A búza (Triticum) a perjefélék (Poaceae) családjába tartozó növénynemzetség. A közönséges búza őszi vagy tavaszi változatát sokfelé termesztik. Az őszi búza (Tritucum aestivum) az emberiség egyik legelterjedtebb és legrégebben termesztett növénye. A legfontosabb kalászos gabonánk, az utóbbi években Magyarországon 1,0-1,2 millió ha volt az őszi búza vetésterülete, a termésátlag 4,5-5,5 t/ha között alakult (KSH). Hazánkban a búza vetésideje október 5-25. A régi gazdák a búzát Gál hetében (október 16-át követő héten) vetették. A viaszérés végén-teljesérés elején betakarított búzából már megfelelően nagy mennyiséget és még jó minőségben kapunk. A betakarítás egymenetes gabonakombájnnal történik július elején-közepén. Főbb kórokozói, kártevői: búzafuzáriózis, sárgarozsda, vörösrozsda, lisztharmat, búzakőüszög, búzaporüszög, csíkos mozaik vírus, vetési bagolylepke, búza fonálféreg, frittlégy, gabonafutrinka, vetésfehérítő bogár, gabonapoloskák, szalmadarázs, búzalégy. A búza legalapvetőbb felhasználási módja, hogy magját a malomipar lisztté őrli, ebből kenyér és tésztafélék készülnek. Az állattenyésztés számára fontos abraktakarmány. Termesztési technológiájáról, nemesítéséről, vetőmag-előállításáról, károsítóiról, növényvédelméről tájékozódhat az Agrofórum Online szakportálon.
2021. május 19.
Párizsban a malmi búza szeptemberre 50 eurócenttel 215 eurótonnáig drágult. A forgalom mérséklődött az előző napokhoz képest, csupán 15 306 kontraktust kötöttek.
2021. május 19.
Az orosz ótermésű búza exportára többnyire stabil volt a múlt héten, amit az erős rubel és alacsonyabb chicagói és párizsi búzaárak is támogattak.
2021. május 14.
A búza - Franciaország fő gabonatermése - esetében a 2020/21-es szezon június 30-i zárása után a készletek várhatóan 2,6 millió tonnát tehetnek majd ki.
2021. május 13.
Kontinensünkön sem volt határozott iránya a kereskedésnek. Párizsban a malmi búza olcsóbb lett, a szeptemberi határidőre 1,25 euróval csökkent a tonnánként számított kurzus.
2021. május 11.
Európában a kukorica értéke 2,4 százalékkal, a repcéé 1,6 százalékkal csökkent, de a malmi búza és a takarmánybúza is olcsóbb lett.
2021. május 10.
Európában nem volt ennyire optimista a befektetői hangulat a malmi búza a heti jó öt százalékos mínusz után 243,75 euróba került tonnánként.
2021. május 8.
Pluszokat hozott a hét utolsó kereskedési napja az agrárpiacokon. Párizsban is drágult mindegyik fontos gabona.
2021. május 7.
A szójabab megközelítette a múlt héten elért 8 és fél éves csúcsot is, amelyet a növényi olajok árának emelkedése indított el.
2021. május 6.
Chicagóban a kukorica ára szerdán megint több mint nyolc év legmagasabb árszintjére emelkedett, de később megfordult a kereskedés hangulata.