismertebb tünetek estén is tájékoztató jellegű. Például nem tudható egy levél-klorózist mutató növényről, hogy a tápelem hiánya vagy felvételnél jelentkező zavarok váltják ki (abszolút vagy relatív tápanyaghiány).

További hátránya a csak hiánytünet felismerésre alapozott növénydiagnosztikának, az erős személyfüggősége, azaz a pontosságát nagymértékben meghatározza a szimptómákat leíró személy szakmaiismeretei, tapasztalatai, a növényvédelemben, adott esetben az agrokémiában  való jártassága, esetleg pillanatnyi benyomása. A szimptómák sok esetben nem számszerűsíthetők, viszonyítási alapon kerülnek leírásra (például: világosabb-sötétebb, gyengébb-erősebb, fényes-mattszerű, stb.), ami a szubjektív jellegét tovább növeli. A betegség-felismerést nehezíti, hogy több esetben a szimptóma hasonlósága miatt (pl. levélklorózis), a tünetek más betegségekhez is köthetők.

A tápanyaghiány tüneteknél maradva esetenként a multiplén jelleg is fennáll (nyerstőzegből készített tápanyagszegény tápkockaföldek, tápanyag-kimosódás, kizsarolt talajok, stb.), amikor több tápanyagnak a hiánytünete együttesen mutatkozik.

Megállapítható, hogy a szimptomatológia egy jól alkalmazható diagnosztikai módszer, amely ugyan nem teljes értékű, számos előnye mellett vannak a fentiekben említett hibái és hátrányai, de ezek tudatában használva, hathatós és nélkülözhetetlen segítség a növénytermesztésben, főleg az intenzív kertészeti kultúrák esetén.

A tápanyaghiány tünet okának felismerésében egyik biztos és meghatározó tényező a szimptóma kialakulásának helye, azaz a kezdeti tünetek a növény idősebb vagy fiatalabb részén mutatkoznak. Az úgynevezett nem reutilizálható (nem átépülő), a növényben nehezebben mozgó elemek a fiatalabb növényi részeken (hajtás) jelennek meg, míg azoknak a tápelemeknek a tünetei, amelyek hiány esetén az idősebb levelekből képesek a fiatalabbakba átépülni, az alsó szinten mutatkoznak először. Ez utóbbi eset jellemző a nitrogénre és a magnéziumra is, bár a magnéziumtünetek ritkán a legalsó, attól valamivel magasabb szinten, egy-két levélemelettel feljebb alakulnak ki a zöldségféléken. A hajtatott, de a támrendszeres szabadfödi paradicsomon, uborkán, ritkábban a paprikán és a sárgadinnyén is előfordul, hogy a tünet nem ott és úgy jelentkezik (lásd cikk címe), ahogy azt a növényen belüli tápanyagmozgás vagy lokalizáció alapján gondolnánk.

Nitrogénhiány tünete uborkán (1. kép)

A nitrogénhiány első jelei a növény alsó, idősebb levelein észlelhetők klorotikus tünetek formájában. A levelek előbb halványzöldek, majd sárgászöldek lesznek, idővel megsárgulnak, kisárgulnak (1. kép). A hiánytünet fokozatosan átterjed a középső, majd a fiatalabb levelekre is. A klorózis tünetei csak elmosódva láthatók az erek mentén és a levélszéleken, éles színhatár nem alakul ki, a levélerek – főleg a vastagabbak – később kezdenek halványodni. A termesztési gyakorlatban is tapasztalható, és a szakirodalomban is néhány szerző felhívja a figyelmet, hogy lágyszárú növényeken, a gyors növekedés esetén a nitrogénhiány tünetei megtévesztők lehetnek, mert nem az alsó, hanem a fiatalabb leveleken alakulnak ki először átmeneti jelleggel (Bergmen, Neubert, stb.). Ez figyelhető meg például fólia alatt, április-májusban az uborkán és a sárgadinnyén, amikor a talaj hideg, de a légtér az intenzív napsütés hatására erősen felmelegszik, gyors növekedés indul meg, de a gyökerek nem képesek olyan ütemben felvenni a nitrogént, mint ahogy azt a növény igényelné. Ráadásul a növényen belüli átépítés (reutilizáció) is lassúbb, ezért átmenetileg a fiatal leveleken mutatkozik a klorózis.

