Agrárközélet

Növényi alapú ételekkel nyomulnak Kínában

Agrofórum Online

A Starbucks növényi alapú étellel bővíti az ebéd menü kínálatát Kínában. A kávézólánc a Beyond Meat termékeivel tervezi a környezettudatosabb fogyasztókat megszólítani.

Az új ebédmenüben tészták és lasagnák szerepelnek a Beyond Meat és az Omnipork termékeinek felhasználásával, amelyek a növényi alapú marha- és sertéshús alternatíváit kínálják. A tej helyett is igyekeznek választási lehetőséget biztosítani, ezentúl a kávékat zabtejjel is kérhetik a kínai vásárlók. Az együttműködés fontos lépés a Beyond Meat számára, amely Ázsiában kívánja megvetni a lábát, ahol az alternatív húskészítmények még nem mutatják az Egyesült Államokban és Európában tapasztalt népszerűséget – állapította meg az Equilor Befektetési Zrt.

A projektben részt vevő mindegyik cég számára kiemelten fontos jelenleg a kínai piac, ahol a koronavírus-járvány utáni intézkedések egyre jobban a korlátozások feloldásáról szólnak. A Beyond Meat be is jelentette, hogy létrehoz egy kínai weboldalt, illetve két, az ázsiai országban népszerű közösségi oldalon is kommunikál majd a potenciális vásárlókkal, ezek a Weibo és a WeChat. A Beyond Meat számára komoly problémákat okoz, hogy a járvány kapcsán mind az Egyesült Államokban, mind Európában egyáltalán nem lehet még az intézkedések enyhe lazítása kapcsán a gazdasági fellendülés jeleit tapasztalni.

A Beyond Meat elsődleges terméke a hamburgerekbe való húspogácsát helyettesítő, növényi alapú pogácsa. Növényi alapú kolbászt, marhahús és csirkehús helyettesítőket is készítenek. A termékek elsősorban sárgaborsó alapú fehérjéből készülnek és tavaly még rendkívüli népszerűségnek örvendtek a vegán fogyasztók körében. A koronavírus miatti felvásárlási lázban azonban már inkább a valódi hústermékeket keresték a vevők és a vegán ételek háttérbe szorultak. A Beyond Meatben egyébként Leonardo di Caprio, színész és Bill Gates, Microsoft-alapító is tulajdonos. A Beyond Meat kurzusa 7,4 százalékkal kilőtt a tegnapi kereskedésben.

Növényi alapú húshelyettesítőkkel egyébként egyre többen próbálkoznak a piacon. Év elején például többek között a Burger Kingnek szállító Impossible Foods is közölte, hogy a marhahús után növényi alapú sertéshús terméket szállítanának a gyorsétteremláncnak. A Nestlé is eladta pár hónapja az európai húsfeldolgozó üzletágának, a Hertának a 60 százalékát, de megállapodás keretében megtartják a növényi alapú élelmiszergyártással foglalkozó részlegét a társaságnak.

A Starbucksra is ráférnek a jó hírek, hiszen másfél hete közölték: március utolsó hetében a meglévő üzletek eladásai éves összevetésben 60 és 70 százalékkal csökkentek. A Starbucks kávézók közel fele bezárt az Egyesült Államokban március végére. A Starbucks árfolyama tegnap 3,5 százalékkal csökkent.

 

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Emlékmorzsák Farády Lászlóról: búcsú egy kivételes embertől

2025. március 24. 17:10

A megemlékezést március 23-án, vasárnap délelőtt tartották a Turisztikai Központban, ahol több tucatnyi résztvevő idézte fel közös emlékeit.

Géntechnológia: EU-megállapodás a küszöbön

2025. március 9. 08:10

Az Európai Unió egyre közelebb kerül ahhoz, hogy közös álláspontot alakítson ki az új növénynemesítési technológiák (NZT) szabályozásáról.

Különleges magyar megoldásokat díjaztak, amelyek versenyképesebbé tehetik a mezőgazdaságot

2025. február 18. 14:40

Kihirdették a K&H a fenntartható agráriumért ösztöndíjpályázat nyerteseit. A pályázók az agráriumhoz köthető problémákra keresik a választ.

EU-s agrárpolitikai konfliktust okozhat a lengyel elnökség

2025. január 28. 16:10

Lengyelország az olcsó brazil hústól és cukortól félti az uniós gazdákat. További agrártémák a vetőmag-szabályozás és az állatszállítás.

Nincs ok az aggodalomra, az uniós élelmiszerek döntően szermaradvány-mentesek

2019. július 18. 09:33

Az európai fogyasztók negatív egészségügyi hatást okozó szermaradvány-kitettsége alacsony.

A cukor drágult a legjobban, a tojás ára meredeken zuhant

2024. július 17. 15:10

Tizenkét hónap alatt, 2023. júniushoz viszonyítva az élelmiszerek ára 1,1%-kal, a szolgáltatásoké 9,7%-kal, az üzemanyagoké 3,2%-kal nőtt.

Megéri mentesnek lenni

2018. szeptember 27. 11:39

Rohamosan fejlődik a mentes élelmiszerek piaca. A lisztérzékenyek számára tünetmentes életet biztosító terápia: a gluténmentes diéta.

Sorban állás-mentes élelmiszervásárlás évi 98 dollárért

2020. szeptember 2. 16:02

Az előfizetéses program szeptember 15-én indul az Egyesült Államok területén és évi 98 dollárba kerül majd.