Zöldség-Gyümölcs

Körtetermesztés: fontos a fajtaválasztás a maximális haszon érdekében

Agrofórum Online

Korábbi cikkeimben a történelmi körtefajtákkal, azok jellemző tulajdonságaival foglalkoztam, de valljuk be, a modern termesztés nem feltétlenül róluk szól. A nagyüzemi körtetermesztés napjainkban a haszon maximalizálásáról szól, ehhez pedig fontos szabályokat kell betartani.

A modern körtetermesztő gazdák legfontosabb feladata, hogy a termesztési folyamat során a lehető legkisebb ráfordítás mellett a lehető legnagyobb bevételt produkálja vállalkozása. Nem mindegy tehát, hogyan választja meg a termeszteni kívánt fajtákat, ezen a szinten már nem elég szimpátia alapján dönteni. A fajtaválasztás során az egyik legfontosabb feladat a piackutatás elvégzése, ki kell deríteni, hogy a vásárlók milyen körtefajtát keresnek a boltok polcain, vagy éppen a feldolgozók milyen fajtákat vesznek át nagy tételben. A döntés azonban nem egyszerű, ugyanis a frissen telepített gyümölcsfa nem terem azonnal, így előre kell tekintenie néhány évvel a gazdálkodónak, ez pedig nagyon nehéz feladat.

A másik szempont, amely alapján a termelőnek ki kell választania a megfelelő fajtát, az a termőhely elhelyezkedése. Ha például az Alföldön van termőhelye a termelőnek, hiába ültet olyan fajtát, ami hűvösebb, csapadékosabb körülmények között érzi jól magát, a termésmennyiség el fog maradni az ideálistól. Persze ebben az esetben a fokozott öntözés részmegoldás lehet, de akkor a ráfordítás lesz jóval több, így a profit biztosan alacsony szinten marad.

A harmadik fontos szempont, amelynek figyelembevételével a költségeket csökkentheti a gazdálkodó, hogy olyan fajtát választ, amelyik a betegségekre kevésbé, vagy egyáltalán nem fogékony. Ebben az esetben a növényvédelemre fordított költség minimalizálható, több lesz a haszon.

Íme, néhány olyan körtefajta, melyekkel a termelők nem nagyon nyúlhatnak mellé, termesztésük jó eséllyel lehet gazdaságos.

Itt is van a talán leginkább ismert körtefajta, a Vilmos körte, melyet nagyon sokan szeretnek, így keresett árucikk a boltokban, piacokon, sőt, a feldolgozóipar is szereti használni ezt a fajtát. Ez az Anliából származó fajta jó választás lehet a gazdálkodóknak, ugyanis a betegségekkel szemben ellenálló, sőt, a termőhelyre sem igényes, szinte bárhol gazdaságosan termeszthető. Leveses, zamatos gyümölcse mind a piacokon, mind a feldolgozóiparban megállja a helyét, az intenzív termesztés egyik jolly jokere. Érés előtt egy héttel szokás szedni, fogyasztási időszaka augusztus vége – szeptember eleje.

Picivel későbbi érési idejű (szeptember vége) a Packhams Triumph fajta. Igencsak hasonlít ízében a Vilmos fajtához, gyümölcse azonban nagyobb méretű, továbbá jól tárolható és szállítható is. Fája bőségesen terem, gyümölcse elsősorban azonnali fogyasztásra, piaci értékesítésre ideális. Kicsit igényesebb mint a Vilmos, a homok- és a kötött talajokat nem kedveli, betegségekre viszont nem túl fogékony.

Említést érdemel még egy francia fajta, a Hardy vajkörte. Sárgás, kissé rozsdás fedőszínéről könnyen felismerhető a gyümölcse, amely fűszeres ízzel bír és kifejezetten lédús. Tárolásra és szállításra megfelelő odafigyelés esetén nem érzékeny, nyomódásra azonban hajlamos. Betegségekkel szemben ellenálló, viszont a termőhelyre érzékeny. Megfelelő termésmennyiséget kizárólag minőségi, nedves talajon lehet elérni ezzel a fajtával. Szedése szeptember közepére tehető, október végégig fogyasztható, piaci fajtaként tartják számon.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Egy vetőmag megbukott – ezt inkább ne vegye meg!

2025. augusztus 5. 08:10

11 cukkinivetőmagot vizsgált a Nébih: egy tétel megbukott, de a legtöbb jól teljesített. Mutatjuk az eredményeket és a győztest!

Miért lesznek egyre hosszabbak az uborkák?

2025. augusztus 2. 16:10

Egy génvariáns tehető felelőssé az uborkák hosszának növekedéséért – ez új lehetőségeket nyit a nemesítés és a termesztés előtt.

Háztáji zöldség és gyümölcs eladása – meddig adómentes?

2025. július 24. 08:10

A háztáji kertben megtermelt zöldségek és gyümölcsök értékesítése bizonyos bevételi határig adómentes lehet.

Dinnye, csak hazai? Most tényleg ellenőrzik!

2025. július 2. 13:10

Nem csak az íz számít: az NKFH országos ellenőrzéssorozata garantálja, hogy a dinnye valóban hazai és szabályosan címkézett legyen.

Mást mond a botanika a paradicsomról, mint amit az iskolában tanultunk róla

2019. július 18. 04:36

Amennyiben botanikai szempontból közelítjük meg a témát, a paradicsom valójában nem zöldség, hanem gyümölcs. Másfelől viszont, ha a konyhai felhasználás szerint próbáljuk besorolni a paradicsomot, mindenképp a zöldségek közé kell helyeznünk.

Mikor metsszük a birsfát és mire ügyeljünk metszésénél?

2023. január 8. 04:38

Kertemben több birsfa is található. Kérem segítségüket, hogy mikor metszhetem meg a birsfákat? Mire ügyeljek a metszésüknél?

Jogszabályi változások a gyümölcsültetvény-telepítéssel kapcsolatban

2018. február 4. 11:48

A gyümölcsültetvények engedélyezésének feltételeit, a gyümölcsültetvény kataszter vezetésének követelményeit a termőföld védelméről szóló 2007. évi CXXIX. törvény határozza meg. A törvény 2018. január 1-i hatállyal számos ponton változott.

Szakmai konzultáció a fák alatt

2020. június 30. 08:16

Immár hagyomány, hogy a hazai kajszitermesztők közössége a szüreti szezon kezdetén szakmai konferencián tárgyalja meg az aktuális problémákat, a résztvevők kicserélik szakmai tapasztalataikat, és a konferenciát kertlátogatás követi. Az idei rendezvény rendhagyó volt, a teljes program a fák alatt zajlott 2020. június 19-én.