A búza (Triticum) a perjefélék (Poaceae) családjába tartozó növénynemzetség. A közönséges búza őszi vagy tavaszi változatát sokfelé termesztik. Az őszi búza (Tritucum aestivum) az emberiség egyik legelterjedtebb és legrégebben termesztett növénye. A legfontosabb kalászos gabonánk, az utóbbi években Magyarországon 1,0-1,2 millió ha volt az őszi búza vetésterülete, a termésátlag 4,5-5,5 t/ha között alakult (KSH). Hazánkban a búza vetésideje október 5-25. A régi gazdák a búzát Gál hetében (október 16-át követő héten) vetették. A viaszérés végén-teljesérés elején betakarított búzából már megfelelően nagy mennyiséget és még jó minőségben kapunk. A betakarítás egymenetes gabonakombájnnal történik július elején-közepén. Főbb kórokozói, kártevői: búzafuzáriózis, sárgarozsda, vörösrozsda, lisztharmat, búzakőüszög, búzaporüszög, csíkos mozaik vírus, vetési bagolylepke, búza fonálféreg, frittlégy, gabonafutrinka, vetésfehérítő bogár, gabonapoloskák, szalmadarázs, búzalégy. A búza legalapvetőbb felhasználási módja, hogy magját a malomipar lisztté őrli, ebből kenyér és tésztafélék készülnek. Az állattenyésztés számára fontos abraktakarmány. Termesztési technológiájáról, nemesítéséről, vetőmag-előállításáról, károsítóiról, növényvédelméről tájékozódhat az Agrofórum Online szakportálon.
2021. március 21.
Európában inkább enyhe eladói fölény uralkodott, de a repce piacán az előző napi zuhanást korrigáló látványos drágulás viszont pluszt hozott.
2021. március 20.
Az ukrán búza exportára tonnánként körülbelül 10 dollárt veszített értékéből eddig a héten.
2021. március 19.
Párizsban a malmi búza májusra 1 eurót vesztett az árából és 220,5 euróba került egy tonna.
2021. március 19.
A következő hónapban bevezetik az ukrán búza határidős ügyleteit és opcióit az agrártőzsdére.
2021. március 18.
A tél vége felé a szántókat járva csúnyán lesárgult árpatáblákat, foltos búzákat láthatunk. Ennek okait kerestük Sipos Gazdával és végigvettük a következő hetek teendőit a termelők számára.
2021. március 18.
Inkább eladói fölény jellemezte az agrárpiacokat a szerdai kereskedés során.
2021. március 18.
Az ukrán búza exportára tonnánként 1-2 dollárral mérséklődött az elmúlt héten az orosz búzaárak enyhe csökkenése és a 2021-es termés várható emelkedését követően.
2021. március 17.
A tavaszi gabonavetés nagy lendülettel kezdődött el Nyugat-Európában, különösen Franciaország és Németország legnagyobb termelőinél.
2021. március 16.
A tengerentúlon inkább vevői túlsúlyt, míg Európában vegyes összképet hozott a hétfői kereskedés az agrárpiacokon.