A búza (Triticum) a perjefélék (Poaceae) családjába tartozó növénynemzetség. A közönséges búza őszi vagy tavaszi változatát sokfelé termesztik. Az őszi búza (Tritucum aestivum) az emberiség egyik legelterjedtebb és legrégebben termesztett növénye. A legfontosabb kalászos gabonánk, az utóbbi években Magyarországon 1,0-1,2 millió ha volt az őszi búza vetésterülete, a termésátlag 4,5-5,5 t/ha között alakult (KSH). Hazánkban a búza vetésideje október 5-25. A régi gazdák a búzát Gál hetében (október 16-át követő héten) vetették. A viaszérés végén-teljesérés elején betakarított búzából már megfelelően nagy mennyiséget és még jó minőségben kapunk. A betakarítás egymenetes gabonakombájnnal történik július elején-közepén. Főbb kórokozói, kártevői: búzafuzáriózis, sárgarozsda, vörösrozsda, lisztharmat, búzakőüszög, búzaporüszög, csíkos mozaik vírus, vetési bagolylepke, búza fonálféreg, frittlégy, gabonafutrinka, vetésfehérítő bogár, gabonapoloskák, szalmadarázs, búzalégy. A búza legalapvetőbb felhasználási módja, hogy magját a malomipar lisztté őrli, ebből kenyér és tésztafélék készülnek. Az állattenyésztés számára fontos abraktakarmány. Termesztési technológiájáról, nemesítéséről, vetőmag-előállításáról, károsítóiról, növényvédelméről tájékozódhat az Agrofórum Online szakportálon.
2021. április 7.
Az ukrán búza exportára tonnánként további 9 dollárt veszített értékéből az elmúlt héten a kereslet csökkenése és a 2021-es aratás jó kilátásai miatt.
2021. április 6.
Chicagóban hétfőn a búza 1,2 százalékkal, a szójabab pedig 0,7 százalékkal drágult. Közben a kukorica kurzusa 1,1 százalékkal csökkent.
2021. április 2.
Európában eladói fölény alakult ki a terménypiacon. A szerdai áremelkedések után a malmi búza ára 6,25 euróval a 209,25 euró/tonnás szintre csökkent májusra.
2021. március 29.
Párizsban a tonnánkénti ár a malmi búza esetében 214,75 euróra, a kukoricánál 213,5 euróra, a repcénél pedig 506,25 euróra mérséklődött.
2021. március 28.
A Nemzetközi Gabonatanács (IGC) előrejelzése szerint a globális gabonatermelés rekordmagasságú 2,287 milliárd tonnára emelkedik a 2021/22-es gazdálkodási szezonban.
2021. március 27.
Európában egy tonna malmi búza májusra 214,75 euróba került, ami 75 eurócentes pluszt jelentett.
2021. március 26.
Mínuszok napja volt a csütörtök az agrárpiacokon. Chicagóban a búza 2,2 százalékot vesztett értékéből, a kukorica 1,2 százalékkal lett olcsóbb.
2021. március 24.
Európában is mind a négy kiemelt termék, a malmi búza, a repce, a kukorica és a takarmánybúza ára is emelkedett a következő határidőre.
2021. március 23.
Vegyesen alakultak az árjegyzések az agrárpiacokon a hét első napján.