Zöldség-Gyümölcs

Egy pillanat alatt elpusztult a 30 éves vállalkozás

Agrofórum Online

Az ukrán zöldségtermesztő elmesélte, mit tett a háború a gazdaságával és az üvegházaival.

Az orosz-ukrán háború amellett, hogy napról napra egyre több emberéletet követel, évtizedek óta virágzó gazdaságokat dönt romba és tesz a földdel egyenlővé. A gazdák szeme láttára pusztul el életük fő műve, és még csak nem is tehetnek ellene.

Az ukrajnai Mykolaiv régióban élő 64 éves Adam Melnik zöldségtermesztővel egy ukrán agrárújságíró beszélgetett. A zöldségtermesztő a háborút megelőzően Mykolaivtól körülbelül 9 kilométerre, egy falu mellett élt és dolgozott.

Szemfüles indulás

30 évvel ezelőtt kezdtem el gazdálkodni – mondta Melnik. – Az 1990-es években, amikor a kolhozok (szövetkezés alapján létrejött szocialista mezőgazdasági nagyüzem – a szerk.) összeomlásnak indultak, lehetőségem nyílt arra, hogy megműveljem a földjeiket és gabonát termesszek rajtuk.

De a társam, egy balkáni menekült – aki kiváló agronómus és zöldségtermesztő – meggyőzött, hogy kezdjek el zöldségeket termeszteni. Az 1990-es évek közepétől Ukrajnában kezdtek megjelenni a szupermarketek, amelyek egész évben zöldségekkel akarták ellátni a vásárlókat.

Kihasználtuk, hogy abban az időben a bankok eladták a kolhozok által kölcsönökért elzálogosított ingatlanokat, amelyeket nem tudtak visszafizetni. Hitelkonstrukció segítségével megvettük az egyik ilyen zöldségraktárat. A társam azonban arról is meggyőzött, hogy építsünk egy kis kávézót is, ami még most is megvan Mykolaivban.

Termelés és feldolgozás

A háború előtt 150 hektár (370 hold) földön termesztettünk hagymát, sárgarépát, céklát és káposztát. Emellett burgonyát termesztettünk egy Kijev melletti tudományos intézet számára, és további 150 hektáron kukoricát és lucernát.

A termesztett zöldségek egy részét azonnal értékesítettük, egy részét pedig raktárakban helyeztük el, az év közbeni eladásra. A zöldségek egy részét a saját konzervgyárunkban feldolgoztuk. A paradicsom befőtteket 1,8 literes üvegekben, sárgarépalevet pedig 1 literes üvegekben forgalmaztuk. A gyümölcsleveinket még az USA-ban, Kanadában és Németországban is értékesítettük.

Lebombázott hagyma

Néhány nappal a háború kezdete után a földjeinket az oroszok és az ukrán hadsereg keresztbombázása érte. Az általunk elvetett hagyma mind elpusztult. Rövid időre orosz megszállás alá kerültünk. A háború miatt mindenünk odalett: a termékeink, a vásárlóink és a szakmunkásaink.

Körülbelül ezer ember dolgozott a gazdaságunkban. Amikor megkezdődött az orosz invázió, senki sem jött be dolgozni. Sokan Nyugat-Ukrajnába és külföldre menekültek, elsősorban a nők a kiskorú gyermekekkel. Mostanra körülbelül mindössze egy tucatnyi alkalmazottunk maradt.

Szándékos rongálás

Az üvegházak, egy műhely, egy gépgarázs, házak, paradicsom- és burgonyaszedő gépek, traktorok és ültetvények a bombázások következtében megsemmisültek. Az oroszok szándékosan megrongáltak egy 700 méter hosszú, a zöldségek öntözésére szolgáló vízvezetéket, amikor a tankokkal áthajtottak rajta.

Szerencsére az üvegházak és a konzervgyár szinte sértetlenül megmaradtak, de ez utóbbi sem működik, hiszen nincs nyersanyagunk a feldolgozáshoz. Az oroszok folyamatosan fosztogattak és rongáltak, ellopták az öntözőgépeket, elvágták a vezetékeket.

