Mindemellett a magaságyásokban általában kevesebb gyomnövénnyel kell megküzdeni, és a talajtartalom ellenőrzése is az ön kezében marad. Arról nem is beszélve, hogy a magaságyások gondozása általában sokkal kíméletesebb az ízületekre és a fájó derékra nézve.

De bármennyire is kényelmes a magaságyásokba ültetni, vannak olyan zöldségek, amelyekről úgy tartják, nem alkalmasak az ilyen jellegű termesztésre. A burgonya az egyik ilyen növény, és ez érthető is. Ha a hagyományos zöldségeket nézzük, a burgonya a nagyobb méretűek közé tartozik, ráadásul meglehetősen nagy helyigényű. Azonban meglepő módon kiemelkedően jól fejlődik magaságyásban – főként a talajösszetétel gyakori ellenőrzésének köszönhetően. Ha tehát nem jelent problémát önnek, és úgy véli, könnyebb és jobb ez a módszer, egész nyugodtan termesztheti magaságyásban a burgonyáját.

Igaz, ha csak egy vagy két 10×10 cm-es magaságyása van, akkor lehet, hogy nem a burgonya a legjobb választás, ha azonban elég tágasak az ágyásai, azonnal nekiláthat a burgonya termesztésének.

Ha nem biztos benne, hogy jó ötlet kipróbálni a burgonyatermesztést, próbáljon meg ebben a szezonban először csak néhány növényt nevelni a magaságyás egyik részében, és nézze meg, hogyan fejlődnek a burgonyák. Lehet, hogy úgy dönt, kibővíti a magaságyást, vagy újabbakat létesít, hogy ezek után azokban folytassa a burgonyatermesztést.

Sokan azt mondják, hogy a krumpli olyan olcsó, akkor miért termesszük otthon?

Nos, erre rögvest két remek indokot is mondhatunk:

1. Az első az, hogy ez esetben ön alakíthatja ki a termesztési körülményeket. Ha arra törekszik, hogy száműzze a vegyi anyagokat tartalmazó növényvédő szereket a kertjéből (és ezáltal az étrendjéből), és organikusan termeljen, akkor megéri időt és a fáradtságot fordítania a burgonyatermesztésre.
   
2. A második ok az, hogy így sokkal több választási lehetősége van, mint a helyi szupermarketben kínált burgonyák esetében. Ott vásárolhat „hagyományos” piros vagy „főzésre való” sárga burgonyát, esetleg valamilyen biofajtát. De mit szólna egy ízletes atlanti-óceáni burgonyához, a házi burgonya chipset kedvelők álmához? És mi lenne, ha saját termesztésű burgonyából készíthetne egy adag mennyei levendula színű burgonyapürét néhány szem éjkék Adirondack burgonyával? Az is lehet, hogy pillanatok alatt beleszeretne a bíbor héjú burgonyákba, és attól kezdődően, hogy maga termeszti őket, már soha semmi másból nem készítene házi salátát? Termesztése mindemellett pofonegyszerű, ráadásul egy ilyen burgonyával teli magaságyás látványos és romantikus kiegészítője lehet bármelyik kertnek.

Korai vagy kései legyen?

Az egyik dolog, amit el kell döntenie az, hogy a korai vagy a kései burgonyát részesíti-e előnyben. Ezek a kifejezések határozzák meg, hogy mikor takarítják be a burgonyát, ami viszont összefügg azzal, hogy mennyi ideig tárolhatja őket.

A korai burgonyát, más néven újburgonyát nyár közepén takarítják be. Ezeknek vékonyabb a héjuk, általában kisebbek, mint a hétköznapi fajták, és azonnal fel kell használni őket. A kései burgonya a legjobb választás, ha hosszú távú tárolásra szánt burgonyát szeretne termeszteni. Ezeket ősszel takarítják be, amikor már nagyok és vastag a héjuk.

Szerencsére a legtöbb fajta esetében választhat korai és kései burgonyát is. Egyszerűen csak takarítson be néhány tő burgonyát a nyár közepén, amikor a növények virágba borulnak, és hagyja a többit tovább nőni az őszi betakarításhoz.

