30℃ 15℃
május 3. Tímea, Irma, Jakab, Fülöp
Zöldség

Meleg légtér, gyenge termés – retek, burgonya, sárgarépa, petrezselyem

Agrofórum Online

A pontos klímaszabályozás a sikeres zöldséghajtatás kulcskérdése! A termesztők jelentős része csak a hideget tartja a növényre nézve „veszélyesnek”, ezért a szellőztetést, a fűtést a melegigényes paprika, uborka, padlizsán vagy paradicsom esetében veszik komolyan, azzal viszont nem számolnak, hogy a hidegtűrő növények esetében, mint a hónapos retek, a burgonya vagy a gyökérzöldségek (sárgarépa, petrezselyem), a meleg is kedvezőtlen lehet.

A hidegtűrő fajok esetében ráadásul maga a növény is megtévesztő módon viselkedik. A melegebb légtérben erősebb, nagyobb lombozatot fejlesztenek, jelezvén azt, hogy ideális, jobb a magasabb hőmérséklet. A felsorolt növények gazdasági értelemben vett termése a gyökér vagy a gyökérgumó melegben viszont kevésbé fejlődik, ellentétben a lombozattal. Fontos, hogy ilyenkor ne a hőérzetünk szerint szellőztessünk – ugyanis ezeknek a növényeknek az emberi test számára optimálisnak mondható értékekhez képest a termések kifejlesztéséhez alacsonyabb hőmérsékletre van szükség, magasabb értékek esetén a „lombozatra dolgozik” a növény, és nem a termést fejleszti.

Abszolút értékekről a növények hőigénye kapcsán nem lehet beszélni. Mindig a növény fejlettsége és a fényviszonyok azok, kisebb mértékben pedig a fajta, amihez a légtér hőmérsékletét igazítani kell. Így lombleveles korban az alábbi értékek tartása ajánlott:

Hónapos retek:
– nappal, borús idő esetén: ~ 15-20 0C
– nappal, napos idő esetén: ~ 20-25 0C
– éjjel, borús nap után: ~ 10-13 0C
– éjjel, napos idő után: ~ 13-16 0C

Sárgarépa és petrezselyem:
– nappal, borús idő esetén: ~ 14-20 0C
– nappal, napos idő esetén: ~ 16-22 0C
– éjjel, borús nappal után: ~ 12-14 0C
– éjjel, napos idő után: ~ 14-16 0C

Burgonya:
– nappal, borús idő esetén: ~16-20 0C
– nappal, napos idő esetén: ~ 18-22 0C
– éjjel, borús nappal után: ~ 13-15 0C
– éjjel, napos idő után: ~ 15-17 0C

(A javaslatban szereplő nagy nappali intervallumok abból adódnak, hogy napos és borús idő esetén is más a sugárzási értéke tél végén, és más áprilisban. Értelemszerűen a magasabb értékek az áprilisi, az alacsonyabbak a februári hónapra vonatkoznak.)

(Dr. Terbe István – Agrofórum Online)

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Miért olyan drága a paprika? + videó

2025. április 30. 16:10

A tavaszi, kora nyári időszakban mélyen a zsebünkbe kell nyúlni egy jó adag primőr zöldség megfizetéséért (is). Nézzünk a mélyére, hogy hogyan áll össze a paprika ára! Videónkból kiderül.

Új tájfajta a kínálatban: megérkezett a Herencsényi paradicsom

2025. április 25. 13:10

A hazai tájfajta paradicsomok népszerűsítésében úttörő szerepet vállaló Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet (ÖMKi) idén új fajtával bővíti palettáját.

Téli Parázs: a nagydobosi sütőtök újjászületése

2025. április 17. 08:10

Egy házaspár húsz éve dolgozik azon, hogy a legendás nagydobosi sütőtök újra méltó helyére kerüljön a magyar gasztronómiában.

Az oltott növények jelentősége a zöldséghajtatásban

2025. április 2. 11:10

Az oltást eredetileg a monokultúra miatt kezdték el használni, hogy növényvédelmi problémákat kerüljenek el általa.

Nagyon sok a fertőzött burgonya

K. Dániel kérdése: Betakarítás során sok beteg burgonyagumóval találkoztam, mit tegyek jövőre, hogy elkerüljem ezt a betegséget?

Burgonya és paradicsom, egy növényen termesztve – izgalmas kísérlet

2024. február 29. 07:10

Vajon lehetséges-e egy növényen egyszerre paradicsomot és burgonyát is termeszteni?

Mikor kell megkezdeni a burgonyánál a fitoftóra elleni védekezést?

2024. május 28. 04:39

Kérem szíves válaszukat: mikor kell megkezdeni a burgonya fitoftórás betegsége elleni védekezést?

Fóliák hasznosítása, V. – Burgonya hajtatás

2024. február 16. 16:40

A burgonya a világ harmadik legfontosabb élelmiszernövénye, termelési volumenben csak a rizs és a búza előzi meg.