A gömb típusú paradicsom 900 forint/kg és a fürtös paradicsom 975 forint/kg átlagára 16 százalékkal meghaladta az elmúlt év 10. hetében jellemző átlagárat.
A primőr belföldi paradicsomból gömb és fürtös típust kínáltak különböző mérettartományban a 10. héten. A gömb típusú paradicsom 900 forint/kg és a fürtös paradicsom 975 forint/kg átlagára 16 százalékkal meghaladta az elmúlt év 10. hetében jellemző átlagárat. Az egyre bőségesebb felhozatal és a szabadföldi termék megjelenése miatt az árak csökkenésére lehet számítani a következő hónapokban. A hazainál alacsonyabb áron spanyolországi és törökországi gömb és fürtös paradicsomot értékesítettek a vizsgált héten. Koktélparadicsomból csak külpiaci szerepelt a kínálatban a 10. héten, 775 forint/kg átlagáron.
A hazai fejes káposzta termelői ára 85 forint/kg, a vörös káposztáé 110 forint/kg volt a 10. héten. A kelkáposzta tárolási készlete kimerülőben van, ami a tavalyi év azonos hetéhez képest 130 százalékkal magasabb, 230 forint/kg leggyakoribb árat eredményezett. Az importkínálatban Hollandiából beszállított fejes káposzta és vöröskáposzta, valamint Olaszországból származó kelkáposzta szerepelt, a hazainál magasabb áron.
A spanyolországi kígyóuborkát 634 forint/kg áron értékesítették, ami közel 41 százalékkal meghaladta az egy évvel korábbi átlagárat.
A belpiaci cukkini megjelenése április végén várható, a reprezentatív nagybani piac választékban addig Olaszországból és Spanyolországból származó cukkini lesz jelen. A kedvezőtlen időjárás hatására Olaszországban kevesebb cukkini termett, ami magasabb árakat eredményezett a Budapesti Nagybani Piacon is. A spanyolországi és az olaszországi cukkini 10. heti 768 forint/kg átlagára 127 százalékkal haladta meg az elmúlt év ugyanezen hetének átlagárát.
A görögországi és a spanyolországi szamócát a 2014. 10. heti árhoz viszonyítva közel 50 százalékkal magasabb, 1200-1280 forint/kg közötti áron kínálták az idén. Spanyol szakértők várakozása szerint a megfelelő minőségnek köszönhetően a spanyolországi szamóca szezonja mind belföldi, mind nemzetközi szinten kedvezően fog alakulni 2015-ben.
A télutó néhány zöldségféléje
A primőr zöldségfélék tavaszi megjelenése előtt az őszi-téli raktárkészletekből számos tápanyagban gazdag, nagy beltartalmi értékkel rendelkező zöldségféle kapható még a Budapesti Nagybani Piacon.
Gumós zeller
Magyarországon 300 hektáron 13-13,5 ezer tonna gumós zellert termesztenek. A kínálat az elmúlt években a hazai termés 13-17 százalékát kitevő importtal egészült ki. Magyarország gumószeller-külkereskedelmi egyenlege évek óta negatív, sőt az egyenleg 778 tonnával romlott 2014-ben az egy évvel korábbihoz képest. A behozatal 58 százalékkal (2998 tonnára) bővült 2014-ben az előző évihez viszonyítva. Az elmúlt öt év átlagában Hollandia volt Magyarország legnagyobb beszállítója.
A zeller kivitele 21 százalékkal (1850 tonnára) nőtt 2014-ben a megelőző évihez képest. A legnagyobb célpiac Románia volt, ahova a kiszállított menynyiség 95 százaléka került. A KSH adatai szerint a gumós zeller felvásárlása 32 százalékkal 1243 tonnára csökkent 2014-ben az egy esztendővel korábbihoz képest. A friss fogyasztási célú felvásárlás 26 százalékkal 1081 tonnára, míg az ipari célú felvásárlás 55 százalékkal 161 tonnára esett. Kevesebb friss fogyasztásra szánt gumós zeller került a piacra, a felvásárlási ár 37 százalékos növekedése mellett (197 forint/kg).
