Növényvédelem

Szappanszerű anyagokat tartalmazó növényeket tesztelnek kártevőirtásra

Agrofórum Online

Annak érdekében, hogy a jövőben természetes felületaktív anyagokat használhassanak a növényvédelemben, német kutatók egy gazdálkodó közreműködésével növényekből kivont szappanszerű anyagokat tesztelnek. Hogy milyen növényekből? Olyan közönségesnek számító fehérjenövényekből, mint egyebek mellett a herefélék és a lucerna.

Számos fehérjenövény, így a lucerna, a görögszéna és az orvosi somkóró termel szaponinokat. Ezek olyan összetevők, amelyek jól habzanak a vízben és csökkentik a folyadékok felületi feszültségét. A szaponinokat termelő növényeknek védelmet nyújthatnak a gombafertőzések ellen, és a növényvédelmet segítő nedvesítőszerekhez is felhasználhatók. A kutatók azt vizsgálják, szántóföldi körülmények között hogyan lehetne ezeket a növényeket a szaponin-előállítás érdekében termeszteni.

Mire jó a szaponin?

A szaponin szó a latin sapóból származnak, ami szappant jelent. Tehát olyan anyagokról van szó, amelyek mosóaktívak és habzanak, ami például a borsó főzésekor jól látszik. A föld felett és alatt is képződnek, és segítenek a károsítókkal szembeni védekezésben. A szaponinok képesek feloldani a sejtfalakat, elpusztítani a gombákat és elriasztani a kártevőket, mivel gyakran kesernyés ízűek.

Édes ízű szaponin a glicirrizin, amely az édesgyökérben fordul elő nagyobb mennyiségben. Szaponinok találhatók többek között a borsóban, lencsében, földimogyoróban, szójában, mungó- és lóbabban, spenótban, spárgában, quinoában, zabban, padlizsánban, édesköményben, fokhagymában, cukorrépában, burgonyában, hagymában és paradicsomban is. Állítólag csökkentik a vérzsírszintet és a rák kockázatát.

Szántóföldi kísérleteket végeznek

A Sapoplant projektben a kutatók szaponinokat tartalmazó fehérjenövényeket termesztenek egyrészt 2021 óta a berlini Humboldt Egyetem kísérleti állomásán, másrészt egy gazdálkodót is bevontak a projektbe. Ő szintén szappanszerű anyagokat tartalmazó növényeket tesztel, projektpartnerként. A lucernát, az orvosi somkórót és a görögszénát is igyekszik beilleszteni a vetésforgóba, hogy helyben megtermelt felületaktív anyagokhoz jusson hozzá.

Mostanáig csak néhány esetben használtak biotenzidet nedvesítőszerként a gyakorlatban, bár a nedvesítőszerek használata rendkívül széles körű a növényvédelemben. A nedvesítőszerek ugyanis módosítják a permetlé fizikai-kémiai tulajdonságait, például a permetcseppek jobban megtapadnak a levéllen, ami nagyobb hatékonyságot eredményez.

A fehérjenövények termesztése kizárólag a szaponintartalmuk miatt nem kifizetődő, ezért a gazdálkodóknak kettős hasznosításban érdemes gondolkodniuk.

Az orvosi somkóró az energetikai hasznosítás szempontjából lehet érdekes. Ráadásul a méhek nagyon kedvelik, és sok biomasszát biztosít más növény termesztésére alkalmatlan helyeken, még száraz és meleg időben is.

A görögszéna is ritkán termesztett növény, pedig jól viseli a szárazságot. Úgynevezett szteroid szaponinokat tartalmaz, amelyek a gyógyszeripar és a gyógyászat tud hasznosítani. Ráadásul a görögszéna hagyományosan kiváló gyógynövény, amelynek a magját és a leveleit is felhasználják.

A lucerna magas fehérjetartalmának köszönhetően kedvelt takarmánynövény. Az orvosi somkóróhoz hasonlóan úgynevezett triterpenoid szaponinokat tartalmaz.

