Németországban 2023-ban az üvegházi zöldségtermés 6 százalékkal csökkent az előző évhez képest, összesen 10 900 tonnára. A paradicsomot kisebb területen termesztették, míg az uborkatermesztés megduplázódott a teljes üvegházi területen. Ezek a változások kihívások elé állítják a helyi gazdákat.
2023-ban a türingiai üvegházakban összesen mintegy 10 900 tonna zöldséget takarítottak be. A Türingiai Statisztikai Hivatal szerint ez 640 tonnával, azaz 6 százalékkal kevesebb, mint 2022-ben. A türingiai üvegházakon belül a termesztett terület az előző évhez képest kismértékben, 0,3 hektárral, azaz 1 százalékkal csökkent, és 2023-ban összesen 32 hektár volt.
Türingiában a legtöbb üvegházi területet (83 százalék) a paradicsom termesztésére fordították. A paradicsom számára kijelölt terület az előző évhez képest 1 hektárral (vagy 5 százalékkal) kevesebb, összesen 27 hektár volt.
A betakarított mennyiség mintegy 9700 tonna volt, ami 1400 tonnás, azaz 12 százalékos csökkenést jelent 2022-hez képest. A hektáronkénti terméshozam 363 tonna volt, ami hektáronként 30 tonnával alacsonyabb az előző évi adatoknál, ami 8 százalékos csökkenést jelent.
Megduplázódik az uborkatermesztés
Az uborkatermesztés a teljes üvegházi terület mintegy 2 hektárját foglalta el, ami az előző évhez képest megduplázódott. A fennmaradó 3 hektár üvegházi területből körülbelül 2 hektárt a paprikatermesztésre (beleértve a chili és a paprika fajtákat) fordítottak. Ezenkívül körülbelül 1 hektáron termesztettek salátát, retket és egyéb zöldségféléket (pl. padlizsán, zöldbab).
