A búza (Triticum) a perjefélék (Poaceae) családjába tartozó növénynemzetség. A közönséges búza őszi vagy tavaszi változatát sokfelé termesztik. Az őszi búza (Tritucum aestivum) az emberiség egyik legelterjedtebb és legrégebben termesztett növénye. A legfontosabb kalászos gabonánk, az utóbbi években Magyarországon 1,0-1,2 millió ha volt az őszi búza vetésterülete, a termésátlag 4,5-5,5 t/ha között alakult (KSH). Hazánkban a búza vetésideje október 5-25. A régi gazdák a búzát Gál hetében (október 16-át követő héten) vetették. A viaszérés végén-teljesérés elején betakarított búzából már megfelelően nagy mennyiséget és még jó minőségben kapunk. A betakarítás egymenetes gabonakombájnnal történik július elején-közepén. Főbb kórokozói, kártevői: búzafuzáriózis, sárgarozsda, vörösrozsda, lisztharmat, búzakőüszög, búzaporüszög, csíkos mozaik vírus, vetési bagolylepke, búza fonálféreg, frittlégy, gabonafutrinka, vetésfehérítő bogár, gabonapoloskák, szalmadarázs, búzalégy. A búza legalapvetőbb felhasználási módja, hogy magját a malomipar lisztté őrli, ebből kenyér és tésztafélék készülnek. Az állattenyésztés számára fontos abraktakarmány. Termesztési technológiájáról, nemesítéséről, vetőmag-előállításáról, károsítóiról, növényvédelméről tájékozódhat az Agrofórum Online szakportálon.
2021. május 13.
Kontinensünkön sem volt határozott iránya a kereskedésnek. Párizsban a malmi búza olcsóbb lett, a szeptemberi határidőre 1,25 euróval csökkent a tonnánként számított kurzus.
2021. május 11.
Európában a kukorica értéke 2,4 százalékkal, a repcéé 1,6 százalékkal csökkent, de a malmi búza és a takarmánybúza is olcsóbb lett.
2021. május 10.
Európában nem volt ennyire optimista a befektetői hangulat a malmi búza a heti jó öt százalékos mínusz után 243,75 euróba került tonnánként.
2021. május 8.
Pluszokat hozott a hét utolsó kereskedési napja az agrárpiacokon. Párizsban is drágult mindegyik fontos gabona.
2021. május 7.
A szójabab megközelítette a múlt héten elért 8 és fél éves csúcsot is, amelyet a növényi olajok árának emelkedése indított el.
2021. május 6.
Chicagóban a kukorica ára szerdán megint több mint nyolc év legmagasabb árszintjére emelkedett, de később megfordult a kereskedés hangulata.
2021. május 4.
Emelkedett a vetésfehérítő bogarak egyedszáma, helyenként már meghaladta a veszélyes mértéket, 10-15 db/ 10 hálócsapás értékkel.
2021. április 29.
Párizsban a legközelebbi határidőkre mindhárom fontos agrártermék, a malmi búza, a kukorica és a repce is drágult.
2021. március 28.
A Nemzetközi Gabonatanács (IGC) előrejelzése szerint a globális gabonatermelés rekordmagasságú 2,287 milliárd tonnára emelkedik a 2021/22-es gazdálkodási szezonban.