Tervek az újraindulásra

Az oroszok tavaly áprilisi visszavonulása után elhatároztuk, hogy a mezőket aknamentesítjük, de a katonaság nem engedte, hogy önerőből elvégezzük az aknamentesítést. Ez idő alatt a földeket benőtte a gaz. Csak mostanra sikerült a földeket aknamentessé tenni, de a zöldségek vetési ideje már rég lejárt.

Ezért most csak a paradicsom és a sárgarépa ültetésére készülünk. De előbb el kell távolítanunk a gyomokat, amelyek ez idő alatt nőttek. Idén csak 30 hektárnyi (74 hektár) földet tudunk bevetni. A háború előtt több tízezer tonna zöldséget adtunk el olyan szupermarketeknek, mint a Metro Cash&Carry; ehhez képest most a szupermarketek nem hajlandók velünk dolgozni, mert nem tudjuk biztosítani a számukra szükséges zöldségmennyiséget.

A kávézónk működésének köszönhetően bizonyos mértékig enyhült a pénzügyi helyzetünk, bár az azon keresztül eladott zöldségmennyiség csak talán 1%-át teszi ki annak, amit korábban a szupermarketeknek adtunk el.

Úgy látom, hogy a vállalkozás folytatásához az egyetlen kiutat az jelenti, ha együttműködünk más gazdákkal, így áthidalhatjuk a munkaerő- és felszereléshiányt. A 30 éves vállalkozásom egy pillanat alatt tönkrement.

(Fotó: Couleur/Pixabay)

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

A szilva eltűnik a piacról? Ennyire kevés várható

2025. augusztus 20. 08:10

Idén a megszokottnál jóval kevesebb szilva várható: a hozam a szokásos 60 ezer tonna helyett csak 40-50 ezer tonna lehet.

Súlyos visszaesés: minden idők leggyengébb almatermésére készülhetünk

2025. augusztus 13. 11:10

Hazai gyümölcstermesztés újabb mélyponton: a FruitVeB szerint alig 160 ezer tonna alma kerülhet idén betakarításra – ez az előző évinek is csak a fele.

Ezért lesz idén finomabb a magyar csemegekukorica, mint valaha

2025. augusztus 12. 13:10

Északon kiemelkedő termés várható, délen gyengébb a hozam – a magyar csemegekukorica-szezon idén is ígéretesen indult.

Egy vetőmag megbukott – ezt inkább ne vegye meg!

2025. augusztus 5. 08:10

11 cukkinivetőmagot vizsgált a Nébih: egy tétel megbukott, de a legtöbb jól teljesített. Mutatjuk az eredményeket és a győztest!

Hipermarket kontra termelői piac: így vásárolnak zöldséget a magyarok

2021. október 27. 12:50

A magyarok többsége hetente 2-3 alkalommal fogyaszt zöldséget vagy gyümölcsöt, naponta mindössze 10-ből 2 embernél kerülnek ezek a tányérra. A megvásárolt zöldségek toplistáját még mindig a klasszikusok, a tévépaprika és a fürtös paradicsom vezetik, de a fiatalok egyre inkább az édesebb verziókat keresik – derül ki az ötszáz termelőt tömörítő DélKerTÉSZ kutatásából.

Orosz állami támogatással az üvegházakért

2021. augusztus 10. 15:15

Az orosz területek távolkeleti régióinak (kihegyezve a Távol-keleti szövetségi körzetre - 6 953 000 km2) vásárlói kosarába bizony nagy mennyiségű külföldről importált friss gyümölcs és zöldség kerül. Az elmúlt öt évben ezekre a területekre importált friss zöldségek arányában is egyértelmű növekedés tapasztalható.

Milyen zöldségfajok alkalmasak másodvetésre?

2023. július 21. 04:39

Milyen zöldségfajok és hogyan nevelhetők másodvetéssel a kertben? Válaszukat előre is köszönöm!

Csomagolás nélkül odalesznek a zöldségek és gyümölcsök – átgondolatlan a szigorítás?

2023. december 4. 07:10

Vajon mi lesz a több tízezer embert foglalkoztató csomagoló-ágazattal, ha a Parlamentben és az Európai Tanácsban úgy döntenek, hogy a csomagolóanyagoknak veszniük kell?