Ez a cím akár mottója is lehetett volna a teltházas kajszi fajtabemutatónak 2016. július 27-dikén Tordason. Egy vulgárisabb cím is ide kívánkozott volna: kettő az egyben. A már honlapunkon megjelent fajtabemutatóról bővebben itt olvashat.
Ez a cím akár mottója is lehetett volna a teltházas kajszi fajtabemutatónak 2016. július 27-dikén Tordason.
Egy vulgárisabb cím is ide kívánkozott volna: kettő az egyben.
A Nébih és NAK közös szervezésében került sor a fent említett kajszi fajtabemutatóra.
– Nem késői ez az időpont? – kérdeztük Lukács József elnökhelyettes urat, a Nébih Növénytermesztési és Kertészeti igazgatóját.
– Az volt a cél, hogy a gazdák lássák, nemcsak korai fajták vannak hanem a tenyészidő kitolásával a jövőben új fajtaválasztéki csoport is rendelkezésükre áll.
– Hány fajtát fognak bemutatni?
Ugyanazokat, amelyek itt a tanácskozás előterében is láthatók. Huszonegy fajtáról van szó, közöttük olyanok is, amelyek a késői időpont ellenére még éretlenek.
– Hazai vagy külföldi fajtákat láthatunk?
Mindkettőt, de ezekről részletesen majd Szani Zsolt kollégám fog beszélni.
– Ez a harmadik kajszi bemutató, amelyet minden évben megrendeznek. Láthatóan nem csökken az érdeklődés.
Sőt, mondhatom, hogy növekszik. Az elmúlt évben még elfértünk a Fajtakísérleti Állomás épületében, de az idén a település közösségi házát kellet elkérnünk az önkormányzattól. A regisztrációt száznyolcvan főnél le kellett állítanunk, de ezen felül érkezőket sem tudtuk visszaküldeni, jelenleg közel kétszázötvenen vagyunk.
– Ez elég látványos érdeklődés.
A szervezésben és a rendezvény finanszírozásában a Nemzeti Agrárgazdasági Kamarában kiváló partnert találtunk, akik első szóra – most már harmadik alkalommal – támogatják rendezvényünket.
– Ahogy ezt Papp Gergőtől, a NAK főigazgató-helyettesétől hallottuk, ez az a rendezvény, amelynél biztos, hogy jó helyre ment a pénz.
Amelyet ezúttal is köszönünk, a Hivatal és a gazdák nevében.
– Igazgató úr térjünk át a másik témára! Oklevelek.
Igen. Elhatároztuk, hogy a fajtelismerést tanúsító okleveleket a jövőben – és ezt már a múlt évben is így tettük – ünnepélyes keretek között adjuk át a nemesítőknek. Ezúttal is így teszünk. Kilenc oklevél kerül átadásra.
– A „kettő az egyben” címjavaslattal erre céloztam, vagyis a fajtabemutató és a tanácskozás mellett, arra az ünnepélyes aktusra, amely az oklevelek átadását jelenti.
A kitüntetetteknek magunk is gratulálunk.
A tanácskozás az üdvözlő beszédek, és a kísérleti állomás munkájának bemutatása után, amelyet Szokó Attila állomásvezető ismertetett, illetve az oklevelek átadását követően, a szakmai programmal folytatódott.
Dr. Szani Zsolt fontos feladatának tekinti a kajszifajták minél jobb megismerését, valamint az információk átadását a termesztők és a kajszival foglalkozó valamennyi szakember számára. Ezt hangsúlyozta többek között a kajszi témafelelőseként a NÉBIH fajtabemutatóján.
Európában három ország kapta meg a jogot az európai oltalomra bejelentett kajszifajták vizsgálatára, Spanyolország, Franciaország és Magyarország. Ez azt jelenti, hogy a NÉBIH kísérleti ültetvényében nem csak a Magyarországon nemesített és állami elismerésre bejelentett fajták találhatók meg, hanem nagyon sok külföldi fajta is. Régen hazánkban a kajszi szüreti szezonja alig volt hosszabb egy hónapnál, és főként júliusra koncentrálódott. Ma a tordasi ültetvényben 4 hónapon keresztül érnek a kajszifajták, június elejétől szeptember végéig. Idén a fajtabemutató a késői érésű fajták bemutatását tűzte ki célul, amelyek fáit a terepen meg lehetett tekinteni, gyümölcseiket meg lehetett kóstolni. A bemutatott fajták közül sok már hazai üzemi ültetvényekben is megtalálható. A szakmai rendezvényen nemcsak Dr. Szani Zsolt beszélt a fajtákról, hanem a nemesítők, a fajtákat forgalmazó cégek képviselői és termesztők is. Az ilyen szakmai konzultációk nagyon hasznosak és fontosak, hiszen sokféle szemszögből megközelítve tájékozódhatunk a fajták jellemzőiről. Nemcsak a szépet és a jót halljuk róluk, hanem a hibáikról, kedvezőtlen tulajdonságaikról is szó esik, hiszen tökéletes fajta nincs.
