Heves esőzések voltak az elmúlt időszakban Franciaországban, az Európai Unió legnagyobb gabonatermelőjénél, ez lelassította a szántóföldi munkálatokat, és néhány kulcsfontosságú őrlési kritériumhoz alacsony értékeket eredményezett a termésben, bár annak mennyisége továbbra is várhatóan jóval meghaladja a tavalyi gyenge termést.
„Nem lesz egyszerű, és még egy kicsit többe is fog kerülni minden, még akkor is, ha még korai lenne megmondani mekkora is pontosan a termés” – mondta Erick Roos, az ANMF, a francia malomipari szövetség elnöke.
A francia búza ára tonnánként 70 euróval, azaz közel egyharmaddal emelkedett az elmúlt hónapban, 2008 márciusa óta a legmagasabb árra emelkedett (a gazdálkodási év első hónapjának tekintetében), mivel a piac az esőzések okozta károkkal küszködött. Az EU termése és a globális kínálat csökkenése is éreztette hatását.
Az idei francia lisztkibocsátás még a tavalyi év körüli szinten várható, 3,6 millió tonnán. Az élelmiszeripar hagyományosan valamivel kevesebb, mint 5 millió tonna búzát használ fel évente. Az idei búzatermés Franciaországban közel 37 millió tonnára várható.
A termés várhatóan lényegesen alacsonyabb átlagos minőségi számokat mutat, ami a malomipar szempontjából kulcsfontosságúnak számít – tette hozzá Erick Roos.
