Öt Magyarországon előállított babavizet ellenőrzött a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a Szupermenta termékteszt keretében. A laboratóriumi vizsgálatok szerint valamennyi termék megfelelt a mikrobiológiai követelményeknek, és egyikben sem mutattak ki kórokozó mikroorganizmusokat.
Egy babavíz ásványianyag-tartalma azonban meghaladta a tápszerkészítésre alkalmas természetes ásványvizekre vonatkozó határértéket, ezért a hatóság megtiltotta az érintett termék előállítását. A vizsgálat arra is felhívja a figyelmet, hogy a babavizeknél nemcsak a mikrobiológiai biztonság, hanem az ásványi összetétel és a megfelelő jelölés is alapvető követelmény.
Nem mindegy, mi kerül a cumisüvegbe
A vizsgálatba öt, hazai előállítású, 1–1,5 literes kiszerelésű termék került be, amelyek négy különböző kútból származtak. A szakemberek nemcsak a mikrobiológiai állapotot ellenőrizték, hanem a víz ásványianyag-tartalmát, keménységét, kémhatását és természetes összetevőit is megmérték.
A vizsgált vizek mindegyike megfelelt a mikrobiológiai előírásoknak. A forgalomba hozatalkor mért összes telepszám a kimutatási határ alatt maradt, és a laboratóriumok kórokozó baktériumokat sem mutattak ki. A természetesen előforduló, határértékkel szabályozott összetevők mennyisége szintén megfelelő volt valamennyi mintában.
A babavizek esetében ugyanakkor az általános élelmiszerbiztonsági követelmények teljesítése önmagában nem elegendő. A tápszerkészítésre alkalmas természetes ásványvizekre külön összetételi előírások vonatkoznak, amelyek a csecsemők speciális táplálkozási igényeihez igazodnak.
Egy terméknél 707 mg/l ásványianyag-tartalmat mértek
A laboratóriumi ellenőrzés során az egyik babavíz összes oldott ásványianyag-tartalma 707 mg/l volt, miközben a magyar szabályozás legfeljebb 650 mg/l értéket enged meg a csecsemőtápszer készítésére alkalmas természetes ásványvizeknél.
A Nébih hangsúlyozta, hogy a mért érték nem jelent egészségügyi kockázatot. A termék azonban nem felelt meg a különleges rendeltetésére vonatkozó követelménynek, ezért az adott megjelöléssel nem forgalmazható.
A hatóság további jelölési szabálytalanságokat is feltárt. Az érintett vállalkozás ugyanabból a kútból származó babavizét és hagyományos ásványvizét eltérő ásványianyag-összetétellel tüntette fel a palackokon. Az összes oldott ásványi anyag mellett például a kalcium és a hidrogén-karbonát feltüntetett mennyisége sem egyezett meg.
A részletes vizsgálati eredményekből az is kiderült, hogy a babavíz címkéjén a nátrium mennyiségét a tényleges érték tízszereseként adták meg. A feltárt szabálytalanságok miatt a Nébih megtiltotta az érintett termék előállítását, és élelmiszer-ellenőrzési bírságot szabott ki.
Mitől lesz egy ásványvíz babavíz?
A babavíz nem egyszerűen egy kisebb kiszerelésű vagy gyermekeknek szánt csomagolásban értékesített ásványvíz. A csecsemőtápszer készítésére alkalmas természetes ásványvizek összetételére Magyarországon 2022 óta külön előírások vonatkoznak.
A szabályozás az összes oldott ásványianyag-tartalom mellett többek között a nátrium, a szulfát, a klorid és a jodid mennyiségét, valamint a víz összes keménységét is korlátozza.
Ennek gyakorlati jelentősége van a tápszer elkészítésekor. A tápszer önmagában is meghatározott mennyiségben tartalmaz ásványi anyagokat, ezért az elkészítéséhez használt víz összetétele sem közömbös.
A palackozott vizek között jelentős különbségek lehetnek az oldott ásványi anyagok mennyiségében. Egy természetes ásványvíz attól, hogy szénsavmentes és fogyasztásra alkalmas, még nem feltétlenül felel meg a babavizekre vonatkozó követelményeknek.
Mire figyeljenek a szülők a víz kiválasztásakor?
Tápszerkészítéshez érdemes olyan palackozott vizet választani, amelynek címkéjén kifejezetten szerepel a „Csecsemőtápszer készítésére alkalmas” megjelölés. Ez a jelölés nem pusztán a gyártó ajánlása: használatához a terméknek teljesítenie kell a vonatkozó összetételi előírásokat.
A vásárláskor az ásványianyag-összetétel mellett a csomagolás sértetlenségét és a minőségmegőrzési időt is célszerű ellenőrizni. A felbontott palackot a gyártó tárolási és felhasználási útmutatójának megfelelően kell kezelni.
Fontos különbséget tenni a palackozott víz fogyaszthatósága és a tápszer biztonságos elkészítése között is. A babavíz megfelelő mikrobiológiai minősége nem jelenti azt, hogy minden poralapú tápszer elkészíthető hideg vízzel. A tápszerpor nem steril termék, ezért az elkészítés során a gyártó előírásait és az egészségügyi szakemberek útmutatását kell követni.
A Nébih a babavizek ellenőrzésével párhuzamosan a szénsavmentes természetes ásványvizek szélesebb körű vizsgálatát is végzi. A teljes termékkör eredményeit a hatóság a vizsgálatok lezárását követően teszi közzé.
A babavíz termékteszttel kapcsolatban további információk és érdekességek elérhetőek a Nébih Szupermenta termékteszt oldalán. https://szupermenta.hu/mit-adunk-a-legkisebbeknek-babavizeket-teszteltunk/
