A búza (Triticum) a perjefélék (Poaceae) családjába tartozó növénynemzetség. A közönséges búza őszi vagy tavaszi változatát sokfelé termesztik. Az őszi búza (Tritucum aestivum) az emberiség egyik legelterjedtebb és legrégebben termesztett növénye. A legfontosabb kalászos gabonánk, az utóbbi években Magyarországon 1,0-1,2 millió ha volt az őszi búza vetésterülete, a termésátlag 4,5-5,5 t/ha között alakult (KSH). Hazánkban a búza vetésideje október 5-25. A régi gazdák a búzát Gál hetében (október 16-át követő héten) vetették. A viaszérés végén-teljesérés elején betakarított búzából már megfelelően nagy mennyiséget és még jó minőségben kapunk. A betakarítás egymenetes gabonakombájnnal történik július elején-közepén. Főbb kórokozói, kártevői: búzafuzáriózis, sárgarozsda, vörösrozsda, lisztharmat, búzakőüszög, búzaporüszög, csíkos mozaik vírus, vetési bagolylepke, búza fonálféreg, frittlégy, gabonafutrinka, vetésfehérítő bogár, gabonapoloskák, szalmadarázs, búzalégy. A búza legalapvetőbb felhasználási módja, hogy magját a malomipar lisztté őrli, ebből kenyér és tésztafélék készülnek. Az állattenyésztés számára fontos abraktakarmány. Termesztési technológiájáról, nemesítéséről, vetőmag-előállításáról, károsítóiról, növényvédelméről tájékozódhat az Agrofórum Online szakportálon.
2021. június 2.
Oroszország, a világ egyik legnagyobb búzaexportőre a múlt héten kezdte meg a képletalapú gabonaexport-adók mértékének meghatározását.
2021. május 31.
Európában a kukorica az alapos árnövekedés után 267,75 euróba került tonnánként. A többi főbb termék ára mérséklődött.
2021. május 28.
A malmi búza Párizsban szeptemberre 212 euró/tonnába került, ami 6 eurós pluszt jelentett. A forgalom viszonylag élénk volt.
2021. május 27.
Chicagóban és Európában is a négy-négy kiemelten fontos termék közül három kurzusa csökkent és csak egynek emelkedett az ára.
2021. május 26.
Párizsban a malmi búza árszintje 3 euróval 205,25 euró/tonnáig mérséklődött szeptemberre. Napközben 203,75 eurón is kötöttek üzletet.
2021. május 26.
Az új termésű orosz búza ára 12,5 százalékos fehérjetartalommal a fekete-tengeri kikötőkből a fedélzeten átadva tonnánként 260 dollárba került a múlt hét végén.
2021. május 25.
Európában mind a négy kiemelt agrártermék, így a malmi búza, a repce, a kukorica és a takarmánybúza ára is mérséklődött a következő határidőre.
2021. május 24.
Oroszország versenyben áll az Európai Unióval a világ legnagyobb búzaexportőre címért.
2021. május 21.
Az elmúlt napokhoz hasonlóan továbbra is vegyes a hangulat az agrárpiacokon, mind a tengerentúlon, mind Európában.