Agrárközélet

Jól kezdték az évet a hazai vágóhidak

Magyar Idők

Nagyot nőtt a vágóhidak teljesítménye az év elején, szinte minden állatfajból többet dolgoztak fel, mint egy évvel korábban. A legnagyobb növekedést a baromfi- és a juhágazatban mutatta a statisztika - írja a Magyar Idők.

Felpörgött a munka a hazai vágóhidakon az év első három hónapjában. Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) jelentése szerint az üzemekben 11 százalékkal több szarvasmarhát, 1,7 százalékkal több sertést és 15 százalékkal több baromfifélét dolgoztak fel az első negyedévben, mint az előző év azonos időszakában.

A baromfifélék közül a liba- és kacsavágás kiugróan magas adatokkal szolgált, előbbiből 69 százalékkal, utóbbiból 187 százalékkal többet vágtak a feldolgozók. Vágókacsából 9,9 milliót, libából 519 ezret vágtak 2018 első negyedévében.

A valóban jelentős növekedés ugyanakkor nem egy gyors ­piaci felfutásnak köszön­hető, csupán arról van szó, hogy a tavalyi madárinfluenza-járvány elmúltával visszatalált az eredeti szintre a feldolgozás. Az év első negyedében összesen 53,9 millió szárnyas került vágóhídra, ennek túlnyomó része – 76 százaléka – csirke volt. Pulykából 1,7 milliót dolgoztak fel a hazai vágóhidak.

Szarvasmarhából 27 ezret vágtak le az első negyedévben, a vágóhídra került állatok 59 százaléka tehén, 27 százaléka bika volt. Az AKI statisztikája szerint a tehenekből egy százalékkal kevesebbet, bikából 43, üszőből pedig 10 százalékkal többet dolgoztak fel az említett időszakban. A szarvasmarha-állomány 2016 decembere óta 18 ezer, 2017 júniusa óta hatezerrel nőtt. A tehenek száma 395 ezer volt 2017. december 1-jén, 12 ezerrel több, mint egy évvel korábban.

Sertésből is többet dolgoztak fel a hazai piacon, mint korábban. A vágóhidakra összesen 1,2 millió hízó került az első negyedévben. Ez 1,7 százalékkal, 20 ezerrel több, mint egy évvel korábban. A sertésvágáson belül az anyakocák vágása az előző év első negyedévi 20,7 ezerről 20,3 ezerre csökkent. Az állomány a Központi Statisztikai Hivatal adatai szerint 2,87 millió volt 2017. december 1-jén, a létszám ugyan 37 ezerrel elmaradt a 2016. decemberi szinttől, a 2017. jú­niusit azonban 63 ezerrel meghaladta.

Juhokból közel 11 ezer került a hazai vágóhidakra az említett időszakban, ez – a baromfiszektorhoz hasonlóan – kiugróan magas adat, mintegy 72 százalékkal haladja meg az előző évi szintet. Az AKI szerint anyajuhból több mint 1280-at vágtak az országban. A juhállomány 1,15 millió volt 2017. december 1-jén, hatezerrel több az egy évvel korábbi létszámnál.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Fiatalok nélkül elapad a vidéki élet – mit léphet az EU?

2025. augusztus 21. 16:10

Az EU agráriuma munkaerőhiánnyal küzd: sürgősen vonzóbbá kell tenni a gazdálkodást a fiatalok számára a jövő élelmiszerbiztonságáért.

Mit hozhat az új KAP ciklus? + podcast

2025. július 15. 16:10

A KAP átalakítása számos kérdést vet fel, ugyanakkor nehéz konkrétumokról beszélni. A BASF és NAK olyan platformot hoztak létre, ahol a témával kapcsolatos kérdéseket vitatták meg a meghívottak.

Gödöllőn kap új otthont a Mezőgazdasági Múzeum

2025. június 11. 13:10

Gödöllőre, a MATE területére költözik a Magyar Mezőgazdasági Múzeum. Az új létesítmény 2029-re készülhet el.

Akkumulátorok új élete: elindult a BASF új üzeme

2025. június 9. 13:10

A BASF új üzeme évente 40.000 EV-akkumulátor feldolgozására képes – kulcsszerepet kap az EU nyersanyagfüggetlenségi céljaiban.

Egységesítés a szarvasmarha-genetikában: új irányt mutat az EU

2025. augusztus 17. 14:10

Az Európai Unió új, egységes tenyészérték-rendszert vezet be, amely forradalmasíthatja a szarvasmarhatenyésztést.

Nyitott Porták Napjai – Gasztronómiai és kulturális kalandok

2025. augusztus 18. 08:10

Országszerte több mint 150 családi gazdaság, pince és manufaktúra nyitja meg kapuit 2025. augusztus 23. és október 4. között.

A Talentis Agro Csoport számít a fiatal agrárszakemberekre

2019. május 10. 04:37

A Talentis Agro Vállalatcsoport minden meghatározó szántóföldi növénykultúra termesztésében jelen van, kiemelt célként tekintenek a precíziós gazdálkodás kínálta lehetőségekre.

Beárazzák a juh- és tehénböfögést az üvegházhatású gázok csökkentése érdekében

2022. június 29. 09:17

A kormány és a mezőgazdasági közösség képviselői által összeállított tervezet szerint a gazdálkodóknak 2025-től fizetniük kell gázkibocsátásukért.