Nap, talaj, víz és tápanyagok

A burgonyának sok (legalább napi hat órányi) napsütésre van szüksége ahhoz, hogy jól fejlődjön. Természetszerűleg szereti a jó vízelvezetésű talajt, amely egy átlagos magaságyásban eleve adott.

Amikor elülteti a vetőburgonyát, mindig jó, ha egy kis komposztot és csontlisztet kever a földbe, hogy megkapja azokat a tápanyagokat, amelyekre a szezon során szüksége lesz.

A legtöbb burgonya az átlagos csapadékmennyiséggel is beéri, ami a vízellátást illeti. Ha azonban különösen száraz területen él, vagy nagy az aszály, akkor érdemes alaposan megöntözni, és mélyen eláztatni a földjét. Mindig alulról locsoljon, hogy elkerülje a levelek átnedvesedését vagy a rájuk fröccsenő szennyeződéseket, mivel ezek elősegíthetik a betegségek kialakulását.

A burgonya előkészítése

A vetőburgonyát néhány héttel a kiültetés előtt csíráztassa ki úgy, hogy meleg és napos helyre rakja, hogy az csírát tudjon hozni. Néhány nappal az ültetés előtt az egész burgonyát vágja fel kisebb darabokra, és hagyja, hogy az oldalai a földbe helyezés előtt megszarusodjanak.

Ültetés magaságyásba – Lehetőségek

A magaságyásokban remek burgonya terem, és még ha nincs is nagyon mély ágyása, akkor is jobb és ízletesebb burgonyát termeszthet, mintha közvetlenül a szabadföldbe vetne. Nézzünk meg két lehetőséget a magaságyásban történő burgonyatermesztésre.

Mély magaságyások

• Ha legalább egyméteres vagy ennél mélyebb magaságyásai vannak, akkor ugyanúgy termeszthet burgonyát, mintha a szabadföldben termesztené.
• Készítsen egy körülbelül 15 cm mély árkot a talajban, amely hosszában végigfut a magaságyáson.
• Az árkokat egymástól körülbelül 30 centiméter távolságra ássa ki.
• Tegye a vetőburgonyát az árokba egymástól 30 centiméteres távolságra, ügyelve arra, hogy a burgonyaszem felfelé nézzen.
• Ezután adjon hozzá bármilyen talajjavító anyagot, például komposztot és csontlisztet, mielőtt a vetőburgonyát lazán befedné földdel.
• Néhány hét múlva a palánták kihajtanak a talajból. Amint ezek a hajtások elérik a 15-20 centiméteres magasságot, halmozza fel a földet minden egyes növény körül úgy, hogy csak a legfelső néhány levél lógjon ki a talajból.
• Ha kívánja, a földet ismét felhordhatja, amint a burgonyacsírák ismét elérik a 15-20 centiméteres magasságot. Ez azonban nem szükséges. Ettől a ponttól kezdve hagyhatja a burgonyát növekedni.

Alacsony/lapos magaságyások

• Ha a magaságyásai viszonylag alacsonyan vannak, ne féljen, attól még termeszthet bennük krumplit. Szerencsére ez a módszer hihetetlenül egyszerű, a burgonya betakarítása pedig gyerekjáték.
• Szalmát kell majd használnia, hogy ellensúlyozza a föld hiányát.
• Az árkokat szintén a magaságyás hosszában kell majd kialakítania; az árkok azonban csak 2,5 cm mélyek.
• Az árkokat ismét egymástól 30 centiméter távolságra kell kialakítani, és a vetőburgonyát 30 centiméterenként kell elültetni.
• Most viszont ahelyett, hogy földdel fedné be őket, szalmával fogja befedni őket, körülbelül 10 cm vastagon. Ennek elég vastagnak kell lennie ahhoz, hogy eltakarja a fényt. A szalmát alaposan nedvesítse be egy slaggal, hogy leülepedjen, és ne fújja szét a szél. Az első néhány napban kartonnal és néhány kővel is letakarhatja, hogy segítsen tömöríteni, de a kartont el kell majd távolítania, hogy a növények át tudjanak nőni a szalmán.
• Akárcsak a földben, a szalmával fedett vetőburgonya is körülbelül két hét múlva hajtani fog. A csírákat ismét vastag szalmaréteggel kell befedni, a csírák csúcsát szabadon hagyva. Nedvesítse meg az új szalmát, és ismét tömörítse meg.
• Innentől kezdve a burgonyatermesztés ugyanúgy zajlik, függetlenül attól, hogy melyik módszert alkalmazza. Egyszerűen hagyja, hogy nagyra és bokrosra nőjön, és tartsa szemmel a károsító burgonyabogarakat.
• Öntözzön gyakrabban, ha hosszú száraz napok következnek. Egyébként a burgonya egy kiváló „ültesd el és felejtsd el”-zöldségféle.
• Ha szalmás módszerrel termeszti a burgonyát, akkor érdemes időnként ellenőrizni és még egy kis szalmát hozzáadni, ha az elkezd tömörödni vagy elvékonyodik. Sötét környezetet kell teremteni a növekedéséhez, ahová nem jut be fény, nehogy zöld burgonyát neveljen, amely enyhén mérgező.

