A búza (Triticum) a perjefélék (Poaceae) családjába tartozó növénynemzetség. A közönséges búza őszi vagy tavaszi változatát sokfelé termesztik. Az őszi búza (Tritucum aestivum) az emberiség egyik legelterjedtebb és legrégebben termesztett növénye. A legfontosabb kalászos gabonánk, az utóbbi években Magyarországon 1,0-1,2 millió ha volt az őszi búza vetésterülete, a termésátlag 4,5-5,5 t/ha között alakult (KSH). Hazánkban a búza vetésideje október 5-25. A régi gazdák a búzát Gál hetében (október 16-át követő héten) vetették. A viaszérés végén-teljesérés elején betakarított búzából már megfelelően nagy mennyiséget és még jó minőségben kapunk. A betakarítás egymenetes gabonakombájnnal történik július elején-közepén. Főbb kórokozói, kártevői: búzafuzáriózis, sárgarozsda, vörösrozsda, lisztharmat, búzakőüszög, búzaporüszög, csíkos mozaik vírus, vetési bagolylepke, búza fonálféreg, frittlégy, gabonafutrinka, vetésfehérítő bogár, gabonapoloskák, szalmadarázs, búzalégy. A búza legalapvetőbb felhasználási módja, hogy magját a malomipar lisztté őrli, ebből kenyér és tésztafélék készülnek. Az állattenyésztés számára fontos abraktakarmány. Termesztési technológiájáról, nemesítéséről, vetőmag-előállításáról, károsítóiról, növényvédelméről tájékozódhat az Agrofórum Online szakportálon.
2020. szeptember 29.
Oroszországnak nagy esőzésekre lenne szüksége a következő hetekben, mivel gazdálkodói továbbra is száraz talajba vetik a 2021-es őszi búza termését.
2020. szeptember 28.
A párizsi árutőzsdén a malmi búza értéke 1,2 százalékkal, azaz 2,25 euróval a tonnánkénti 192,25 euróig mérséklődött öt nap alatt. A kukorica piacán is a vevők uralták a kereskedést.
2020. szeptember 27.
A kijevi agrárminisztérium arra számít, hogy a gabonatermés 2020-ban 68 millió tonnára eshet vissza a 2019-es rekord 75 millió tonnáról az ország legnagyobb részén jelentkező súlyos aszály miatt.
2020. szeptember 26.
A párizsi árutőzsdén a kukorica árjegyzése csökkent, a malmi búza ugyanannyiba került, mint a csütörtöki záráskor.
2020. szeptember 25.
Az amerikai kukorica- és szójabab árak több mint egy hetes mélypontra csökkentek, a befektetők realizálták a legutóbbi emelkedésből származó nyereséget.
2020. szeptember 24.
A párizsi árutőzsdén a főbb agártermékek közül a malmi búza, a repce és a takarmánybúza ára csökkent, de a kukorica kivétel jelentett a maga drágulásával.
2020. szeptember 23.
Párizsban inkább optimista volt a hangulat, igaz a repce stagnált, de a fontosabb agrártermékek közül a malmi búza, a kukorica és a takarmánybúza kurzusa is emelkedett.
2020. szeptember 21.
A mennyiség csökkenését elsősorban a kukorica értékesítésének csökkenése okozta, ez 612 000 tonnára mérséklődött, az előző szezon ugyanezen időszakában ez az adat még 1,9 millió tonnát mutatott.
2020. szeptember 21.
A búza kiemelkedő, 6,5 százalékos drágulás után tonnánként 212,05 dollárba került. A kukoricáért 148,98 dollárt adtak tonnánként a 3,7 százalékos pluszt követően.