16℃ 12℃
szeptember 26. Jusztina, Kozma, Damján
Zöldség-Gyümölcs

A gyümölcs- és zöldségtermelés fele nem hoz nyereséget

Agrofórum Online

Egy jelentés szerint az elmúlt három évben a zöldség- és gyümölcstermelés költségei masszívan megemelkedtek és a globális kínálat mintegy 60 százalékát veszteségessé tette.

A világ minden táján kereskedelmi forgalomba hozott friss gyümölcs és zöldség háromötödét veszteségesen vagy nullszaldósan értékesítik, miután a koronavírus-járvány során a termelési és működési költségek példátlanul kilőttek. További problémát okoz, hogy ezek a költségnövekedések nagymértékben csökkentették az új projektekbe történő befektetések összegét, ami azt jelenti, hogy az infláció hatásai valószínűleg egy ideig érezhetőek lesznek.

Ez a két legfontosabb megállapítás a nemzetközi Global Coalition of Fresh Produce (GCFP) új jelentésének, amely egyesíti az iparági szövetségeket, köztük a Freshfel Europe-ot, az IFPA-t, a CPMA-t és a Shaffe adatait. A 2023 elején végzett felmérés eredményein alapuló jelentés a gyümölcs- és zöldségtermelés világszerte növekvő költségeit, valamint annak az iparra és a fogyasztókra gyakorolt hatásait vizsgálta.

„Ezt a globális felmérést azért végeztük, hogy rávilágítsunk azokra a kihívásokra, amelyekkel a friss termék-ellátási lánc szereplői világszerte szembesülnek – mondja Ron Lemaire, a GCFP elnöke. – A jelentésben kiemelt narratíva segíteni fog az iparágnak, partnereinek és minden kormányzati szervezetnek megérteni a termelési és működési költségek növekedésének jelenlegi hatásait, és együttműködni a felmerülő problémák megoldásában.”

A jelentés szerint a friss gyümölcs- és zöldségtermelők világszerte „példátlan mértékű növekedést” tapasztaltak a termelési és működési költségekben a Covid-19 világjárvány idején, függetlenül attól, hogy a világ melyik részén tevékenykedtek.

A jelentés szerint a növekedést a műtrágyaköltségek (60 százalékos növekedés világszerte), az építőipar (+48 százalék), az üzemanyag- és gázköltségek (+41 százalék), a szállítási díjak (+40 százalék) és az elektromos áram költségei (+40 százalék) okozták.

A jelentés szerint a legtöbb szolgáltató növelni tudta eladási árait, Európában 11 százalékkal, Óceániában és Dél-Amerikában 13 százalékkal, Észak-Amerikában 14 százalékkal, Afrikában pedig 23 százalékkal.

Ezek az emelések azonban „nem voltak elegendőek” a termelési és működési költségek növekedésének kompenzálására – állapította meg a szervezet, így a globális ipar közel háromötöde „veszteségesen vagy nullszaldósan értékesít”.

A magasabb költségek a stratégiai és működési döntéseket is befolyásolták. „Bizonyos gyártók csökkentették kibocsátásukat, míg néhány kereskedő csökkentette exporttevékenységét, vagy alacsonyabb szállítási költségű termelésre tért át” – állapítja meg a tanulmány, amelyet a Fruitnet idézett. 

A válaszadók 80 százaléka megjegyezte, úgy döntött, hogy elhalasztja vagy lemondja a vállalkozásába történő beruházást, nemcsak a tőkébe és a berendezésekbe, hanem az innovációba és a terjeszkedésbe is. „Ez azt jelenti, hogy a költségek növekedésének hatásai még évekig érezhetőek lesznek” – kommentálják a szerzők.

A GCFP koalíció a világ minden tájáról egyesíti a friss termék-szövetségeket, közös elképzelésük alapján, hogy „rugalmas globális értékláncokat hozzanak létre a gyümölcsök és zöldségek számára, amelyek számtalan gazdasági, környezeti és társadalmi előnnyel járnak”.

A jelentés szerint a fejlemények világszerte megnehezíti a fogyasztók számára az egészséges táplálkozást. Valójában az emberek élelmiszer-kiadásaik kordában tartása érdekében egyre inkább az olcsó alapvető élelmiszerekre hagyatkoznak, vagy az egészségtelenebb kalóriaforrások felé fordulnak, például az üdítőitalok felé.

Ezenkívül a fejlődő országok friss termék-exportőrei által tapasztalt gazdasági nehézségek ellensúlyozzák a szegénység csökkentésére irányuló erőfeszítések hatását, és családok millióinak megélhetését veszélyeztetik.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Szuperélelmiszer, amit az orvosok is imádnak!

2025. szeptember 26. 16:10

Az alma igazi őszi szuperélelmiszer: segít a szívnek, szabályozza a vércukrot, és természetes energiát ad.

Az alma barna foltjai: ezt kell tudni róla

2025. szeptember 25. 07:10

Barna foltok jelentek meg az almán? Nem biztos, hogy betegség okozza! Mutatjuk, hogyan különböztesd meg a leggyakoribb okokat.

Őszi metszés: így hoz a málna dupla annyi termést!

2025. szeptember 24. 08:10

A málna őszi metszése kulcsfontosságú: nemcsak a terméshozamot, de a bokor egészségét is alapvetően befolyásolja.

Hogyan ismerjük fel az érett kökényt? Íme a jelek

2025. szeptember 23. 14:10

A kökény igazi ízét csak éretten adja – mutatjuk, mikor és hogyan érdemes szedni a tüskés bokrok kék bogyóit.

Walipini-tapasztalatok: pár év gyakorlat után látszanak a nehézségek is

2025. április 27. 05:40

A walipini építése hazánkban egyre gyakoribb. A mi földbe ásott építményünk idén már 10 éves és némi tapasztalatra sikerült szert tennünk.

Véghajrá a befőzésben: ezeket még el lehet rakni télire

2023. október 4. 05:40

Nézzük most sorban, mely zöldségeket és gyümölcsöket lehet még ősszel befőzni és télire eltárolni!

Orosz állami támogatással az üvegházakért

2021. augusztus 10. 15:15

Az orosz területek távolkeleti régióinak (kihegyezve a Távol-keleti szövetségi körzetre - 6 953 000 km2) vásárlói kosarába bizony nagy mennyiségű külföldről importált friss gyümölcs és zöldség kerül. Az elmúlt öt évben ezekre a területekre importált friss zöldségek arányában is egyértelmű növekedés tapasztalható.

Gyökérzöldségfélék fejlődési rendellenességei (I.)

2019. október 3. 13:05

A növénytermesztésben gyakran tapasztalható sekély talajművelés - aminek egyes években következménye a súlyos belvízhelyzet is - a zöldségfélék közül leginkább a gyökérzöldségeket sújtja.