Mikor és hogyan kell betakarítani a burgonyát?

Honnan tudja, mikor kell betakarítani egy föld alatt növő zöldséget? A burgonya ad néhány nagyszerű támpontot, hogy tudjuk, mikor érdemes betakarítani. Ha korai burgonyát keres, tartsa szemmel a virágait.

• Az újburgonyát akkor lehet betakarítani, amikor a virágok hervadni kezdenek, vagy ha a bimbók nem nyílnak ki, illetve akkor, amikor elkezdenek lehullani a növényről.
• Az őszi betakarításhoz figyeljen a lombozatra. Amint a bokros zöld növények sárgulni és száradni kezdenek, betakaríthatja a burgonyát. Ez gyakran egybeesik az első fagy beálltával. Ha a héját meg akarja erősíteni a hosszú távú tárolás érdekében, várjon még egy-két hetet a lombozat visszahullása után, mielőtt kiássa.
• Ha a burgonyát a talajban termeszti, akkor kerti villára lesz szüksége, hogy a gumókat óvatosan kiemelje a földből. Legyen óvatos, mert könnyen kilyukaszthatja a burgonyát, ami alkalmatlanná teszi a hosszú távú tárolásra. Ettől függetlenül még fogyasztható lesz, csak nem tudja elraktározni. Azok, akik szalmában termesztik a burgonyát, szerencsések. Csak le kell húznunk a szalmarétegeket (a legjobb, ha kesztyűben csináljuk), és máris előbányászhatjuk a pompás krumplikat.
• A burgonya évszázadok óta alapélelmiszernek számít, és ennek jó oka van. Termékeny, egyszerűen termeszthető, és megfelelő tárolás esetén hónapokig eltartható. Még csak gyökérpincére sincs szükség hozzá, bár az kétségtelenül hasznos lehet.
• Ha már kiásta a burgonyát, fontos, hogy hagyja érlelődni, mielőtt elraktározza. Hagyja őket néhány órán át a föld tetején, hogy a talaj meg tudjon száradni. Néhány óra elteltével ütögesse le a nagyobb rögöket, és óvatosan kefélje le róluk a földet, de ne legyen túlságosan alapos. A finom földréteg segít megvédeni a burgonyát, ezáltal tovább eltartható. Ha a kerti villával felvágott vagy átszúrt krumplit talált, azt húzza ki, és azonnal használja fel.
• Ha több hónapig szeretné tárolni, nem árt, ha tudja: minél vastagabb héjú, annál jobban eláll. A burgonya tárolásakor a vastag héj a legfontosabb szempont.
• A burgonyát sötét és száraz helyen, újságpapírra, száraz ponyvára vagy nagy kartondarabokra terítve érlelje. Helyezze el úgy, hogy ne érjenek egymáshoz; jó légáramlást kell biztosítania körülöttük. Hagyja 7-12 napig a sötétben pihenni.
• Amikor a burgonya beérett, rögvest készen áll a hosszú távú tárolásra. A burgonya hónapokig eltartható, ha hűvös, száraz és sötét helyen tároljuk. Ha van hely a fagyasztóban, akkor lefagyasztva is elteheti.

Forrás: https://www.ruralsprout.com/grow-potatoes-raised-beds/