Mindhárom növény a felsorolt előnyein túl nitrogénmegkötő baktériumokkal él együtt, és mélyre hatoló gyökereivel javítja a talaj minőségét.

Hogyan lehet ezeket a növényeket jövedelmezően termeszteni?

Az érdekes kísérleti eredményekből kitűnik, hogy a kettős hasznosítás igenis lehetséges. Például az első kaszálásnál az orvosi somkóró szignifikánsan magasabb szaponintartalmat produkált, mint a lucerna.

A lucerna esetében a második kaszáláskor növekszik a szaponintartalom, majd a harmadiknál ismét csökken. Ennek alapján például eldönthető, hogy hányadik kaszálás után kerüljön a takarmányba vagy a biogázüzembe a növény, és hogy a szaponinok kinyerése érdekében mikor kell betakarítani a növényeket.

A kutatók vizsgálják, hogy a szaponintartalom változik-e szárítás vagy silózás után. És arra is kíváncsiak, hogy a hüvelyesek szárát a levelektől elkülönítve betakarítva van-e különbség a növényrészek szaponintartalma között.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Fenntartható növényvédelem? Ön is segíthet!

2025. szeptember 11. 09:10

A HUN-REN kutatói rovarölőszer-használati szokásainkat vizsgálják – még Ön is hozzájárulhat a beporzók védelméhez!

Egyem vagy ne? – A teljes kiőrlésű gabona nagy kérdése + videó

2025. szeptember 2. 16:10

Valóban érdemes-e, egészséges-e teljes kiőrlésű gabonatermékeket fogyasztani? Akadnak olyanok is, akik kifejezetten félnek az ilyen jellegű termékek fogyasztásától, mert úgy gondolják egészségügyi kockázatokat hordozhatnak. A téma alapos körüljárásában Hertelendy Péter növényorvos segített nekünk.

Egy gáz, ami megöli a kórokozókat – de jót tesz a növényeknek

2025. augusztus 3. 16:10

Az ózon alacsony koncentrációban hatásosan képes elpusztítani kórokozókat és rovarokat, ugyanakkor növényre szabott adagolás nélkül káros is lehet.

30. Tiszántúli Növényvédelmi Fórum

2025. július 30. 15:10

A Debreceni Egyetem MÉK Növényvédelmi Intézete szervező partnereivel együtt idén is megrendezi a Tiszántúli Növényvédelmi Fórumot.

A pH hatása a permetezés hatékonyságára

2019. október 20. 08:38

Amikor azt hallom egy termelőtől, hogy nem használ a szer, vagy azt tapasztalom egy szaktanácsolt területen, hogy valóban nem úgy hat az a hatóanyag, ahogyan elvárnánk; akkor két dologra kell gondolnunk hibalehetőségként. Az egyik a kijuttatási technológia (mikor, hogyan, mivel, stb.) s miután ennek gyorsan utána lehet járni, jöhet a másik: a permetezéshez használt víz megfelelősége!

Mikor kell védekezni a szilvadarazsak ellen?

2019. április 12. 04:36

Sz. László kérdése: Tavaly a szilvatermés jelentős részén szilvadarázs kártétele volt megfigyelhető a permetezés ellenére. Mikor kell védekezni ellenük?

Hamarosan megjelennek a virágbimbók a parlagfüvön – Védekezzünk ellene!

Az Alföld észak-keleti részén a természetes vegetáció és kultúrnövények az erős aszálytól szenvednek.

Tippek a meztelencsigák ellen is

2024. május 7. 08:10

A jó idő beköszöntével melegebbek lettek a nappalok és az éjszakák. A jó hír mellett azonban a növényvédősöknek a növényvédelemre, a feléledő kórokozó gombákra is gondolniuk kell. A szőlősöknek a lisztharmat mellett már a peronoszpórára figyelniük kell, és a kertben károsító meztelen csigák ellen is tanácsot adunk.