A Szent István Egyetem (korábban Corvinus Egyetem) Genetika és Növénynemesítési Tanszékén nemesítették a Corred, a Corfirm és a Corlate fajtákat, amelyeket Gutermuth Ádám mutatott be. A Corred már leérett, gyümölcse a mai friss piaci követelményeknek leginkább megfelelő, erőteljes piros fedőszínű. A Corfirm kevésbé színes, viszont keményebb húsú, jól szállítható, július végén érik. A Corlate gyümölcsei még teljesen éretlenek voltak a bemutató napján, hiszen ez egy szeptemberben érő fajta.
A Balatonfruit Kft. főként exportra termeszt kajszit, ezért úgy választja ki a fajtákat, hogy azok kemény húsúak, jól szállíthatók és tetszetősek legyenek, az áruházláncok igényeit minél jobban kielégítsék. Fontos az is, hogy hosszú időn keresztül tudjanak szállítani, mindig kiváló minőségben. Ezért a korai, a középidejű és a késői fajták egyaránt fontosak számukra. A késői szezon egyik jól bevált fajtája a cégnél a Bergecot, amely a Bergeron rügymutációjaként keletkezett, és augusztus elején érik, tudtuk meg Dr. Szabó Zoltán ügyvezetőtől. Egyéb tulajdonságaiban szinte teljesen megegyezik a Bergeronnal. A Tardif de Valance szintén egy késői francia fajta, nálunk július végén érik, a hazai ültetvényekben kedvező tapasztalatokat szereztek róla. Hátránya, hogy meredeken feltörő fája nehezen kezelhető, és a gyümölcse túlérve erősen puhul.
Romániában, a Konstancai Kísérleti Állomáson egy egész késői érésű fajtasorozatot nemesítettek, amelyekkel nálunk július 20-tól augusztus 15-ig lehet piacra jutni. Érési idő sorrendben a következők: Litoral, Olimp, Callatis, Sirena, Selena és Augustin. Színük, gyümölcsminőségük hasonlít a hagyományos magyar kajszikéra, a Litoral kivételével, amely éretten is nagyon világos húsú, és ezzel egy különleges minőséget képvisel. A Sirena terem a legmegbízhatóbban a sorozatból, a legszebb színű gyümölcsei pedig az Augustinnak vannak. A Selena hátrányaként szokták említeni, hogy az ízében egy kis gyógynövény aroma is felfedezhető.
Franciaországban is nagy hangsúlyt fektetnek a késői érésű kajszik nemesítésére, mindegyik fajta neve Far…-al kezdődik, erről ismerhetők föl. A Faralia 3-4 nappal a Bergeron után érik, nálunk július legvégén szüretelhető. Gyümölcse színesebb, nagyobb és keményebb húsú a Bergeronétól, ezért sokfelé Európában már inkább ezt ültetik az érési időszak ezen részének kitöltésére. Még három fajta található Tordason ebből a sorozatból, a Farbaly, a Fardao és a Farclo. A Farbaly éppen zsendült, a másik két fajta gyümölcseit még éretlen állapotban láttuk. Tanulságos a termesztő számára a fajta fahabitusa, növekedési jellemzői, hiszen az ültetvény tervezésekor tudnunk kell, hogy milyen művelési rendszerre lesz alkalmas a fajta. A Far sorozat tagjainak többnyire jól kezelhető, standard habitusú fái vannak, az intenzív ültetvényekben legelterjedtebb kompakt váza faalak jól kialakítható belőlük.
Új-Zélandon is jelentős a kajszitermesztés és a nemesítés. A Larclyd nevű fajta onnan került hozzánk. Sokan talán Jennycot-ként ismerik. Magyarországon augusztus végén érik, ha beválik, alkalmas lehet a szüreti időszak meghosszabbítására. Gyümölcse élénk narancsszínű, kevés fedőszínnel. Magas cukortartalmához viszonylag alacsony savtartalom társul. A más földrészekről származó fajták honosításának egyik nehézsége, hogy itt olyan kórokozókkal találkoznak, amelyekkel hazájukban nem. Az elkövetkező években derül ki, hogy a Larclyd fajta hogyan reagál a vírusos, a baktériumos és a gombás fertőzésekre.
A szakmai előadásokon Dr. Szűcs Endre a kajszi tápanyag-gazdálkodásáról, Gara Júlia pedig a növényvédelmi problémákról beszélt. A gyakorlati szakemberek számára hasznos információk hangzottak el abban az előadásban, amelyet Fülepi János, a Miniszterelnökség beruházási referense tartott a pályázati lehetőségekről. A nap kötetlen szakmai konzultációval zárult.
(Fotó és szöveg: Dr. Szalay László – Dr. Bódis László – Agrofórum Online)
