A búza (Triticum) a perjefélék (Poaceae) családjába tartozó növénynemzetség. A közönséges búza őszi vagy tavaszi változatát sokfelé termesztik. Az őszi búza (Tritucum aestivum) az emberiség egyik legelterjedtebb és legrégebben termesztett növénye. A legfontosabb kalászos gabonánk, az utóbbi években Magyarországon 1,0-1,2 millió ha volt az őszi búza vetésterülete, a termésátlag 4,5-5,5 t/ha között alakult (KSH). Hazánkban a búza vetésideje október 5-25. A régi gazdák a búzát Gál hetében (október 16-át követő héten) vetették. A viaszérés végén-teljesérés elején betakarított búzából már megfelelően nagy mennyiséget és még jó minőségben kapunk. A betakarítás egymenetes gabonakombájnnal történik július elején-közepén. Főbb kórokozói, kártevői: búzafuzáriózis, sárgarozsda, vörösrozsda, lisztharmat, búzakőüszög, búzaporüszög, csíkos mozaik vírus, vetési bagolylepke, búza fonálféreg, frittlégy, gabonafutrinka, vetésfehérítő bogár, gabonapoloskák, szalmadarázs, búzalégy. A búza legalapvetőbb felhasználási módja, hogy magját a malomipar lisztté őrli, ebből kenyér és tésztafélék készülnek. Az állattenyésztés számára fontos abraktakarmány. Termesztési technológiájáról, nemesítéséről, vetőmag-előállításáról, károsítóiról, növényvédelméről tájékozódhat az Agrofórum Online szakportálon.
2026. szeptember 4.
A búza eddig viszonylag jól viselte a felmelegedést, de a következő évtizedekben gyakoribbá válhatnak a gyenge termésű évek.
2026. augusztus 19.
Olyan genetikai alapra van szükség, amely magas és kiegyenlített termésszintet, stabil minőséget, végeredményben megbízható jövedelmezőséget biztosít.
2026. augusztus 18.
Az idei évi időjárás számos kihívást hozott a termelőknek. Kalászosoknál a májusi fagy okozott komolyabb terméskiesést. Hogy pontosan miért, annak növényélettani oka van.
2026. július 27.
Befejeződött az aratás, az időjárási viszonyoknak megfelelően az eredmények tekintetében is látszanak a Duna két oldala közötti különbségek.
2026. július 22.
A jövedelmezőség szempontjából a termésmennyiség mellett hasonlóan fontos a termésstabilitás, az alkalmazkodóképesség és az előállított áru minősége is.
2026. július 9.
Növekszik az érdeklődés a kovászos kenyér iránt, mert a fogyasztók megismerték és megkedvelték ezt a terméket. Szabi, a pékkel beszélgettünk.
2026. július 9.
Növekszik az érdeklődés a kovászos kenyerek iránt, mert a fogyasztók megismerték és megkedvelték ezeket a termékeket. Szabi, a pékkel beszélgettünk.
2026. június 24.
A tavaszi fagy és az extrém aszály a búzának sem kedvezett. A Dél-Pest Megyei Mezőgazdasági Zrt.-nél néztük meg hogyan tudtak jó terméseredményt elérni.
2026. június 24.
A tavaszi fagy és az extrém aszály a búzának sem kedvezett. A Dél-Pest Megyei Mezőgazdasági Zrt.-nél néztük meg hogyan tudtak jó terméseredményt elérni.