Zöldség-Gyümölcs

A tavaszi fagykár elvitte a gyümölcs ötödét tavaly

Agrofórum Online

A zöldségek mennyisége összességében nem változott jelentősen az egy évvel korábbihoz képest, közel 1,5 millió tonnát takarítottak be 2020-ban.

A gyümölcsfélék termése több mint ötödével maradt el az előző évitől, 573 ezer tonnát takarítottak be. A tavasszal jelentkező, többszöri fagy és hűvös idő a közvetlen fagykárokon felül a megmaradt gyümölcsök fejlődését is visszavetette, sok esetben a kifejlődött termések mérete is elmaradt az átlagostól.

A szőlő mennyisége 8,0 százalékkal csökkent, 420,6 ezer tonnát szüretelhettek a gazdák a tavalyi esztendőben – derült ki a Helyzetkép a mezőgazdaságról, 2020 című jelentésből, amelyet a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) készített. 2019-ben ez az adat még 457,2 ezer tonnát tett ki, de 2018-ban az ötszázezer tonnát is meghaladta 33,1 ezerrel. Ez az 533,1 ezer tonnás adat egyébként csúcsot jelentett a 2010-től 2020-ig tartó időszakban. Ezen kívül csak egy esztendővel korábban, 2017-ben volt ötszázezer tonna felett a szüretelt mennyiség, akkor 529,6 ezer tonnát tett ki. A legalacsonyabb értéket a 2010-es adat mutatja, 294,8 ezer tonnát, rákövetkező évben már 449,9 ezer tonnát szüreteltek Magyarországon. Majd 2012 hullámvölgyet jelentett a maga 356,4 ezer tonnájával. Ezután négy 400 ezer tonna feletti év következett.

A gyümölcs mennyisége 2020-ban 572,9 ezer tonna volt a KSH adatai szerint, ez jelentős csökkenés a 2019-es 728 ezer tonnához, de főleg a 2018-as 919,4 ezer tonnáéhoz képest. Ezt megelőzően három 717 és 773 ezer tonna közötti év volt, de a 2014-es 1034,8 ezer tonna évtizedes csúcsot jelentett. A legalacsonyabb érték 2011-es amikor 508,9 ezer tonna volt a gyümölcstermés a vizsgált időtávon.

A zöldség mennyisége 1482,4 ezer tonnát tett ki tavaly hazánkban, ez némi mérséklődés a 2019-es 1492,8 ezer tonnához képest. A 2017-es 1656 ezer tonnás zöldségtermést hozó évhez képest a 2018-as 1520 ezer tonna, majd az azutáni két év adati is lecsorgást jelentettek. Évtizedes távlatban a legalacsonyabb adat 2001-ból szerepel a statisztikában, 1144,4 ezer tonna.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Bevállalja? Biztostű a paradicsom gyorsabb éréséért

2025. szeptember 13. 13:10

A „biztostűs” érlelés sokakat izgat – de mit mond a tudomány az etilénről, a sebzésről és a fertőzésveszélyről?

DélKerTÉSZ: Új életet kaphatnak a „tökéletlen” zöldségek

2025. szeptember 12. 12:10

Szentesen a küllemhibás paprika-paradicsom sem vész kárba: a DélKerTÉSZ fermentálással, savanyítással teszi piacképessé.

Kökény gyűjtése: miért várjuk meg a fagyokat?

2025. szeptember 11. 14:10

Miért kell a kökénynél megvárni az első hideget? A válasz a gyümölcs biológiájában és a hagyományos feldolgozásban rejlik.

Almahéj: mossuk, hámozzuk vagy együk meg bátran?

2025. szeptember 9. 16:10

Az alma héja értékes tápanyagokat tartalmaz, de a növényvédőszer-maradványok miatt sokan tartanak tőle. Megnéztük, mit mondanak a kutatások.

A hazai gyümölcsültetvények fagykárainak értékelése

2018. március 14. 11:15

Jelenleg csak rügykárokról lehet beszélni, terméskárokra vonatkozóan csak nagyon áttételes és pontatlan következtetések vonhatók le.

Képalkotó technológia a gabonafélék fagykárának vizsgálatára

2020. november 22. 04:36

Az Optics Express folyóiratban megjelent kutatásuk kimutatta, hogy képalkotó technológiával sikeresen tudják szűrni az árpát fagykár szempontjából.

Tél végi határszemle a repcetáblákon

2022. március 15. 05:36

A repceállományokban egyes, jellegzetesen tavaszi növényvédelmi problémák már kezdenek megmutatkozni.

Mi jön a fagyok után? – Így gondozzuk a károsodott gyümölcsfákat!

2025. április 23. 08:10

Az elmúlt hetek faggyal kapcsolatos történéseit összegezve, több tíz milliárdos kár érte a hazai kertészeteket, de hiba lenne magára hagyni a gyümölcsfákat.