A paradicsom (Lycopersicon esculentum) a burgonyafélék (Solanaceae) családjába tartozó növény, Dél- és Közép-Amerikában őshonos, ahonnan a 16. század folyamán került át Európába. A paradicsom a legnépszerűbb zöldségnövények egyike a világon, az üzemi termesztésben éppúgy megtalálható, mint a házikertekben. Hazánkban 2197 hektáron termesztették 2017-ben, ekkor a termésátlag 78,65 t/ha volt (KSH). A felhasználás célját figyelembe véve étkezési, ipari, házikerti és hajtatási célú paradicsomfajtákat különíthetünk el. A korai szabadföldi termesztéshez február közepétől március elejéig lehet vetni növényházban szaporítóládába vagy fűtött fóliasátorban kialakított ágyásokba. A palántákat április közepétől lehet kiültetni, az érés kezdete június közepétől várható. Főbb kórokozói, kártevői: dohánymozaik vírus, fuzárium, foltos hervadás vírus, paradicsom páfránylevelűség vírus, paradicsom xantomonász, fitoftóra (paradicsomvész), rizoktóniás palántadőlés, alternária, botrítisz, gyökérgubacs-fonálférgek, üvegházi molytetű, paradicsom-aknázólégy, levéltetvek. A paradicsomot nyers fogyasztásra, konzerválásra, aszalásra egyaránt termesztik. Termesztési technológiájáról, hajtatásáról, károsítóiról, növényvédelméről információkat talál az Agrofórum Online Zöldség rovatában.
2026. július 25.
A hőség, a vízellátás és a kártevők egyszerre veszélyeztethetik a paradicsomot. Mutatjuk, mire érdemes figyelni.
2026. július 18.
A tartós hőségben a paradicsom gondozásának is alkalmazkodnia kell az időjáráshoz. Ilyenkor a túlzott metszés több kárt okozhat, mint hasznot.
2026. július 15.
Nem minden kellemetlen tünet mögött ugyanaz az ok húzódik meg. A pontos diagnózis segít eldönteni, valóban szükség van-e a paradicsom teljes elhagyására.
2026. július 12.
Újra 30 fok fölötti hőmérsékleti csúcsokat jósolnak a meteorológusok, és ilyen körülmények mellett nem árt jobban odafigyelni a kerti növényeinkre.
2026. július 7.
A paradicsom repedése gyakori jelenség a nyári időszakban. Megmutatjuk, mi okozza, és hogyan csökkenthetjük a kialakulásának esélyét.
2026. július 3.
Az egészséges növényeket kevésbé támadják meg a kórokozók és kártevők, mint a legyengült, stresszes növényeket. De ez az információ hogyan hasznosítható a növényvédelemben?
2026. július 2.
A paradicsom melegkedvelő növény, de a tartós kánikula már a terméskötést és az érési folyamatokat is visszafoghatja. Mutatjuk, mit tehetünk most a kertben.
2026. július 2.
Egy nap alatt, nagyméretű fekete bogár „had” lerágta a paradicsomok leveleit. Tudnak még regenerálódni ezek a bokrok, fognak még idén teremni?
2026. június 30.
Az évek során sokan meguntuk a boltokban kapható íztelen paradicsomokat. Vajon visszahozható a bogyók jellegzetes, finom íze?