A búza (Triticum) a perjefélék (Poaceae) családjába tartozó növénynemzetség. A közönséges búza őszi vagy tavaszi változatát sokfelé termesztik. Az őszi búza (Tritucum aestivum) az emberiség egyik legelterjedtebb és legrégebben termesztett növénye. A legfontosabb kalászos gabonánk, az utóbbi években Magyarországon 1,0-1,2 millió ha volt az őszi búza vetésterülete, a termésátlag 4,5-5,5 t/ha között alakult (KSH). Hazánkban a búza vetésideje október 5-25. A régi gazdák a búzát Gál hetében (október 16-át követő héten) vetették. A viaszérés végén-teljesérés elején betakarított búzából már megfelelően nagy mennyiséget és még jó minőségben kapunk. A betakarítás egymenetes gabonakombájnnal történik július elején-közepén. Főbb kórokozói, kártevői: búzafuzáriózis, sárgarozsda, vörösrozsda, lisztharmat, búzakőüszög, búzaporüszög, csíkos mozaik vírus, vetési bagolylepke, búza fonálféreg, frittlégy, gabonafutrinka, vetésfehérítő bogár, gabonapoloskák, szalmadarázs, búzalégy. A búza legalapvetőbb felhasználási módja, hogy magját a malomipar lisztté őrli, ebből kenyér és tésztafélék készülnek. Az állattenyésztés számára fontos abraktakarmány. Termesztési technológiájáról, nemesítéséről, vetőmag-előállításáról, károsítóiról, növényvédelméről tájékozódhat az Agrofórum Online szakportálon.
2023. szeptember 14.
A kukorica határidős ára a búzát követte, annak ellenére, hogy az USDA váratlanul megemelte termelési előrejelzését.
2023. szeptember 13.
Alapvetően csökkentek a terményárak a keddi kereskedési nap során, kivételt csak az amerikai búza kurzusának emelkedése jelentett.
2023. szeptember 12.
A búzapiacon csökkentek az árak, új mélypontokat ért el ezzel a kurzus, amely nyomást gyakorol a kukoricapiacra is.
2023. szeptember 11.
A betakarítás körüli esőzések várhatóan jelentős hatást gyakorolnak a gabona minőségére, különösen a búzára.
2023. szeptember 9.
A chicagói búza határidős jegyzésára az elmúlt több mint három hónap legalacsonyabb szintjére esett pénteken.
2023. szeptember 8.
A búza kurzusa sodródott, mint a kukorica, miközben a hét elején elért három hónapos mélypont felett kereskedtek vele.
2023. szeptember 7.
Az USDA előrejelzése szerint az amerikai belföldi szójabab-készletek nyolcéves mélypontra zuhannak a 2023/24-es gazdálkodási év végére.
2023. szeptember 6.
A kukorica határidős ára is emelkedett, míg a szójabab piacán enyhe árcsökkenést lehetett látni, mivel a kereskedők várták az amerikai betakarítás kezdetét.
2023. szeptember 2.
Chicagóban a búza 4,2 százalékkal, a szójabab 1,4 százalékkal, a repce pedig 0,3 százalékkal lett olcsóbb öt nap alatt.