Március 18-án tartott sajtótájékoztatót a Magyar Húsiparosok Szövetsége. A rendezvény fókuszában az állt, hogy merre tart az ipar, hogyan változnak a fogyasztói szokások, és mik a jövő kilátásai.
A Szövetség értékelte a 2025. évi piaci folyamatokat. Éder Tamás, a szervezet elnöke optimistán tekint a jövőre. 2025-ben a nehézségek ellenére a sertésállomány néhány százalékos növekedéssel zárta az évet. A húsipar ugyan stagnált, de a feldolgozott húskészítmények volumene néhány tized százalékos emelkedést produkált.
A húsipar kilátásai a jövőre
2026-ra vonatkozóan optimisták a várakozások. Az első negyedévben a fogyasztói érdeklődés növekedett a húsok és húskészítmények iránt, és várhatóan ez a tendencia az első félévben is megmarad. Az ágazat számára kedvező, hogy az elmúlt hetekben minden húsipari szereplő, aki pályázott a KAP Stratégiai Terv keretei között, megkapta a fejlesztésre beadott pályázatok eredményeit. Ennek köszönhetően a közeljövőben fejlesztések várhatóak.
Afrikai sertéspestis Baranya vármegyében
Komárom és Pest vármegye északi részében az afrikai sertéspestis már jelen van. Ebben a térségben a Duna és az M1-es autópálya fizikai gátja a betegség terjedésének.
Baranya vármegyében, ha nem lesz gyors és hatékony beavatkozás, nem tudjuk megállítani a határnál a betegség terjedését, akkor a vírus egészen a Balatonig, ill. az M7-es autópályáig is elérhet.
Ennek következményeként a harmadik országokbeli export lehetőségétől Magyarország elesik.
Húsfogyasztási szokások
2026 elején a fogyasztói érdeklődés megnövekedett a húskészítmények iránt. Kifejezetten jó hír, hogy a fiatalabb generációk nyitottak a húsfogyasztás, a húskészítmények iránt.
További részletek alábbi videónkban:
Kép forrása: Agrofórum Online
