Zöldség

Így lesz ízletes a paradicsom – szakértők tippjei kezdőknek

Agrofórum Online

Ha napos udvarában most alakít ki először zöldségeskertet, a paradicsomtermesztés kiváló választás. Kevés más növény hálálja meg annyira a gondoskodást bőséges, zamatos terméssel, mint a paradicsom.

Azonban az egészséges növekedéshez és ízletes gyümölcsökhöz fontos, hogy elkerülje a leggyakoribb hibákat. Mutatjuk, mire érdemes figyelni!

Az öntözés mértéke az íz rovására mehet

A paradicsomnövény vízigénye a fejlődési szakaszok szerint változik. A friss palánták sekély gyökérzetük miatt gyakori, de enyhe öntözést igényelnek. Ellenkező esetben a talaj kérgesedhet, és a gyenge hajtások nehezen tudnak áttörni ezen. A megerősödött növényeknek már mélyebb, de ritkább öntözésre van szükség. A szezon végén azonban sok kertész esik abba a hibába, hogy túllocsolja a növényeket – ez puha, vízízű termésekhez vezet.

Tipp: A szezon végén heti egy mély öntözés elegendő – még akkor is, ha a felső talajréteg száraznak tűnik. A fejlett gyökérzet képes biztosítani a növény vízellátását, anélkül hogy az ízek kárát látnák.

A hervadó levelek figyelmeztetnek

Sokan tévesen természetes öregedésnek vélik, ha a paradicsomnövény levelei alulról sárgulnak vagy hervadnak. Ez azonban gyakran gombás vagy baktériumos fertőzésre – például verticilliumos hervadásra – utal. Az alsó levelek rendszeres eltávolítása, valamint megelőző jellegű ökológiai permetezés sokat segíthet a betegségek elkerülésében.

A korai szüret is lehet tudatos

Sokan úgy vélik, a paradicsom csak akkor szedhető, ha teljesen bepirosodott. Valójában azonban már amikor enyhe rózsaszín árnyalat jelenik meg a gyümölcsön, megkezdhető a betakarítás. A leszedett paradicsom utóérés során eléri a kívánt ízt és tápanyagtartalmat, miközben elkerülhető a túlérett, puha termés.

A metszés és sarjazás hatással van a terméshozamra

Sok kezdő kertész túl távolra ülteti egymástól a töveket, bízva abban, hogy ezzel megelőzi a túlzsúfoltságot. A szakemberek szerint azonban érdemes 60 cm-re ültetni a növényeket, és inkább rendszeresen eltávolítani az alsó leveleket és a felesleges sarjhajtásokat.

A paradicsom meghálálja a gondoskodást

Az első virágfürt alatt fejlődő sarjak eltávolítása segíti az energiák koncentrálását a termésképzésre. Emellett érdemes a növény tetejét is visszavágni három-négy héttel a szezon vége előtt, különösen akkor, ha az éjszakai páratartalom magas – így elkerülhető a virágok elhalása, és a meglévő termések fejlődése kerül az előtérbe.

Tojáshéjjal a virágbegyrothadás ellen

A paradicsom egyik gyakori problémája a kalciumhiányból eredő virágbegyrothadás. Ennek megelőzésére házilag is alkalmazható tojáshéjpor vagy tojáshéj-ecet oldat. A porrá tört, szárított héj ültetéskori talajba keverése, vagy az ecetes oldattal történő öntözés hatékony módszer a kalcium pótlására.

Fontos tudni: A tojáshéj és ecet reakciója során keletkező kalcium-acetát már nem savas, tehát nem károsítja a növényt.

Ne ültesse burgonyafélék mellé

A paradicsom érzékeny a vetésforgóra, és nem ajánlott más burgonyafélék – paprika, padlizsán, burgonya – után vagy mellé telepíteni. Ezek ugyanis hasonló kórokozókra érzékenyek, így a fertőzések átvitelének kockázata nő. Helyette mustárfélék vagy salátafélék alkalmazása javasolt társültetésre.

(Forrás: 6 Things Pros Wish They Knew Before Growing Tomatoes)

Képek: Pixabay.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Aranyló gumók és zöld energia: a csicsóka új szerepben

2025. október 20. 07:10

A csicsóka, amely kibírja az aszályt, helyreállítja a talajt és egészséges táplálékot ad – most ismét a figyelem középpontjába került.

Sütni vagy díszíteni? – A tökfélék őszi kavalkádja

2025. október 18. 07:10

Az ősz igazi sztárjai a tökök – de nem mindegy, melyik kerül a sütőbe és melyik a teraszra. Segítünk eligazodni a fajták között!

Oltással védhető az uborka a cinkstressz ellen

2025. október 16. 07:10

Új kutatás bizonyítja: a megfelelő alanyra oltott uborka jobban bírja a cinkhiányt és a fémtoxicitást is.

Óriásberuházás valósulhat meg Mosonmagyaróvár térségében

2019. május 20. 08:17

Ha a beruházás a tervek szerint elkészül, s jelentősen megnő a paprika-, paradicsom- és az uborkatermelés, az nemcsak a magyar piacot látja el egész évben, de magas hozzáadott értékű áruként jóval jövedelmezőbb, mint a gabonanövények értékesítése.

Kevesebb paradicsomtermés várható Olaszország északi részén

2019. július 10. 08:03

Az időjárás továbbra is „játszadozik” a paradicsomágazattal, a múlt héten jégeső érte a piacenzai területet, amely az egyik fő paradicsomtermesztő körzetet az Emilia-Romagna régióban.

ToBRFV-rezisztens fajtákat vezet be két vetőmaggyártó cég

2023. február 7. 07:34

A paradicsomtermesztési ágazatot már több éve sújtja a ToBRFV (Tomato brown rugose fruit virus), de van fény az alagút végén.

Milyen paradicsom fajtával vehetjük fel a versenyt a ToBRFV (Rugose) vírus ellen? A Rivaldo F1 az egyik megoldás

2023. október 19. 08:10

Az elmúlt években nagyon komoly erőfeszítéseket tettek a paradicsom nemesítő cégek a ToBRFV, másnéven a Rugose vírus elleni fajták megtalálásában. Több vállalat is bemutatta a vírussal szemben ellenállóságot mutató paradicsom hibridjeit.