A nitrogénhez hasonló jelenség játszódhat le a magnéziumhiány esetében is. A magnéziumhiányra visszavezethető színelváltozások (sárgulás) először az idősebb leveleken jelentkeznek, növényfajonként eltérő módon:

  • a levél széle irányából egyre nagyobb foltok alakulnak ki, amelyek a főér irányába húzódnak,
  • belülről induló, legyező alakú sárgulás (2. kép), amely először a levélnyél közelében, a főerek között alakul ki (legtöbb zöldségnövényre jellemző),
  • egyszikű növények levelein hosszanti irányban sárga csíkok képződnek.
Magnéziumhiány paradicsomlevélen (2. kép)

Az elszíneződésre jellemző, hogy az élénksárga, gyakran lilás, narancsvörös tónus. A tünetek idővel a középső, majd a fiatal levelekre is áthúzódnak. De! Gyors növekedés esetén (pl. uborkánál vagy paradicsomnál) a fiatal leveleken is kialakulhat, ha a növekedés üteme gyors és a növény átmeneti magnéziumigénye nagyobb, mint a gyökerek által felvett, és az idős levelekből átépülő magnézium mennyisége együttvéve. A márványozottság (sárgulás) fokából következtetni lehet a hiány mértékére, de a tünetek színárnyalata függ a növény (fajta) antocián és más festékanyag tartalmától is.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Karó nélkül nem terem? A paradicsom titka

2025. június 24. 11:10

A karózott paradicsom nemcsak szebben terem, de ellenállóbb is a betegségekkel szemben. Mutatjuk a legjobb támasztási módszereket és a leggyakoribb hibákat.

Cukkini nevelése cserépben: sikeres termesztés akár a balkonon is

2025. június 16. 08:10

Nincs kertje, de imádja a friss cukkinit? Mutatjuk, hogyan termeszthet bőségesen a balkonon vagy egy napos teraszon – edényben is!

Hogyan neveljünk articsókát otthon? - Teljes útmutató

2025. június 9. 11:10

Napos fekvés, jó talaj és megfelelő gondozás – ha ezeket biztosítja, az articsóka bőséges terméssel hálálja meg a törődést.

Az étkezési paprika ökológiai igényei

2025. június 6. 08:10

A paprika sikeres termesztése a fény, a hőmérséklet, a víz és a tápanyagok pontos összehangolásán múlik – különösen hajtatásban.

Frisspiaci cseresznye termesztése „kompakt váza” koronán

2019. március 24. 06:18

Hazánkban egyre több termelő kacérkodik a cseresznyetermesztés gondolatával. Vonzó az érésidejéből adódó korai árbevétel, a viszonylagos magas eladási ár, valamint a régmúltra visszanyúló termesztési hagyomány.

Hibridbúza. Őszi búza. Állománymustra, javaslatok a szükséges és ajánlott tavaszi beavatkozásokra

2019. február 8. 12:16

A mezőgazdaságban dolgozók hozzászoktak és kénytelenek elfogadni a tevékenységüket rendszeresen és igen változatosan befolyásoló időjárás okozta problémákat. A termesztési – agroökológiai – környezet dinamikus változásai ennek megfelelően évről évre sok feladatot adnak a gazdálkodóknak.

20 éve a biológiai növényvédelemért

2023. április 9. 10:42

A Biocont Magyarország Kft. fennálásának 20. évfordulóját ünnepli hazánkban.

Intenzív búzafajtákhoz hatékony növényvédelmi technológia

2021. április 22. 10:48

2021. március elején az látszott, hogy a tél hiánya miatt ismét számítani lehet a kórokozók korai megjelenésére. A különböző szintű védekezési programokhoz a Bayer 2021-ben négy kalászos fungicidet ajánl.