SzakcikkekÉletmód
Fermentáljunk! - A tartósítás másik szintje
2022. szeptember 8. 10:39
A fermentálás alapvetően sok odafigyelést igényel, de egy nagyon jó móka is egyben annak, aki szereti figyelni a változásokat az étele elkészülése közben.
Anyáról fiúra száll – A világjárvány idején is prémium élelmiszert gyártanak
2022. szeptember 3. 10:40
Jó pár éve már annak, hogy Nagy Lajosnéval, a Nagyné és Fiai Tehenészet és Tejfeldolgozó Üzem vezetőjével beszélgettem Hosszúpályiban.
A 10 legfinomabb befőzésre és tartósításra alkalmas zöldségféle
2022. augusztus 20. 08:24
Fedezze fel a befőzésre és tartósításra leginkább alkalmas zöldségeket, hogy a szezonon kívül is bármikor élvezhesse az ízüket!
Illóolajok a szúnyogok ellen, akár a kertben is!
2022. június 29. 11:38
Az illóolajokat gyakran használom a kertben, lassan 10 éve kísérletezem az alkalmazásukkal, így a szúnyogok ellen is bátran próbálkozom.
Házikence: frissítő mentakrém házilag
2022. június 28. 11:38
Van sok vegyszermentes menta a kertben? Akkor készülhet belőle mentás otthoni hűsítő krém is!
A szarvasmarhák ősi genetikája lehet a tejallergia megoldása
2022. május 24. 13:36
A szarvasmarhák ősi genetikát próbálják visszaállítani a Baranya megyei Makrom Kft.-nél, hogy termékeiket a laktóz-intoleranciával vagy tejfehérje-allergiával küzdő vásárlóik is fogyaszthassák.
Szent Antal tüze és az anyarozs
2022. május 22. 14:37
Az anyarozs igen nagy hatású ergotalkaloidákat tartalmaz, melyeknek erős mérgezési tünetei vannak.
A Péklány és az ő története
2022. május 21. 14:34
Hétköznap délután, a balatoni szezon kezdete előtt érkeztem a balatonfüredi Péklány Kézműves Pékséghez. Ha nem is tömött sorok várakoztak, mint nyáridőben a kávét, szörpöket is kínáló boltocska előtt, de folyamosan érkeztek a vásárlók, akik zömmel helyiek vagy a környező települések lakói voltak.
Vadgesztenye: hogyan használjuk fel a termését a háztartásban?
2022. május 17. 06:36
A közönséges vadgesztenye a népi gyógyászatban nagyon fontos szerepet tölt be és sok natúrkozmetikum és gyógykrém alapja lett.
Fenyőrügyszirup készítése házilag
2022. május 2. 05:36
A fenyőrügyszirup azért is különleges, mert a népgyógyászati feljegyzések alapján légúttisztítóként, a légzőszervi betegségek esetén lesz érdekes számunkra.