A Budapesti Nagybani Piacon a belföldi kilogrammos kiszerelésű gumós zeller ára átlagosan 1 százalékkal (181 forint/kg) volt magasabb 2015 1-10. hetében, mint egy évvel korábban. A darabos kiszerelésű termék is jelen volt a kínálatban 15 százalékkal magasabb (139 forint/db) termelői áron. A Budapesti Nagybani Piacon a hollandiai gumós zeller nagykereskedelmi ára emelkedett 2015 első tíz hetében az előző esztendő azonos időszakához viszonyítva, ugyanakkor az import terméket a belföldinél alacsonyabb áron kínálták. A vizsgált budapesti fogyasztói piacokon a megfigyelt időszakban általában nőtt a gumós zeller ára, amely 292-420 forint/kg között alakult 2015 első tíz hetében.
Sütőtök
A világ legnagyobb sütőtöktermelő országai az USA, Kanada, Mexikó, India és Kína. Európai ország nincs az élmezőnyben. Nagy-Britanniában az évtized legrosszabb termését vetítették előre 2014-re. Magyarországon az egész országban, igaz kis területen, több évszázada termesztenek sütőtököt. A legnagyobb termőterület Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében, Nagydobos településen található. A Nagydobosi fajta termése lapított gömb, a héja világosszürke, a húsa narancssárga színű, egy-egy termés átlagtömege 4-8 kg. A termesztés helyén a kiváló időjárási feltételek bőséges és jó minőségű termést eredményeztek 2014-ben.
A Budapesti Nagybani Piacon a 2014-ben betakarított belföldi Nagydobosi sütőtök néhány héttel korábban jelent meg a kínálatban, a termelői ára 24 százalékkal volt alacsonyabb (103 forint/kg) 2014 43-52. hetében, mint egy évvel korábban. A Nagydobosi sütőtökfajta termelői ára 27 százalékkal (122 forint/kg) maradt el 2015 1-10. hetében az előző esztendő azonos időszakának átlagárától.
A Kanadai vagy más néven Orange sütőtökfajta termése megnyúlt körte alakú, a terméshéj színe éretten sö- tétnarancs, hússzíne megegyezik az érett termés héjszínével. Termésének átlagtömege 2-4 kg között változik. A Kanadai sütőtök termelői ára 10 százalékkal volt alacsonyabb (99 forint/kg) 2014 35-52. hetében, mint egy évvel korábban. A Kanadai sütőtök ára tovább csökkent az idei év elején és 50 százalékkal (122 forint/kg) maradt el 2015 1-10. hetében az előző esztendő azonos periódusának átlagárától.
A vizsgált budapesti fogyasztói piacokon is csökkent a sütőtök ára: a Kanadai fajta fogyasztói ára 198-220 forint/kg, a Nagydobosi fajtáé 200 forint/kg körül alakult 2015 első tíz hetében.
Cékla
Magyarországon 250-290 hektáron 10-11 ezer tonna céklát termesztenek. A KSH adatai szerint a cékla felvásárlása 4 százalékkal 1206 tonnára nőtt 2014-ben az egy esztendővel korábbihoz képest. Az ipari célú felvásárlás 16 százalékkal 930 tonnára emelkedett, ugyanakkor a friss fogyasztási célú felvásárlás 22 százalékkal 276 tonnára csökkent. Kevesebb friss fogyasztásra szánt cékla került piacra, a felvásárlási ár 10 százalékos növekedése mellett (62 forint/kg). A cékla (retekkel, más hasonló gyökérfélékkel) behozatala 12 százalékkal (3343 tonnára), a kivitele 60 százalékkal (1510 tonnára) nőtt 2014-ben a megelőző évihez képest.
A belföldi cékla nagybani és fogyasztói ára (2015. 10. hét)
A Budapesti Nagybani Piacon a belföldi kilogrammos kiszerelésű cékla ára átlagosan 1 százalékkal (102 forint/kg) volt magasabb 2015 1-10. hetében, mint az előző év azonos időszakában. A vizsgált budapesti fogyasztói piacokon általában emelkedett a cékla fogyasztói ára, amely 170-220 forint/kg között alakult 2015 első tíz hetében.
