23℃ 17℃
július 7. Apollónia, Vilibald, Bene
Agrárközélet

Növényi alapú ételekkel nyomulnak Kínában

Agrofórum Online

A Starbucks növényi alapú étellel bővíti az ebéd menü kínálatát Kínában. A kávézólánc a Beyond Meat termékeivel tervezi a környezettudatosabb fogyasztókat megszólítani.

Az új ebédmenüben tészták és lasagnák szerepelnek a Beyond Meat és az Omnipork termékeinek felhasználásával, amelyek a növényi alapú marha- és sertéshús alternatíváit kínálják. A tej helyett is igyekeznek választási lehetőséget biztosítani, ezentúl a kávékat zabtejjel is kérhetik a kínai vásárlók. Az együttműködés fontos lépés a Beyond Meat számára, amely Ázsiában kívánja megvetni a lábát, ahol az alternatív húskészítmények még nem mutatják az Egyesült Államokban és Európában tapasztalt népszerűséget – állapította meg az Equilor Befektetési Zrt.

A projektben részt vevő mindegyik cég számára kiemelten fontos jelenleg a kínai piac, ahol a koronavírus-járvány utáni intézkedések egyre jobban a korlátozások feloldásáról szólnak. A Beyond Meat be is jelentette, hogy létrehoz egy kínai weboldalt, illetve két, az ázsiai országban népszerű közösségi oldalon is kommunikál majd a potenciális vásárlókkal, ezek a Weibo és a WeChat. A Beyond Meat számára komoly problémákat okoz, hogy a járvány kapcsán mind az Egyesült Államokban, mind Európában egyáltalán nem lehet még az intézkedések enyhe lazítása kapcsán a gazdasági fellendülés jeleit tapasztalni.

A Beyond Meat elsődleges terméke a hamburgerekbe való húspogácsát helyettesítő, növényi alapú pogácsa. Növényi alapú kolbászt, marhahús és csirkehús helyettesítőket is készítenek. A termékek elsősorban sárgaborsó alapú fehérjéből készülnek és tavaly még rendkívüli népszerűségnek örvendtek a vegán fogyasztók körében. A koronavírus miatti felvásárlási lázban azonban már inkább a valódi hústermékeket keresték a vevők és a vegán ételek háttérbe szorultak. A Beyond Meatben egyébként Leonardo di Caprio, színész és Bill Gates, Microsoft-alapító is tulajdonos. A Beyond Meat kurzusa 7,4 százalékkal kilőtt a tegnapi kereskedésben.

Növényi alapú húshelyettesítőkkel egyébként egyre többen próbálkoznak a piacon. Év elején például többek között a Burger Kingnek szállító Impossible Foods is közölte, hogy a marhahús után növényi alapú sertéshús terméket szállítanának a gyorsétteremláncnak. A Nestlé is eladta pár hónapja az európai húsfeldolgozó üzletágának, a Hertának a 60 százalékát, de megállapodás keretében megtartják a növényi alapú élelmiszergyártással foglalkozó részlegét a társaságnak.

A Starbucksra is ráférnek a jó hírek, hiszen másfél hete közölték: március utolsó hetében a meglévő üzletek eladásai éves összevetésben 60 és 70 százalékkal csökkentek. A Starbucks kávézók közel fele bezárt az Egyesült Államokban március végére. A Starbucks árfolyama tegnap 3,5 százalékkal csökkent.

 

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Gödöllőn kap új otthont a Mezőgazdasági Múzeum

2025. június 11. 13:10

Gödöllőre, a MATE területére költözik a Magyar Mezőgazdasági Múzeum. Az új létesítmény 2029-re készülhet el.

Akkumulátorok új élete: elindult a BASF új üzeme

2025. június 9. 13:10

A BASF új üzeme évente 40.000 EV-akkumulátor feldolgozására képes – kulcsszerepet kap az EU nyersanyagfüggetlenségi céljaiban.

Fügepálinka, aszú, libamáj – ilyen bonbont még nem evett!

2025. június 8. 13:10

Rekordszámú nevezéssel zárult a Brillante-2025 verseny, ahol a legjobb párlatok és pálinkás bonbonok is díjazásban részesültek.

Tengerentúli kapcsolatait erősíti az Állatorvostudományi Egyetem

2025. június 3. 12:40

A Purdue Egyetemmel kötött együttműködési megállapodást az Állatorvostudományi Egyetem – cél a tudományos és oktatási jelenlét bővítése.

Rovarparazita fonálférgek: Az ellenségem ellensége a barátom – avagy a betelepíthető hasznos szervezetek (I. rész)

2018. április 19. 06:21

Az ökológiai gazdálkodás szépsége és egyben kihívása abban rejlik, hogy a rendelkezésre álló növényvédőszerek palettája igen szűkös.

Sikamlós téma: szárnyal az ír csigatenyésztés

2018. december 23. 10:51

Csak ebben az évben hét vidéki településen nyolc új csigafarmot hoztak létre Írországban, így 41-re emelkedett a számuk. Amint az Irish Mirror írta, egy acre (0,4 hektár) „csigamező” 20 ezer eurós éves nyereséget is eredményezhet.

Az olaszok jelentős része nemet mond a rovarokból nyert élelmiszerekre

2023. március 24. 12:41

Olaszországban az agrártárca, az egészségügyi és a nemzeti termékeket védő minisztérium közös rendeletben szabályozza a rovarlisztet tartalmazó élelmiszerek címkézését és értékesítését.

A GMO-mentesség hozzájárul a versenyképességhez

2019. május 7. 06:02

A GMO-mentes politika eredményeként soha, egyetlen génmódosított növény sem került köztermesztésbe az országban, az jelenleg is teljeskörűen tiltott.