19℃ 11℃
október 31. Farkas, Rodrigó, Wolfgang
Állattenyésztés

Összeroppanás felé halad a brit tojáspiac

Agrofórum Online

Nagy-Britanniában a féktelen infláció okozta hatások a tojás piacán különösen megmutatkozik. Az ukrajnai háború miatt az energia- és csirketakarmány-költségek megemelkednek, a gazdák azt mondják, hogy az, amit kapnak, már nem elég a gazdaságos működésre, ez pedig felborítja a kulcsfontosságú élelmiszerek kereskedelmét.

Az ország sok szupermarketje, köztük a piacvezető Tesco és a harmadik legnagyobb Asda a madárinfluenzát hibáztatja, amely miatt Európában és az Egyesült Államokban sok állatot kellett megsemmisíteni, és állításuk szerint ez brit hiányhoz vezetett. A brit gazdák azonban azzal érvelnek, hogy bár a járvány kitörése egy tényező, nincs elég tojás, mert minden eladott dobozon pénzt veszítenek, ez sokakat a termelés csökkentésére ösztönöz, néhányuk pedig teljesen felhagytak a tojás-üzlettel.

„Az egészben az a különösen szörnyű, hogy figyelmeztettük a kiskereskedőket, és többször is értesítettük őket arról, hogy ez meg fog történni”

– mondta Robert Gooch, a Brit Szabadtartású Tojástermelők Szövetségének (BFREPA) vezérigazgatója a Reutersnek.

A szövetség becslése szerint az Egyesült Királyság teljes tojóállománya 6%-kal 36,4 millióra esett vissza az elmúlt 12 hónapban, ami még szűkösebb kínálathoz vezet.

Frank Thompstone elmondása szerint tavaly 36 ezerről 24 ezerre csökkentette a szabadtartásban tartott tyúkok számát a közép-angliai Burton-on-Trentben található farmján, hogy csökkentse veszteségeit. Októberre elege lett, és 12 hónapos határidővel felmondta a vevőivel kötött szerződéseket. A vevő, aki becsomagolja és eladja a tojásokat a szupermarketeknek, további 15 pennyt ajánlott fel tucatonként, de Thompstone szerint a termelés még így is veszteséget okoz neki.

A fogyasztói kereslet hatására a brit tojástermelők évek óta a szabadtartásra összpontosítanak, amely mára a piac 70%-át teszi ki. Ez az arány az Európai Unióban mindössze 13%, ezért csak korlátozott a lehetőség arra, hogy az Egyesült Királyságban a szupermarketek polcain lévő üres helyeket importtal pótolják.

A brit National Farmers Union (NFU) szerint a tojáshiány csak a kezdet lehet, mivel a költséges energia- és gabonafélék új korszaka a munkaerőhiánnyal párosulva több üres polcot eredményezhet, hacsak az élelmiszergyártók és -kereskedők nem egyeznek meg más feltételekben a jövőre nézve.

Míg a kétszámjegyű infláció kiélezte a kapcsolatot a termelők és a kiskereskedők között szerte a világon, a brit élelmiszer-kiskereskedők közötti intenzív verseny miatt az árak az európai átlag alatt maradtak, haszonkulcsaik pedig a legalacsonyabbak között voltak. A tojástermelők azonban azt mondják, hogy bár a szupermarketek megemelték a kiskereskedelmi árakat, és többet fizettek a gazdáknak, ez a növekedés nem elegendő a megugró költségek fedezésére. Az NFU szerint míg a brit termelőknek 35%-kal többet fizetnek a tojásért, mint 2019-ben, a csirketakarmány alapanyagok ára 90%-kal emelkedett. Az Egyesült Királyság hivatalos adatai szerint a tojás kiskereskedelmi ára 27%-kal emelkedett csak az elmúlt évben.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Újra felütötte fejét a madárinfluenza Magyarországon

2025. október 30. 10:10

Ismét megjelent a madárinfluenza hazánkban – a Nébih Tiszajenőn erősítette meg a H5N1 vírus jelenlétét egy közel húszezer kacsát számláló gazdaságban.

Újra pestismentes Magyarország!

2025. október 28. 10:10

Zala vármegyéből indult a fertőzés, de gyors hatósági fellépéssel sikerült megfékezni – most a nemzetközi elismerés is megérkezett.

Fenntartható tejpótló, ami működik

2025. október 26. 16:10

A HP 100 enzimkezelt szójafehérje hozza a tejfehérje teljesítményét, miközben olcsóbb és fenntarthatóbb.

A sertéstartók isszák meg az autóipari csatározások levét, Kína bekeményített

2025. október 19. 09:10

Az elektromos autók behozatalán kapott hajba az Európai Unió és Kína, a csetepaté elszenvedője viszont egy harmadik fél lett, a sertéstenyésztési ágazat.

Korlátlanul áramlik Európába az ukrán baromfihús és tojás

2023. augusztus 18. 09:10

Meg kell állítani az ukrán baromfihús- és tojásimportot, az Európai Unióba korlátlan mennyiségben érkező termékek ugyanis nemcsak az uniós termelés jövőjét, így hosszútávon Európa önellátóképességét veszélyeztetik, hanem élelmiszerbiztonsági szempontból is aggályosak – hívja fel a figyelmet a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és a Baromfi Termék Tanács.

Emelkedtek a tojásárak

2019. december 16. 13:02

A tojásnál mint rövid szavatossági idejű terméknél gond, hogy a megnövekedett igényeket nagyon nehéz kiszolgálni ilyen rövid időn belül. Ezért a termelők készleteznek a karácsonyi szezon előtt.

Az áruházakkal egyeztetnének a tojástermelők

2019. szeptember 26. 13:48

Számos esetben előfordult, hogy az üzletláncok indokolatlan akciót hirdettek, ezzel pedig rendre sikerült letörniük a felvásárlási árakat.

Miért árulják tízesével a tojást?

2023. október 24. 09:10

Magyarországon, de egész Európában bevett gyakorlat, hogy a tojástartóban leggyakrabban 10 tojás fér el. Aki viszont angol nyelvterületre utazik, talán meglepődik, amikor 12 darabot talál egy dobozban. De vajon van-e ennek valamilyen speciális oka?