Zöldség

Válasz az olvasói kérdésre – Megfőtt a paradicsom?

Agrofórum Online

Sajnos, a rendkívüli meleg újabb és újabb káros jelenségek formájában hat a zöldségfélékre. A napégés jelenséget szinte mindenki ismeri, már nemcsak a babon, a paprikán és a paradicsomon fordult elő tömegesen, de a dinnyén, a spárgatökön, a káposztaféléken is jelentkezett, és előfordult a gyümölcsféléken, valamint a szőlőn is.

A paradicsombogyó csészelevele mentén jelentkező, a zöldtalpasság betegséghez hasonló barnás elszíneződése is egyre gyakoribb, ami a nagy melegben jelentkező, rossz színanyag-képződés következménye. A paprika (fehér termésű fajták, fűszerpaprika) esetében a kényszerérés, az idő előtti bepirosodást is a nagy meleg, az intenzív napsugárzás következménye.

Az idén gyakori volt a paradicsombogyó „megfövése”. A gyengébb, azaz ritkább lombozatú fajták, vagy erősebben levelezett tövek esetében jobban, de más fajták esetében is megfigyelhetően a bogyók összetöppedtek, megpuhultak a nagy meleg hatására. Az így kialakult ráncos, alaktalan termés piacképtelen, de ehetetlen is.

A jelenség ellen némi védelmet nyújt a raschelhálós takarás vagy árnyékolás, dupla, illetve háromszoros réteg alkalmazásával, de a 35 oC feletti hőmérséklet esetén ez sem segít.

(Terbe István – Agrofórum Online)

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Túl messze kúszik a tök? Így foghatja vissza anélkül, hogy a termést veszélyeztetné

2026. augusztus 12. 11:10

A tök indái nyár közepére több méterre is elkúszhatnak, de ez még nem jelenti azt, hogy erősen vissza kell vágni a növényt.

Mikor érdemes felszedni a fokhagymát? A kapkodásnak és a késlekedésnek is ára van

2026. augusztus 8. 11:10

A fokhagyma betakarításának időpontja és módja jelentősen befolyásolja a termés minőségét, valamint az eltarthatóságát.

Aszály a veteményesben: a zöldségek hamar jelzik, ha kevés a víz

2026. augusztus 6. 08:10

A tartós szárazság nemcsak a termés mennyiségét csökkenti, hanem a zöldségek minőségét is rontja. A növények jellegzetes tünetekkel figyelmeztetnek arra, hogy vízhiánnyal küzdenek.

Milyen növény kerülhet a vöröshagyma helyére? A nyár második felében sem kell üresen hagyni a veteményest

2026. augusztus 2. 08:10

A vöröshagyma betakarítása után sem kell üresen maradnia a veteményesnek. Több zöldség is sikeresen termeszthető másodvetésben, ha megfelelő fajtát választunk.

Primőrök fényhiánnyal kapcsolatos minőségi hibái

2021. március 27. 03:36

Az extrém időjárás, a szélsőséges meleg, vagy a téli tartósan borult, fényszegény hónapok, mint a kései lehűlések is kiváltói lehetnek, a zöldségféléknél tapasztalható színhibáknak, amelyek gyakran megelőzhetők vagy mérsékelhetők lennének.

A 10 legfinomabb befőzésre és tartósításra alkalmas zöldségféle

2022. augusztus 20. 08:24

Fedezze fel a befőzésre és tartósításra leginkább alkalmas zöldségeket, hogy a szezonon kívül is bármikor élvezhesse az ízüket!

A legdrágább zöldség 1000 euróba kerül

2024. április 26. 14:10

A legdrágább zöldség ára elérheti az 1000 eurót. A komló hajtásának fejlődését ugyanis nem lehet szabályozni.

Mely zöldségfajokat szaporítjuk állandó helyre vetéssel?

2023. február 13. 04:38

Kérem válaszukat a következő kérdésekre: Mely zöldségfajokat szaporítjuk állandó helyre vetéssel? Miért kell palántát nevelni?